‘Bua Loy’(rice ball in sweetened co

‘Bua Loy’(rice ball in sweetened coconut milk) is an original Thai dessert.
It’s easy to do and use ingredients we normally have in the kitchen and house garden.
Almost of Thai original dessert made of flour, coconut and sugar as you can see one of them here…

BuaLoy means floating lotus. The rice balls has lotus colour and it also means sweet, soft and tender.

Ingredients

Rice Ball 2 cups of glutinious rice flour
1 cup of tapioca flour
1 cup each of flaked pumpkins and taro
3 table spoons of squeezed dark indego
boiled water


Sweetened Coconut Milk 4 cups of squeezed coconut milk
1 cup of sugar cane
1/2 cup of palm sugar
1/2 teaspoon of salt
pandon leaf

Let’s do 1. mixing two kinds of flour with some boiled water until it becomes a dough
2. devide the big dough into 3 smaller doughs and mix each dough with pumpkins, taro and dark indego
3. roll it into small balls(around 1 cm. diameter) and boil until them ‘floating’. Then leave it ready to the next step
4. boil coconut milk with sugar cane and salt in low-medium heat together with pandon leaf. It will make the coconut milk fragantly.
stir regulary to prevent oily.
5. spoon into a dessert bowl, serve warm

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

'บัวลอย' (ลูกข้าวในน้ำกะทิหวาน) เป็นขนมไทยดั้งเดิม.
มันง่ายที่จะทำและใช้ส่วนผสมที่เราปกติมีอยู่ในห้องครัวและบ้านสวน.
เกือบขนมดั้งเดิมของไทยที่ทำจากแป้งมะพร้าวและน้ำตาลเป็น คุณสามารถเห็นหนึ่งของพวกเขาที่นี่ ...

บัวลอยหมายความลอยดอกบัว ลูกข้าวมีสีบัวและมันยังหมายถึงความหวานนุ่มและอ่อนโยน. ส่วนผสม



ลูกข้าว 2 ถ้วยแป้งข้าวเจ้า glutinious
1 ถ้วยแป้งมันสำปะหลัง
1 ถ้วยแต่ละเกล็ดฟักทองและเผือก
3 ช้อนโต๊ะบีบมืด Indego น้ำต้ม



กะทิ 4 ถ้วยหวานของกะทิคั้น
1 ถ้วย น้ำตาลอ้อย
1/2 ถ้วยของน้ำตาลโตนด
1/2 ช้อนของเกลือ
pandon ใบ
_
ขอทำ 1 ผสมสองชนิดของแป้งที่มีน้ำต้มจนมันจะกลายเป็นแป้ง
2แบ่งแป้งออกเป็น 3 ขนาดใหญ่ doughs ขนาดเล็กและผสมแป้งแต่ละฟักทองเผือกและความมืดมิด Indego
3 ม้วนเป็นลูกเล็ก (ประมาณ 1 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง.) และต้มจนพวกเขา 'ลอย' แล้วก็พร้อมที่จะออกจากขั้นตอนต่อไป
4 ต้มกับน้ำกะทิน้ำตาลทรายและเกลือในความร้อนต่ำกลางร่วมกับ pandon ใบ มันจะทำให้กะทิ fragantly.
กระตุ้นอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้มัน.
5ช้อนลงในชา​​มขนมให้บริการที่อบอุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

'บัวลอย' (ลูกข้าวในลอด) อยู่เดิมไทยหวาน
ซึ่งง่ายต่อการทำ และใช้วัตถุดิบที่เรามีในครัวและบ้านสวน
เกือบของไทยเดิมขนมทำจากแป้ง มะพร้าว และน้ำตาลคุณสามารถดูหนึ่งในนั้นที่นี่...

BuaLoy หมายถึง บัวลอย ลูกข้าวมีสีดอกบัวและยังหมายถึงหวาน นุ่ม และวิธีการชำระเงิน

วัสดุ

ถ้วย 2 ลูกข้าว glutinious ข้าวแป้ง
1 ถ้วยแป้งมัน
1 ถ้วยแต่ละ flaked ฟักทองและเผือก
3 ช้อนตารางของ indego ค็อฟเข้ม
ต้มน้ำ


Sweetened กะทิ 4 ถ้วยกะทิค็อฟ
1 ถ้วยน้ำตาล
1/2 ถ้วยน้ำตาล
1 1/2 ช้อนชาเกลือ
ใบ pandon

ลองทำ 1 ผสมสองชนิดของแป้งกับต้มน้ำจนกระทั่งมันกลายเป็นแป้งเป็น
2 นำเสนอธรรมชาติแป้งใหญ่เป็นเล็ก doughs 3 และผสมแป้งแต่ละกับฟักทอง เผือก และมืด indego
3 ม้วนเป็นลูกเล็ก (ประมาณ 1 ซม.ขนาด) และต้มจนกว่าพวกเขา 'ลอยตัว' แล้ว ปล่อยให้มันพร้อมไปยังขั้นตอนถัดไป
4 ต้มกะทิกับน้ำตาลและเกลือในความร้อนต่ำปานกลางร่วมกับลีฟ pandon มันจะทำให้ fragantly กะทิ
กวน regulary ให้มัน
5 ช้อนลงในชามขนม บริการอบอุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

'บัว'วันลอยกระทง(ข้าวลูกที่อยู่ในรสหวานกะทิ)เป็นแบบดั้งเดิมของหวานไทย.
เป็นเรื่องง่ายที่จะทำได้และใช้ส่วนผสมปกติแล้วเรามีอยู่ในห้องครัวและบ้านสวน.
จนเกือบจะเป็นไทยแบบดั้งเดิมของหวานทำจากแป้งข้าวเจ้า,น้ำตาลมะพร้าวและคุณจะเห็นว่าหนึ่งในนั้นที่นี่...

bualoy หมายถึงลอยตัวบัว. ข้าวที่มีสีและ Lotus และยังหมายถึงความอ่อนโยนและนุ่มนวลอ่อนหวาน.



ส่วนผสมข้าว 2 ถ้วยลูกของ glutinious แป้งข้าวเจ้า
ตามมาตรฐาน 1 ถ้วยตวงแป้ง
ตามมาตรฐาน 1 ถ้วยของ flaked pumpkins และเผือก
ตามมาตรฐาน 3 ช้อนโต๊ะของบีบสีเข้ม indego
ตามมาตรฐานน้ำเดือด


นมข้นหวานกะทิ 4 ถ้วยบีบหัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
ตามมาตรฐานของอ้อย
1/2 ถ้วยตวงน้ำตาล
1/2 เกลือป่น


pandon ใบทำ 1 .การผสมแป้งทั้งสองชนิดพร้อมด้วยบางห้องต้มน้ำจนกลายเป็นที่แป้ง
ตามมาตรฐาน 2 .devide แป้งขนาดใหญ่เข้าไปใน 3 doughs มีขนาดเล็กลงและผสมแป้งแต่ละห้องพร้อมด้วย indego เผือกและสีเข้ม pumpkins
ตามมาตรฐาน 3 .เป็นลูก(ประมาณ 1 ซม.เส้นผ่านศูนย์กลาง)และต้มน้ำจนกว่าพวกเขา"ลอยน้ำ' จากนั้นจึงออกจากที่พร้อมที่จะขั้นตอนถัดไปที่
ตามมาตรฐาน 4 .น้ำมะพร้าวต้มกับเกลือป่นและอ้อยและน้ำตาลทรายในความร้อนต่ำ - ขนาดกลางด้วยกันด้วยใบ pandon มันจะทำให้หัวกะทิที่ fragantly .
regulary คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมัน.
5ช้อนเข้าไปในโถบรรจุอาหารของหวานที่จัดให้บริการความอบอุ่น