Abstract Phenolic compounds and ant

Abstract Phenolic compounds and antioxidant activities of peony. We investigated the phenolic compounds and antioxidant capacities of free and bound phenolics from peony which have long been consumed as Ornamental flowers and used as Pharmaceutical ingredients. Flower of peony which extract by Ethyl Acetate showed the highest value of total phenolic content (TPC) (331.6872±0.0094 µg gallic acid equivalents (GAE)/mg dry weight). Flower stalk had the highest total flavonoid content (TFC) (55.9671±0.0069 µg QE/mg dry weight). Major phenolic acids identified in these analyses were gallic acid, while predominant flavonoids were quercetin and rutin. The results of this study showed that soluble as well as bound fractions of edible flowers are rich sources of phenolic compounds with antioxidant, DPPH radical-scavenging activity and reducing power. This study has provided useful information for screening peony as potential sources of bioactive components with high antioxidant properties that may be of interest to consumers and public health workers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม่อฮ่อมนามธรรมและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของนี เราสอบสวนม่อฮ่อมและผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของฟรี และผูก phenolics จากนีจึงถูกใช้เป็นดอกไม้ประดับ และใช้เป็นส่วนผสมยา ดอกพีโอนีซึ่งสกัดด้วยเอทิล Acetate พบค่าสูงสุดของเนื้อหาฟีนอรวม (สิ่งทอ) (331.6872±0กรด gallic 0094 ไมโครกรัมเป็นเครื่องเทียบเท่า (GAE) /mg แห้งน้ำหนัก) สายดอกไม้มีเนื้อหา flavonoid รวมสูงสุด (TFC) (55.9671±0.0069 ไมโครกรัมเป็นเครื่อง QE/มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักแห้ง) กรดฟีนอสำคัญที่ระบุไว้ในการวิเคราะห์เหล่านี้มีกรด gallic ขณะกัน flavonoids quercetin และ rutin ผลการศึกษานี้พบว่าละลายและเศษผูกดอกไม้กินแหล่งอุดมม่อฮ่อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กิจกรรม scavenging อนุมูล DPPH และพลังงานลดลงได้ การศึกษานี้ได้ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการตรวจคัดกรองนีเป็นแหล่งที่มีศักยภาพประกอบกรรมการกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงที่อาจเป็นประโยชน์กับผู้บริโภคและผู้ปฏิบัติงานสาธารณสุข

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอลินามธรรมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของดอกโบตั๋น เราตรวจสอบสารประกอบฟีนอและความสามารถต้านอนุมูลอิสระของฟรีและฟีนอล จำกัด จากดอกโบตั๋นที่มีมานานแล้วบริโภคเป็นดอกไม้ประดับและใช้เป็นส่วนผสมยา ดอกไม้ดอกโบตั๋นซึ่งสารสกัดเอทิลอะซิเตทโดยพบค่าสูงสุดของเนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (TPC) (331.6872 ± 0.0094 ไมโครกรัมเทียบเท่ากรดแกลลิ (GAE) / น้ำหนักแห้งมิลลิกรัม) ก้านดอกมีปริมาณสูงสุดทั้งหมด flavonoid (TFC) (55.9671 ± 0.0069 ไมโครกรัม QE / น้ำหนักแห้งมิลลิกรัม) กรดฟีนอลที่สำคัญที่ระบุไว้ในการวิเคราะห์เหล่านี้มีกรดแกลขณะ flavonoids เด่นเป็น quercetin และรูติน ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าที่ละลายน้ำได้เช่นเดียวกับการผูกพันเศษส่วนของดอกไม้กินได้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารฟีนอลที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ DPPH กิจกรรมหัวรุนแรง-ไล่และลดการใช้พลังงาน การศึกษาครั้งนี้ได้ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการคัดกรองดอกโบตั๋นเป็นแหล่งที่มีศักยภาพขององค์ประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงที่อาจเป็นที่สนใจของผู้บริโภคและผู้ปฏิบัติงานด้านสาธารณสุข

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลิกนามธรรมและกิจกรรมต้านออกซิเดชันของดอกโบตั๋น เราตรวจสอบพบสารประกอบฟีนอลิกและความจุของสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลจากฟรีและผูกโบตั๋นซึ่งมีมานานแล้วใช้เป็นดอกไม้ประดับ และใช้เป็นส่วนผสมในยา ดอกไม้ของโบตั๋นที่สกัดด้วยเอทิลอะซิเตต พบค่าสูงสุดของปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) ( 331.6872 ± 00094 µกรัมเพิ่มขึ้นเทียบเท่า ( เก ) / มิลลิกรัมน้ำหนักแห้ง ) ก้านดอกมีรวมสูงสุดปริมาณฟลาโวนอยด์ ( TFC ) ( 55.9671 ± 0.0069 µกรัมน้ำหนักแห้ง QE / มก. ) หลักในการวิเคราะห์กรดฟีโนลิก ระบุมีเพิ่มขึ้น ขณะที่โดด ฟลาโวนอยด์คือ quercetin และรูตินผลการศึกษาพบว่า ปริมาณ ตลอดจนผูกพันส่วนของดอกไม้กินได้ จะรวยแหล่งของสารประกอบฟีนอลด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและกิจกรรมการลดพลังงานการศึกษานี้ได้ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการคัดกรอง Peony เป็นแหล่งของส่วนประกอบของสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง ที่อาจเป็นประโยชน์กับผู้บริโภคและพนักงานสาธารณสุข