The gelatinization assays were perf

The gelatinization assays were performed for a dry matter to water ratio (w/v) of 1:5 at 90°C, 100°C and 121°C using both fresh sweet potato and flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Gelatinization assays ได้ดำเนินการเรื่องอัตราส่วนของน้ำ (w/v) 1:5 ที่ 90° C, 100° C และ 121° C โดยใช้มันฝรั่งหวานสดและแป้งแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจการเกิดเจลได้ดำเนินการสำหรับวัตถุแห้งต่อน้ำ (w / v) 1: 5 ที่ 90 ° C, 100 ° C ถึง 121 ° C โดยใช้ทั้งมันเทศสดและแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ผ่านการใช้สำหรับวัตถุแห้งต่อน้ำ 1 : 5 ( w / v ) ที่ 90 ° C 100 ° C และ 121 ° C ใช้มันฝรั่งสดหวานและแป้ง