The starting enzyme dosage is criti

The starting enzyme dosage is critical to preventing this. For even greater assurance against overdosing, amyloglucosidase or pullulanase may be added along with the alpha-amylase. These enzymes don't contribute to anti-staling when used alone, but help prevent gumminess when combined with the amylase.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณเอนไซม์เริ่มต้นมีความสำคัญต่อการป้องกันนี้ สำหรับการรับรองขึ้นกับ overdosing, amyloglucosidase หรือ pullulanase อาจเพิ่ม ด้วยอัลฟา-amylase เอนไซม์เหล่านี้ไม่ช่วย staling ป้องกันเมื่อใช้คนเดียว แต่ gumminess เมื่อรวมกับ amylase ป้องกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณเอนไซม์เริ่มมีความสำคัญต่อการป้องกันนี้ สำหรับความเชื่อมั่นมากยิ่งขึ้นกับ overdosing, amyloglucosidase pullulanase หรืออาจจะเพิ่มพร้อมกับอัลฟาอะไมเลส เอนไซม์เหล่านี้ไม่ได้นำไปสู่​​การต่อต้าน staling เมื่อใช้เพียงอย่างเดียว แต่ช่วยป้องกัน gumminess เมื่อรวมกับอะไมเลส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ยาเริ่มมีการป้องกันนี้ สำหรับการประกันมากขึ้นกับการกินยาเกินขนาดมิโลกลูโคซิเดส , หรือพูลลูแลนเนสอาจจะเพิ่มพร้อมกับอุปราคา . เอนไซม์เหล่านี้ไม่สนับสนุนต่อต้านสเตลิ่งเมื่อใช้เพียงอย่างเดียว แต่ช่วยป้องกัน gumminess เมื่อรวมกับแป้ง .