The health benefits of tomatoes inc

The health benefits of tomatoes include improved eye sight, good stomach health, and reduced blood pressure, as well as relief from diabetes, skin problems and urinary tract infections. Furthermore, tomatoes can increase digestion, stimulate blood circulation, reduce cholesterol levels, improve fluid balance, protect the kidneys, detoxify the body, prevent premature aging, and reduce inflammation and related conditions. Tomatoes consist of a large number of antioxidants that have been proven to fight different forms of cancer. It is a rich source of vitamins and minerals and exerts a protective effect against cardiovascular diseases.

Tomatoes are considered both fruits and vegetables and form an integral part of cuisines all across the globe, especially in the Mediterranean region. Daily consumption of tomatoes provides a great boost to health, along with improving the flavor of food. You find tomatoes in countless different foods, including pastas, pizzas, ketchup, various beverages, and as an included flavor element in dishes from breakfast to dinner. Tomatoes are relatively easy to cultivate and grow very quickly, making them a quickly replaceable food source, which is a big reason why it is a staple food for many nations.

The scientific name of tomatoes is Solanum lycopersicum, and it is believed to be native to Mexico. However, the Spanish colonization of America and Central America caused tomato cultivation to spread. It is an annual nightshade plant, and grows in clusters of small to moderately sized, round red fruits. Tomatoes have soft, pinkish red flesh and a number of seeds, as well as a slightly sweet taste. They are considered both vegetables and fruits, and they typically weight approximately 4 ounces.

Nowadays, tomatoes are grown in countries all around the world, and there are thousands of different cultivars and varieties of tomatoes that can provide you with unique health benefits. Let’s explore a few of the reasons why tomatoes are such a valuable food item for human health.


Nutritional Value of Tomatoes

The many health benefits of tomatoes can be attributed to their wealth of nutrients and vitamins, including an impressive amount of vitamins A, C, and K, as well as significant amounts of vitamin B6, folate, and thiamin. Tomatoes are also a good source of potassium, manganese, magnesium, phosphorous, and copper. Tomatoes also have dietary fiber and protein, as well as a number of organic compounds like lycopene that also contribute to the overall health benefits that tomatoes can confer to our health!

Health Benefits of Tomatoes

The health benefits of tomatoes have been known to mankind since ancient times. Tomatoes are rich sources of antioxidants that have been proven to be effective against many forms of cancer. Some of the other health benefits of tomatoes are as follows:

Abundant Source of Antioxidants: Tomato contains large amount of lycopene, an antioxidant that is highly effective in scavenging cancer causing free radicals. This benefit can even be obtained from heat-processed tomato products like ketchup. The lycopene in tomatoes defends against cancer and has been shown to be particularly effective in fighting prostate cancer, cervical cancer, cancer of the stomach and rectum as well as pharynx and esophageal cancers. It also protects against breast cancer and cancer of the mouth, according to studies published by the Harvard School of Public Health.

Rich Source of Vitamins and Minerals: A single tomato can provide about 40% of the daily vitamin C requirement. Vitamin C is a natural antioxidant which prevents against cancer-causing free radicals from damaging the body’s systems. It also contains abundant vitamin A and potassium, as well as iron. Potassium plays a vital role in maintaining nerve health and iron is essential for maintaining normal blood health. Vitamin K, which is essential in blood clotting and controls bleeding, is also abundant in tomatoes.

Reduces Cholesterol and Protects the Heart: The lycopene in tomatoes prevents serum lipid oxidation, thus exerting a protective effect against cardiovascular diseases. The regular consumption of tomatoes has been proven to decrease the levels of LDL cholesterol and triglycerides in the blood. These lipids are the key culprits in cardiovascular diseases and lead to the deposition of fats in the blood vessels.

Counters the Effect of Cigarette Smoke: The two main components of tomatoes, coumaric acid and chlorogenic acid, fight against nitrosamines which are produced in the body and are the main carcinogens found in cigarettes. The presence of vitamin A in such high quantities has also been shown to reduce the effects of carcinogens and can protect you against lung cancer.

Improves Vision: Vitamin A, present in tomatoes, aids in improving vision, as well as in preventing night-blindness and macular degeneration. Vitamin A is a powerful antioxidant that can be formed from an excess of beta-carotene in the body. A lot of vision problems occur due to the negative effects of free radicals, and vitamin A is a powerful antioxidant.



Digestive Health: Tomatoes keep the digestive system healthy by preventing both constipation and diarrhea. It also prevents jaundice and effectively removes toxins from the body. Furthermore, tomatoes have a large amount of fiber, which can bulk up stool and reduce symptoms of constipation. A healthy amount of fiber helps to stimulate peristaltic motion in the smooth digestive muscles, and also release gastric and digestive juices. This can regulate your bowel movements, thereby improving your overall digestive health and helping you avoid conditions like colorectal cancer.

Lowers Hypertension: Daily consumption of tomatoes reduces the risk of developing hypertension, also known as high blood pressure. This is partially due to the impressive levels of potassium found in tomatoes. Potassium is a vasodilator, meaning that it reduces the tension in blood vessels and arteries, thereby increasing circulation and lowering the stress on the heart by eliminating hypertension.

Manages Diabetes: A study conducted by the Journal of the American Medical Association shows that daily consumption of tomatoes reduces the oxidative stress of type 2 diabetes.

Healthy Skin: Tomatoes aid in maintaining healthy teeth, bones, hair and skin. Topical application of tomato juice is even known to cure severe sunburns. Daily consumption of tomatoes protects the skin against UV-induced erythema. Tomatoes rank high in the preparation of anti-aging products.

Prevents Urinary Tract Infections: Tomato intake also reduces the incidence of urinary tract infections, as well as bladder cancer. This is because tomatoes are high in water content, which can stimulate urination, so tomatoes are a diuretic in certain ways. This increases the elimination of toxins from the body, as well as excess water, salts, uric acid, and some fat as well!

Prevents Gallstones: Regular consumption of tomatoes can also provide relief from gallbladder disease such as gallstones.

There have been various studies to prove the efficacy of tomatoes against many chronic diseases and varieties of cancer. The antioxidant properties of tomatoes can also be derived from processed foods, including tomatoes found in ketchup and purees. Daily consumption of tomatoes fulfills the daily requirement of vitamins and minerals and exerts an overall protective effect on the body.

Why are Organic Tomatoes Better?

Organic tomatoes, according to a study carried out by a team of scientists at the University of California, Davis, are produced in an environment that has a lower nutrient supply, since nitrogen-rich chemical fertilizers are not added. This leads to excessive formation of antioxidants such as quercetin (79% higher) and kaempferol (97% higher) in organic tomatoes. As we all know, antioxidants are good for health and help in reducing heart diseases. Moreover, chemical-based tomato farming involves spraying tomatoes with large quantities of pesticides and insecticides. Tomatoes are a highly sprayed crop throughout the world. Therefore, many organic food lovers believe that they are protected from chemical contamination when they eat organic tomatoes instead. Of course, organic farming is good for the environment as well!

Back to Health Benefits of Food

References: Harvard School of Public Health, NewScientist Environment and Journal of the American Medical Association

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุขภาพของมะเขือเทศรวมตาปรับสายตา สุขภาพกระเพาะอาหารที่ดี และความดันโลหิตลดลง รวมทั้งบรรเทาจากโรคเบาหวาน ปัญหาผิว และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ มะเขือเทศสามารถเพิ่มการย่อยอาหาร กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ลดระดับไขมัน ปรับปรุงยอดดุลของเหลว ป้องกันไต ดูดสารพิษในร่างกาย ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย และลดการอักเสบและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง มะเขือเทศประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์ในการต่อสู้มะเร็งในรูปแบบต่างๆ เป็นจำนวนมาก เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และ exerts ผลป้องกันต่อต้านโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเขือเทศถือเป็นผักและผลไม้ และการเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั้งหมดทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน การบริโภคมะเขือเทศทุกวันช่วยให้เพิ่มมากเพื่อสุขภาพ พร้อมกับปรับปรุงรสชาติของอาหาร หามะเขือเทศ ใน อาหารต่าง ๆ มากมาย รวมถึงพาสต้า พิซซ่า ซอสมะเขือเทศ เครื่อง ดื่มต่าง ๆ และ เป็นองค์รวมรสในอาหารตั้งแต่เช้าถึงเย็น มะเขือเทศได้ค่อนข้างง่ายปลูก และเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว การทำให้แหล่งอาหารเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นเหตุผลใหญ่ทำไมมันเป็นอาหารหลักในหลายประเทศชื่อวิทยาศาสตร์ของมะเขือเทศ Solanum lycopersicum และเชื่อว่าจะเป็นเม็กซิโก อย่างไรก็ตาม อาณานิคมสเปนอเมริกาและอเมริกากลางเกิดการเพาะปลูกมะเขือเทศเพื่อกระจาย มันเป็นพืช nightshade ประจำปี และเติบโตในกลุ่มขนาดเล็กปานกลางขนาด รอบผลไม้สีแดง มะเขือเทศมีนุ่ม เนื้อแดงบัวโรยและจำนวนเมล็ด ตลอดจนรสชาติหวานเล็กน้อย ว่าผักและผลไม้ และพวกเขาโดยทั่วไปน้ำหนักประมาณ 4 กรัมปัจจุบัน ปลูกมะเขือเทศในประเทศทั่วโลก และมีพันธุ์ต่าง ๆ และพันธุ์มะเขือเทศที่สามารถให้คุณ มีสุขภาพที่ไม่ซ้ำกัน สำรวจกี่เหตุผลทำไมมะเขือเทศเป็นสินค้าเหล่านั้นเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับสุขภาพของมนุษย์คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศประโยชน์ต่อสุขภาพในมะเขือเทศสามารถเกิดจากสมบัติของสารอาหารและวิตามิน รวมทั้งยอดประทับใจ ของวิตามิน A, C, K และยอดเงินที่สำคัญ ของวิตามินบี 6 โฟเลต thiamin มะเขือเทศยังเป็นแหล่งดีของโพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม phosphorous และทองแดง มะเขือเทศยังมีใยอาหาร และโปรตีน เป็นจำนวนของสารอินทรีย์เช่น lycopene ที่ยัง เกี่ยวข้องกับสุขภาพโดยรวมที่มะเขือเทศสามารถประสาทเพื่อสุขภาพของเราสุขภาพประโยชน์ของมะเขือเทศสุขภาพของมะเขือเทศได้ถูกเรียกว่ามนุษย์ตั้งแต่โบราณ มะเขือเทศเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพต่อหลายรูปแบบของโรคมะเร็ง บางส่วนของประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของมะเขือเทศมีดังนี้:แหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ: มะเขือเทศประกอบด้วยจำนวนมากของ lycopene ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงในการก่อให้เกิดอนุมูลอิสระมะเร็ง scavenging ยังสามารถได้รับสวัสดิการนี้จากความร้อนประมวลผลมะเขือเทศเช่นซอสมะเขือเทศ Lycopene ในมะเขือเทศปกป้องต่อต้านมะเร็ง และจะมีผลอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปากมดลูก มะเร็งในกระเพาะอาหาร และรูตูดเป็น เหมือนหลอดลม และโรคมะเร็งหลอดอาหาร มันยังช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งปาก ตามการศึกษาเผยแพร่โดยฮาร์วาร์ดโรงเรียนสาธารณสุขเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ: มะเขือเทศเดียวสามารถให้ประมาณ 40% ของความต้องการวิตามินซีทุกวันได้ วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่ป้องกันต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งทำลายระบบของร่างกาย มันยังประกอบด้วยมากมายวิตามิน A และโพแทสเซียม เป็นเหล็ก โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของเส้นประสาท และเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพเลือดปกติ วิตามิน K ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการแข็งตัวของเลือดและควบคุมเลือดออก ยังมีมากในมะเขือเทศลดไขมัน และช่วยปกป้องหัวใจ: lycopene ในมะเขือเทศช่วยป้องกันไม่ให้เกิดออกซิเดชันกระบวนซีรั่ม จึง พยายามความผลป้องกันต่อต้านโรคหัวใจและหลอดเลือด ปกติใช้ของมะเขือเทศได้รับการพิสูจน์เพื่อลดระดับไขมัน LDL และระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด โครงการเหล่านี้เป็น culprits คีย์ในโรคหัวใจและหลอดเลือด และนำไปสู่การสะสมของไขมันในหลอดเลือดCounters ผลของบุหรี่ควัน: ส่วนประกอบหลัก 2 มะเขือเทศ กรด coumaric และ กรด chlorogenic ต่อสู้ nitrosamines ซึ่งผลิตในร่างกาย และเป็นสารก่อมะเร็งหลักที่พบในบุหรี่ ด้วย ของวิตามินเอในปริมาณที่สูงดังกล่าวยังได้รับการแสดงเพื่อลดผลกระทบของสารก่อมะเร็ง และสามารถปกป้องคุณจากโรคมะเร็งปอดปรับปรุงวิสัยทัศน์: วิตามินเอ อยู่ในมะเขือเทศ ช่วย ในการปรับปรุงวิสัยทัศน์ และ ในการป้องกัน night-blindness และเสื่อม macular วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สามารถเกิดขึ้นได้จาก beta-carotene ในร่างกายมากเกิน จำนวนมากมองเห็นปัญหาที่เกิดขึ้นเนื่องจากการกระทบของอนุมูลอิสระ และวิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ทางเดินอาหารสุขภาพ: มะเขือเทศสุขภาพระบบทางเดินอาหาร โดยป้องกันท้องผูกและท้องเสีย มันนอก jaundice และขจัดสารพิษจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ มะเขือเทศมีจำนวนมากของเส้นใย ซึ่งสามารถจำนวนมากค่าเก้าอี้ และลดอาการท้องผูก จำนวนเส้นใยเพื่อสุขภาพช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหว peristaltic ในกล้ามเนื้อทางเดินอาหารเรียบ และยัง ปล่อยน้ำในกระเพาะอาหาร และทางเดินอาหาร นี้สามารถควบคุมลำไส้เคลื่อนไหวของคุณ ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวม และช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงเงื่อนไขเช่นมะเร็งลำไส้ลดความดันโลหิตสูง: การบริโภคมะเขือเทศทุกวันช่วยลดโรคความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตสูงหรือที่เรียกว่า นี้เป็นบางส่วนเนื่องจากระดับน่าประทับใจของโพแทสเซียมที่พบในมะเขือเทศ โพแทสเซียมเป็น vasodilator หมายความ ว่า จะช่วยลดความตึงเครียดในหลอดเลือดและหลอดเลือดแดง จึงช่วยเพิ่มการไหลเวียน และลดความเครียดในห้อง โดยการขจัดความดันโลหิตสูงจัดการโรคเบาหวาน: การศึกษาโดยรายของสมาคมแพทย์อเมริกันแสดงว่า การบริโภคมะเขือเทศทุกวันช่วยลดเครียด oxidative ของโรคเบาหวานชนิดที่ 2สุขภาพผิว: มะเขือเทศช่วยในการรักษาสุขภาพฟัน กระดูก ผม และผิว แอพลิเคชันเฉพาะของน้ำมะเขือเทศได้รู้จักรักษา sunburns อย่างรุนแรง รายวันปริมาณการใช้มะเขือเทศปกป้องผิวจาก UV เกิด erythema มะเขือเทศอันดับสูงในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ: บริโภคมะเขือเทศยังช่วยลดอุบัติการณ์ของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ ทั้งนี้เนื่องจากมะเขือเทศมีสูงในน้ำเนื้อหา ซึ่งสามารถกระตุ้นปัสสาวะ เพื่อให้มะเขือเทศเป็นยาขับปัสสาวะบางวิธี เพิ่มการกำจัดสารพิษจากร่าง กาย เป็นน้ำส่วนเกิน เกลือ กรดยูริก และไขมันเช่นกันป้องกันนิ่ว: การบริโภคปกติของมะเขือเทศยังสามารถให้บรรเทาจากโรคของถุงน้ำดีเช่นนิ่วมีการศึกษาต่าง ๆ เพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของมะเขือเทศโรคเรื้อรังจำนวนมากและสายพันธุ์ของโรคมะเร็ง คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศยังสามารถได้รับมาจากอาหารแปรรูป รวมถึงมะเขือเทศที่พบในซอสมะเขือเทศและจาก การบริโภคมะเขือเทศทุกวันตอบสนองความต้องการประจำวันของวิตามินและแร่ธาตุ และ exerts ผลป้องกันโดยรวมในร่างกายเหตุใดดีมะเขือเทศอินทรีย์มะเขือเทศอินทรีย์ ตามการศึกษาที่ดำเนินการ โดยทีมนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย Davis ผลิตในสภาพแวดล้อมที่มีการจัดธาตุอาหารต่ำ เนื่องจากไม่มีเพิ่มปุ๋ยเคมีไนโตรเจนริช นี้นำไปสู่การก่อตัวของสารต้านอนุมูลอิสระเช่น quercetin (สูงกว่า 79%) และ kaempferol (สูงกว่า 97%) ในมะเขือเทศอินทรีย์มากเกินไป เรารู้ สารต้านอนุมูลอิสระดีสำหรับสุขภาพและช่วยในการลดโรคหัวใจ นอกจากนี้ นามะเขือเทศใช้เคมีเกี่ยวข้องพ่นมะเขือเทศ มีปริมาณขนาดใหญ่ของยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลง มะเขือเทศเป็นพืชที่สูง sprayed ทั่วโลก ดังนั้น อาหารอินทรีย์หลายคนเชื่อว่า พวกเขามีป้องกันจากการปนเปื้อนสารเคมีเมื่อพวกเขารับประทานมะเขือเทศอินทรีย์แทน แน่นอน เกษตรอินทรีย์เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมเป็นอย่างดีกลับไปยังสุขภาพของอาหารอ้างอิง: โรงเรียนสาธารณสุข สภาพแวดล้อม NewScientist และสมุดรายวันของสมาคมแพทย์อเมริกันฮาร์วาร์ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศรวมถึงสายตาที่ดีขึ้นสุขภาพกระเพาะอาหารที่ดีและความดันโลหิตลดลงเช่นเดียวกับการบรรเทาจากโรคเบาหวานปัญหาผิวและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้มะเขือเทศสามารถเพิ่มการย่อยอาหารช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลในการปรับปรุงสมดุลของของเหลวปกป้องไตล้างพิษในร่างกายป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและลดการอักเสบและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง มะเขือเทศประกอบด้วยจำนวนมากของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการต่อสู้ในรูปแบบที่แตกต่างกันของโรคมะเร็ง มันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและช่วยป้องกันโรคกับโรคหัวใจและหลอดเลือด. มะเขือเทศจะถือว่าเป็นผลไม้ทั้งสองและผักและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน การบริโภคประจำวันของมะเขือเทศให้เพิ่มที่ดีต่อสุขภาพพร้อมกับการปรับปรุงรสชาติของอาหาร คุณพบว่ามะเขือเทศในอาหารที่แตกต่างกันนับไม่ถ้วนรวมทั้งพาสต้า, พิซซ่าซอสมะเขือเทศ, เครื่องดื่มต่างๆและเป็นองค์ประกอบรวมอยู่ในรสชาติอาหารจากอาหารเช้าไปทานอาหารเย็น มะเขือเทศมีความสะดวกในการเพาะปลูกและเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้พวกเขาเป็นแหล่งอาหารที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุผลใหญ่ว่าทำไมมันเป็นอาหารหลักสำหรับหลายประเทศ. ชื่อวิทยาศาสตร์ของมะเขือเทศเป็นมะเขือ lycopersicum และเป็นที่เชื่อว่าจะเป็นพื้นเมือง ไปยังเม็กซิโก อย่างไรก็ตามอาณานิคมของสเปนในอเมริกาและอเมริกากลางที่เกิดจากการเพาะปลูกมะเขือเทศในการแพร่กระจาย มันเป็นพืชราตรีประจำปีและเติบโตในกลุ่มขนาดเล็กขนาดปานกลางรอบผลไม้สีแดง มะเขือเทศมีความอ่อนนุ่มและเนื้อสีแดงสีชมพูและจำนวนเมล็ดเช่นเดียวกับรสหวานเล็กน้อย พวกเขาได้รับการพิจารณาทั้งผักและผลไม้และพวกเขามักจะมีน้ำหนักประมาณ 4 ออนซ์. ปัจจุบันมะเขือเทศที่ปลูกในทุกประเทศทั่วโลกและมีหลายพันสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและความหลากหลายของมะเขือเทศที่สามารถช่วยให้คุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่ซ้ำกัน Let 's สำรวจกี่เหตุผลที่ว่าทำไมมะเขือเทศเป็นเช่นรายการอาหารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์. คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของมะเขือเทศสามารถนำมาประกอบกับความมั่งคั่งของพวกเขาของสารอาหารและวิตามินรวมถึงจำนวนเงินที่น่าประทับใจของวิตามิน A, C, และ K รวมทั้งจำนวนเงินที่สำคัญของวิตามินบี 6, โฟเลต, วิตามินบีและ มะเขือเทศยังเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมแมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและทองแดง มะเขือเทศยังมีใยอาหารและโปรตีนเช่นเดียวกับจำนวนของสารอินทรีย์เช่นไลโคปีนที่ยังนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมว่ามะเขือเทศสามารถหารือต่อสุขภาพของเรา! ประโยชน์ด้านสุขภาพของมะเขือเทศประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศได้รับทราบเพื่อมนุษยชาติมาตั้งแต่โบราณ ครั้ง มะเขือเทศเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันหลายรูปแบบของโรคมะเร็ง บางส่วนของประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของมะเขือเทศมีดังนี้แหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ: มะเขือเทศมีจำนวนมากของไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงในการขับก่อให้เกิดมะเร็งอนุมูลอิสระ ผลประโยชน์นี้ยังสามารถได้รับจากความร้อนผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะเขือเทศเช่นซอสมะเขือเทศ ไลโคปีนในมะเขือเทศปกป้องโรคมะเร็งและได้รับการแสดงที่จะมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งปากมดลูก, มะเร็งของกระเพาะอาหารและทวารหนักเช่นเดียวกับคอหอยและมะเร็งหลอดอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งปากตามการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยโรงเรียนฮาร์วาร์สาธารณสุข. อุดมไปด้วยแหล่งที่มาของวิตามินและแร่ธาตุ: มะเขือเทศเดียวสามารถให้ประมาณ 40% ของความต้องการวิตามินซีทุกวัน วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติซึ่งช่วยป้องกันการต่อต้านการก่อให้เกิดมะเร็งอนุมูลอิสระจากการทำลายระบบของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายและโพแทสเซียมเช่นเดียวกับเหล็ก โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของเส้นประสาทและเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพในเลือดปกติ วิตามินเคซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการแข็งตัวของเลือดและการควบคุมเลือดออกยังมีมากในมะเขือเทศ. ลดคอเลสเตอรอลและช่วยปกป้องหัวใจ: ไลโคปีนในมะเขือเทศจะช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันในซีรั่มจึงพยายามป้องกันผลกระทบต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคปกติของมะเขือเทศที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดระดับของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด . ไขมันเหล่านี้เป็นต้นเหตุที่สำคัญในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและนำไปสู่การสะสมของไขมันในเส้นเลือดนับผลกระทบจากควันบุหรี่: สององค์ประกอบหลักของมะเขือเทศกรด coumaric และกรด chlorogenic ต่อสู้กับไนโตรซาที่มีการผลิตในร่างกาย และได้รับสารก่อมะเร็งที่สำคัญที่พบในบุหรี่ . การปรากฏตัวของวิตามินในปริมาณที่สูงดังกล่าวยังได้รับการแสดงเพื่อลดผลกระทบของสารก่อมะเร็งและสามารถปกป้องคุณจากโรคมะเร็งปอดปรับปรุงวิสัยทัศน์: วิตามินเออยู่ในมะเขือเทศช่วยในการปรับปรุงวิสัยทัศน์เช่นเดียวกับในการป้องกันการคืนตาบอด และจอประสาทตาเสื่อม วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สามารถเกิดขึ้นจากส่วนเกินของเบต้าแคโรทีนในร่างกาย จำนวนมากที่มีปัญหาการมองเห็นเกิดขึ้นเนื่องจากผลกระทบของอนุมูลอิสระและวิตามินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ. สุขภาพทางเดินอาหาร: มะเขือเทศให้ระบบการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยการป้องกันทั้งท้องผูกและท้องเสีย นอกจากนี้ยังป้องกันโรคดีซ่านและมีประสิทธิภาพขจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้มะเขือเทศมีจำนวนมากของเส้นใยที่สามารถขึ้นเป็นกลุ่มอุจจาระและลดอาการท้องผูก จำนวนสุขภาพของเส้นใยช่วยในการกระตุ้นการเคลื่อนไหว peristaltic ในกล้ามเนื้อทางเดินอาหารได้อย่างราบรื่นและยังปล่อยน้ำในกระเพาะอาหารและทางเดินอาหาร . นี้สามารถควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวมของคุณและช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสภาพเช่นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดความดันโลหิตสูง: การบริโภคประจำวันของมะเขือเทศช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาความดันโลหิตสูงที่เรียกว่าเป็นความดันโลหิตสูง นี่คือบางส่วนเนื่องจากระดับที่น่าประทับใจของโพแทสเซียมที่พบในมะเขือเทศ โพแทสเซียมเป็น vasodilator ซึ่งหมายความว่ามันจะช่วยลดความตึงเครียดในเส้นเลือดและหลอดเลือดจึงช่วยเพิ่มการไหลเวียนและลดความเครียดในหัวใจโดยการกำจัดความดันโลหิตสูง. การบริหารจัดการโรคเบาหวาน: การศึกษาโดยวารสารของสมาคมการแพทย์อเมริกันแสดงให้เห็นว่าการบริโภคประจำวันของ มะเขือเทศช่วยลดความเครียดออกซิเดชันของโรคเบาหวานประเภท 2. ผิวสุขภาพ: มะเขือเทศช่วยเหลือในการรักษาสุขภาพฟันกระดูกผมและผิว แอพลิเคชันเฉพาะน้ำมะเขือเทศเป็นที่รู้จักกันแม้กระทั่งการรักษา sunburns รุนแรง การบริโภคประจำวันของมะเขือเทศช่วยปกป้องผิวต่อต้านคั่ง UV-induced มะเขือเทศอันดับสูงในการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย. ป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ: การบริโภคมะเขือเทศยังช่วยลดอุบัติการณ์ของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเช่นเดียวกับโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ นี้เป็นเพราะมะเขือเทศมีความสูงในปริมาณน้ำที่สามารถกระตุ้นให้เกิดการปัสสาวะดังนั้นมะเขือเทศเป็นยาขับปัสสาวะในวิธีการบางอย่าง นี้จะเพิ่มการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายเช่นเดียวกับน้ำส่วนเกิน, เกลือ, กรดยูริคและไขมันบางส่วนเช่นกัน! ป้องกันโรคนิ่ว: การบริโภคปกติของมะเขือเทศยังสามารถช่วยบรรเทาจากโรคถุงน้ำดีเช่นนิ่ว. มีการศึกษาต่างๆ เพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของมะเขือเทศกับโรคเรื้อรังหลายชนิดและพันธุ์ของโรคมะเร็ง คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศยังสามารถได้รับจากอาหารแปรรูปรวมทั้งมะเขือเทศพบในซอสมะเขือเทศและ purees การบริโภคประจำวันของมะเขือเทศตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของวิตามินและแร่ธาตุและออกแรงป้องกันผลกระทบโดยรวมในร่างกาย. ทำไมเป็นสารอินทรีย์มะเขือเทศดีกว่ามะเขือเทศอินทรีย์ตามการศึกษาดำเนินการโดยทีมงานของนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิส, ที่มีการผลิตในสภาพแวดล้อมที่มีการจัดหาสารอาหารที่ลดลงเนื่องจากปุ๋ยเคมีไนโตรเจนที่อุดมไปด้วยจะไม่เพิ่ม นี้นำไปสู่การก่อตัวที่มากเกินไปของสารต้านอนุมูลอิสระเช่น quercetin (79% สูงกว่า) และเฟอรอล (97% สูงกว่า) ในมะเขือเทศอินทรีย์ ในฐานะที่เราทุกคนรู้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีสำหรับสุขภาพและความช่วยเหลือในการลดการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้การเลี้ยงมะเขือเทศสารเคมีที่ใช้เกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่ปริมาณของยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลง มะเขือเทศเป็นพืชฉีดพ่นอย่างสูงทั่วโลก ดังนั้นหลายคนที่ชื่นชอบอาหารอินทรีย์เชื่อว่าพวกเขาได้รับการคุ้มครองจากการปนเปื้อนสารเคมีเมื่อพวกเขากินมะเขือเทศอินทรีย์แทน แน่นอนว่าเกษตรอินทรีย์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสภาพแวดล้อมเช่นกัน! กลับไปที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารอ้างอิง: โรงเรียนฮาร์วาร์สาธารณสุข NewScientist สิ่งแวดล้อมและวารสารของสมาคมการแพทย์อเมริกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สุขภาพประโยชน์ของมะเขือเทศรวมสายตาดีขึ้น ดีท้องสุขภาพ และลดความดันโลหิต รวมทั้งบรรเทาโรคเบาหวาน ปัญหาผิวหนังและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ มะเขือเทศสามารถเพิ่มการย่อย กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต , ลดระดับคอเลสเตอรอล , ปรับปรุงความสมดุลของของเหลว ปกป้องไต ล้างพิษในร่างกาย ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยและลดการอักเสบและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง มะเขือเทศประกอบด้วยจำนวนมากของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์เพื่อต่อสู้กับรูปแบบที่แตกต่างกันของโรคมะเร็ง เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุ และสร้างผลป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

มะเขือเทศถือว่าเป็นทั้งผักและผลไม้ และแบบฟอร์มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั้งหมดทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน . การบริโภคประจำวันของมะเขือเทศให้เพิ่มที่ดีเพื่อสุขภาพ พร้อมกับการปรับปรุงรสชาติของอาหาร คุณพบมะเขือเทศในอาหารต่างๆมากมายรวมถึงพาสต้า , พิซซ่า , ซอส , เครื่องดื่มต่างๆ และเป็นองค์ประกอบรวมรสในอาหารจากอาหารเช้าไปทานมื้อค่ำ มะเขือเทศจะค่อนข้างง่ายในการปลูก และเติบโตเร็วมากทำให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็วสามารถเปลี่ยนแหล่งอาหารซึ่งเป็นเหตุผลใหญ่ว่าทำไมมันเป็นอาหารหลักสำหรับประชาชาติมากมาย

ชื่อวิทยาศาสตร์ของมะเขือเทศคือไม่สามารถจะยอมรับได้ lycopersicum ไหม , และเชื่อว่าเป็นชาวเม็กซิโก อย่างไรก็ตาม การล่าอาณานิคมของสเปน และอเมริกากลาง ทำให้การปลูกมะเขือเทศในการแพร่กระจาย เป็นพืชไม้เลื้อยจำพวกหนึ่งปีและเติบโตในกลุ่มเล็ก ๆขนาดปานกลาง รอบ ผลไม้สีแดง มะเขือเทศมีเนื้อนุ่ม สีชมพูแดง และจำนวนของเมล็ด รวมทั้งรสหวานเล็กน้อย พวกเขาจะถือว่าเป็นทั้งผักและผลไม้ และพวกเขามักจะน้ำหนักประมาณ 4 ออนซ์

ทุกวันนี้ มะเขือเทศที่ปลูกในประเทศทั่วโลกและมีหลายพันของพันธุ์ที่แตกต่างกันและพันธุ์ของมะเขือเทศที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่ซ้ำกัน ไปสำรวจบางส่วนของเหตุผลที่ทำไมมะเขือเทศเป็นอาหารที่มีคุณค่า สินค้าเพื่อสุขภาพของมนุษย์ คุณค่าทางโภชนาการอะไร

มะเขือเทศ

หลายสุขภาพประโยชน์ของมะเขือเทศสามารถบันทึกของพวกเขาความมั่งคั่งของสารอาหารและวิตามิน รวมทั้งจำนวนเงินที่น่าประทับใจของวิตามินเอC และ K รวมทั้งยอดเงินที่สำคัญของวิตามินโฟเลทและวิตามินบี . มะเขือเทศเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียม , แมงกานีส , แมกนีเซียม , ฟอสฟอรัส และทองแดง มะเขือเทศยังมีใยอาหารและโปรตีน รวมทั้งหมายเลขของสารอินทรีย์เช่นไลโคปีนที่ยังนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมว่ามะเขือเทศสามารถปรึกษากับสุขภาพของเรา



สุขภาพประโยชน์ของมะเขือเทศสุขภาพประโยชน์ของมะเขือเทศได้รู้จักกับมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ มะเขือเทศเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพกับหลายรูปแบบของโรคมะเร็ง บางส่วนของผลประโยชน์อื่น ๆสุขภาพของมะเขือเทศมีดังนี้

แหล่งอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ : มะเขือเทศมีไลโคปีนจำนวนมาก ,เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงในการก่อให้เกิดมะเร็งอนุมูลอิสระ ประโยชน์นี้ยังสามารถได้จากความร้อน ผลิตภัณฑ์แปรรูปมะเขือเทศ เช่น ซอสมะเขือเทศ มีไลโคปีนในมะเขือเทศปกป้องต่อต้านมะเร็ง และได้แสดงผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปากมดลูก มะเร็งของกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมทั้ง คอหอย และมะเร็งหลอดอาหาร มะเร็ง