Both sugars and organic acids are f

Both sugars and organic acids are found largely sequestered within the vacuole, and form a major contribution to the overall flavor of the fruit and the balance between sugars and organic acid can markedly affect the taste of the fruit. Both sugars and organic acids originate from photosynthetic assimilates. Fruits differ in how they assimilate, accumulates during development and ripening. Some fruits have accumulated the bulk of their carbohydrate prior to the onset of ripening. This is either stored primarily as starch, as in banana, or as sugars, as in tomato. Fruits which accumulate their assimilate prior to ripening can be harvested at the mature green stage and still attain acceptable flavor on ripening. This is important when considering the need for early harvest to optimize shelf life (Tucker, 1993).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาลและกรดอินทรีย์พบส่วนใหญ่ sequestered ภายในแวคิวโอล และรูปแบบผลงานหลักการโดยรวมรสชาติของผลไม้ และความสมดุลระหว่างน้ำตาลและกรดอินทรีย์อย่างเด่นชัดจะมีผลต่อรสชาติของผลไม้ น้ำตาลและกรดอินทรีย์มาจากดำรง assimilates ผลไม้ที่แตกต่างในวิธีการดูดซึม สะสมในระหว่างการพัฒนาและการสุก ผลไม้บางชนิดมีสะสมจำนวนมากของคาร์โบไฮเดรตก่อนการโจมตีของสุก นี้อย่างใดอย่างหนึ่งถูกเก็บไว้เป็นหลัก เป็น แป้ง เช่น กล้วย หรือ น้ำตาล เช่นมะเขือเทศ ผลไม้ซึ่งสะสมตัวดูดซึมก่อนสุกสามารถเก็บเกี่ยวได้ที่เวทีสีเขียวแก่ ๆ และยังคง บรรลุยอมรับรสบนสุก นี้เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาความจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอายุการใช้งาน (Tucker, 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งน้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่เป็นทรัพย์ภายใน vacuole และรูปแบบการสนับสนุนหลักในรสชาติโดยรวมของผลไม้และความสมดุลระหว่างน้ำตาลและกรดอินทรีย์อย่างเห็นได้ชัดจะมีผลต่อรสชาติของผลไม้ ทั้งน้ำตาลและกรดอินทรีย์มาจาก assimilates สังเคราะห์แสง ผลไม้แตกต่างกันในวิธีที่พวกเขาดูดซึมสะสมในระหว่างการพัฒนาและการทำให้สุก ผลไม้บางชนิดมีการสะสมเป็นกลุ่มของคาร์โบไฮเดรตของพวกเขาก่อนที่จะเริ่มมีอาการของการทำให้สุก ซึ่งจะมีทั้งที่เก็บไว้เป็นหลักเป็นแป้งในขณะที่กล้วยหรือเป็นน้ำตาลเช่นเดียวกับในมะเขือเทศ ผลไม้ที่สะสมดูดซึมของพวกเขาก่อนที่จะสุกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในขั้นตอนการสีเขียวผู้ใหญ่และยังคงบรรลุรสชาติที่ได้รับการยอมรับในการทำให้สุก นี้เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาถึงความจำเป็นในการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษา (ทักเกอร์, 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งน้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่แยกภายในแวคิวโอล และแบบฟอร์มการบริจาคที่สำคัญรสชาติโดยรวมของผลไม้และสมดุลระหว่างน้ำตาลและกรดอินทรีย์เด่นชัดสามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลไม้ ทั้งน้ำตาลและกรดอินทรีย์มาจากการสังเคราะห์แสง assimilates . ผลไม้ที่แตกต่างกันในวิธีที่พวกเขาใช้ สะสมในระหว่างการพัฒนาและสุก ผลไม้บางชนิด มีการสะสมของคาร์โบไฮเดรตของพวกเขาก่อนที่จะเริ่มสุก นี้จะเก็บไว้เป็นหลักเป็นแป้ง เช่น กล้วย หรือน้ำตาล เช่น มะเขือเทศ ผลไม้ที่สะสมของพวกเขากลับก่อนที่จะสุกที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในวัย mature green และยังบรรลุรสชาติยอมรับในสุก นี้เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาต้องเก็บเกี่ยวก่อนเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา ( ทัคเกอร์ , 1993 )