1.4 Sample job description: Food an

1.4 Sample job description: Food and Beverage Manager (Skills & duties)
Skills
● Strong communication skills(verbal ,l listening, writing)
● Innovative
● Proactive and reliable
● Able to work alone and within a team
Duties
● To supervise in all aspects of purchasing food and beverage to ensure quality and
profitability
● To support the Director of Food and Beverage and Executive Chef to order food and
beverage
● To assist in accurate administration of all delivery notes, requisitions and invoices in
accordance with hotel and company standards
● Manage the receiving and inspecting of all food and beverage deliveries
● Maintain inventory controls and proper levels, dating and rotation of all food and
beverage items that are received

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.4 ตัวอย่างงาน: อาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการ (ทักษะและหน้าที่)ทักษะทักษะการสื่อสารที่แข็งแกร่ง● (วาจา l ฟัง การเขียน)●นวัตกรรม●เชิงรุก และเชื่อถือได้●สามารถทำงานคนเดียว และทีมงานหน้าที่●การควบคุมในทุกด้านของการซื้ออาหารและเครื่องดื่มให้มีคุณภาพ และผลกำไร●เพื่อสนับสนุนผู้อำนวยการฝ่ายอาหาร และเครื่องดื่ม และพ่อคการสั่งอาหาร และเครื่องดื่ม●เพื่อช่วยในการดูแลความถูกต้องของบันทึกการจัดส่งทั้งหมด ใบขอ และใบแจ้งหนี้ในสามัคคีกับมาตรฐานโรงแรมและบริษัท●จัดการการรับและตรวจสอบการส่งอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด●รักษาควบคุมสินค้าคงคลัง และระดับที่เหมาะสม เดท และการหมุนของอาหาร และรายการเครื่องดื่มที่ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.4 รายละเอียดงานตัวอย่าง: ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม (ทักษะและการปฏิบัติหน้าที่)
ทักษะ
●ทักษะในการสื่อสารที่แข็งแกร่ง (วาจาฟังลิตรเขียน)
●นวัตกรรม
●เชิงรุกและเชื่อถือได้
●สามารถทำงานคนเดียวและภายในทีม
หน้าที่
●ในการกำกับดูแลในทุกด้านของ การซื้ออาหารและเครื่องดื่มเพื่อความมั่นใจในคุณภาพและ
การทำกำไร
●เพื่อสนับสนุนการอำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มและ Executive Chef ที่จะสั่งอาหารและ
เครื่องดื่ม
●เพื่อช่วยในการบริหารจัดการที่ถูกต้องของทุกบันทึกการจัดส่งใบขอเสนอและใบแจ้งหนี้ใน
สอดคล้องกับมาตรฐานของโรงแรมและ บริษัท
●จัดการ ที่ได้รับการตรวจสอบและการส่งมอบอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด
●รักษาการควบคุมสินค้าคงคลังและระดับที่เหมาะสม, การนัดหมายและการหมุนของอาหารและ
เครื่องดื่มรายการที่ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1.4 ตัวอย่างงาน : ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ( ทักษะ&หน้าที่ )

●ทักษะที่แข็งแกร่งทักษะการสื่อสาร ( การพูด ผมฟัง อ่าน เขียน )

●●นวัตกรรมเชิงรุกและเชื่อถือได้
●สามารถทำงานคนเดียว และภายในทีม

●หน้าที่ดูแลในทุกด้านของการซื้ออาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพ

) และ●สนับสนุนผู้อำนวยการของอาหารเครื่องดื่ม และเชฟ และสั่งอาหารและเครื่องดื่ม

●เพื่อช่วยในการบริหารงานที่ถูกต้องของบันทึกการจัดส่งทั้งหมด requisitions และใบแจ้งหนี้ใน
ตามโรงแรมและ บริษัท มาตรฐาน
●จัดการการรับและตรวจสอบของอาหารและเครื่องดื่มการควบคุมสินค้าคงคลังและการจัดส่ง
●รักษาระดับที่เหมาะสม , เดท และการหมุนของอาหารและ
เครื่องดื่ม สินค้าที่ได้รับ