In the present study volatile compo

In the present study volatile compounds, Amadori products as determined by furosine levels, levels of free amino acids, and levels of amino terminals, and proteolysis were analyzed in lactose-hydrolyzed and conventional UHT milk to elucidate the detailed chemical changes during a 9 month storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปัจจุบันศึกษาสารประกอบระเหย Amadori ผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนดระดับฟู ระดับของกรดอะมิโนอิสระ และระดับของขั้วอะมิโน และ proteolysis ถูกวิเคราะห์ใน ไลซ์แลคโตส และธรรมดานมยูเอชทีเพื่อ elucidate การเปลี่ยนแปลงทางเคมีอย่างละเอียดในช่วงระยะเวลา 9 เดือนเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาสารระเหยในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ Amadori ตามที่กำหนดโดยระดับ furosine ระดับของกรดอะมิโนอิสระและระดับของขั้วอะมิโนและ proteolysis ถูกวิเคราะห์ในแลคโตสไฮโดรไลซ์และยูเอชทีธรรมดานมเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยละเอียดในระหว่างการจัดเก็บ 9 เดือน ระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาสารระเหย amadori ผลิตภัณฑ์ตามที่กำหนดโดย furosine , ระดับ , ระดับของกรดอะมิโนอิสระและระดับของเทอร์มินัล อะมิโน และวิเคราะห์ในการไฮโดรไลซ์โปรตีโ ลซิส และนมยูเอชทีทั่วไปเพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในช่วง 9 เดือนของระยะเวลาการเก็บรักษา .