The world leading cassava producers, i.e. Nigeria and Brazil,
however, do not have much improvement in root productivities in the past 10 years; only by
2.10 tons/hectare (from 9.70 to 11.80 tons/hectare since 2000 to 2008) and by 0.35
tons/hectare (from 13.55 to 13.90 tons/hectare since 2000 to 2009), respectively.
The production of cassava can be simply increased by expanding planting areas.
Nevertheless, in most regions, no new marginal land is accessible as well as forestry areas
are not allowed for area expansion. Moreover, in some countries, there is a competition for
land uses among other economic crops such as sugar cane and maize in Thailand. The
sustainable and effective means of increasing root production should be achieved by an
increase in root productivity. Yields or root productivities of cassava roots vary significantly
with varieties, growing conditions such as soil, climate, rainfall as well as agronomic
practices. Better root yields can be obtained by well-managed farm practices including time
of planting (early of a wet season), land preparation (plowing by hand or mechanically and
ridging), preparation of planting materials (ages of mother plants, storage of stems, length &
angle of cuttings, chemical treatment), planting method (position, depth of planting and
spacing), fertilization (type of fertilizers – chemical vs. organic, dose , time and method of
fertilizer application), erosion control, weed control, irrigation and intercropping (Howeler,
2001; 2007). The agronomic practices implemented by farmers vary markedly from regions
to regions, depending greatly on farm size, availability of labor, soil and climatic conditions
as well as socio-economic circumstances of each region (Table 3). It is very interesting to
note that the highest root productivity was reported in India (i.e. 40 tons/hectare) which
was irrigated cassava rather than rainfed one, with a highest amount of fertilizer
application. In some planting areas such as in Thailand, irrigation is now introduced instead
of relying only on rainfall. Yet, the investment cost is high and farmer’s decision is upto
market demand, price of cassava roots as well as other competitive crops. By effective farm
management, it is expected that the root productivity can be increased twice, from 25 to 50
tons/hectare. By combining that with varietal improvement, the root productivity can be
potentially improved upto 80 tons/hectare (Tanticharoen, 2009).
The production cost of cassava is classified into fixed costs and variable costs. The fixed
costs include land rent, machinery, depreciation cost and taxes. The variable costs are
consisted of labor costs (for land preparation, planting material preparation, planting,
fertilizer & chemical application, weeding, harvesting and irrigation) and others including
planting materials, chemicals (herbicides, sacks), fuels and tools. Except China, all countries
demonstrate that the labor cost is greater than 40% of total production cost. In particular, the
labor cost as well as the fixed costs of cassava plantation in India is quite high comparatively
to other countries, making their production cost quite high. A semi-mechanized practice for
cassava plantation is therefore developed in some countries such as Brazil and Thailand in
order to minimize the labor cost, and hence total production cost.
ชั้นนำของโลกผู้ผลิตมันสำปะหลัง เช่น ไนจีเรีย และบราซิล ,
แต่ไม่ได้มีการปรับปรุงมากในรากผลิตภาพในรอบ 10 ปี โดยเฉพาะ
2.10 ตัน / เฮกแตร์ ( จาก 9.70 ไปกระแทกตัน / เฮกแตร์ ตั้งแต่ปี 2000 ถึงปี 2008 ) และ 0.35 ตัน / เฮกตาร์ ( กว่า
13.90 ตัน / เฮกแตร์ จากการ ตั้งแต่ ปี 2009 ) ตามลำดับ
การผลิตมันสำปะหลังก็เพิ่มขึ้น โดยขยายพื้นที่ปลูก .
อย่างไรก็ตาม ในภูมิภาคส่วนใหญ่ไม่มีขอบที่ดินสามารถเข้าถึงได้เช่นเดียวกับพื้นที่
ป่าไม้ไม่อนุญาตให้ขยายพื้นที่ นอกจากนี้ ในบางประเทศ มีการใช้ประโยชน์ที่ดินในการแข่งขันสำหรับ
พืชเศรษฐกิจอื่นๆ เช่น อ้อย และข้าวโพดในประเทศไทย
อย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพหมายถึงการเพิ่มของการผลิตรากควรจะทำได้โดยการเพิ่มผลผลิต
รากผลผลิตหรือรากผลิตภาพมันสำปะหลังแตกต่างกันอย่างมาก
กับพันธุ์สภาพปลูก เช่น ดิน ภูมิอากาศ ปริมาณน้ำฝน รวมทั้งทาง
) ดีกว่าราก ผลผลิตได้ โดยมีการจัดการดีฟาร์มการปฏิบัติรวมทั้งเวลา
ปลูก ( ช่วงต้นของฤดูฝน ) , การเตรียมดิน ไถด้วยมือหรือเครื่องจักร และ
สัน ) ,การเตรียมวัสดุปลูก ( อายุของแม่พืช กระเป๋าของลำต้น ความยาว&
มุมของการตัด , การรักษาทางเคมี ) , วิธีการปลูก ( ตำแหน่ง ความลึกของการปลูกและระยะปลูก การใส่ปุ๋ย
) ( ชนิดของปุ๋ยและเคมีและอินทรีย์ ปริมาณ เวลา และวิธีการ
ปุ๋ย ) , ควบคุม , การควบคุมวัชพืชกัดเซาะ การชลประทานและการปลูกพืชแซม ( รศ
, 2001 ; 2550 )โดยทางปฏิบัติใช้โดยเกษตรกรแตกต่างกันอย่างเด่นชัดจากภูมิภาค
ภูมิภาคขึ้นอยู่อย่างมากในขนาดฟาร์ม , ความพร้อมของแรงงาน ดิน และสภาพอากาศ
รวมทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม สภาพของแต่ละพื้นที่ ( ตารางที่ 3 ) มันเป็นที่น่าสนใจมากที่จะทราบว่าประสิทธิภาพสูงราก
รายงานในอินเดีย ( เช่น 40 ตัน / เฮกแตร์ ) ซึ่ง
คือมันสำปะหลังมากกว่าหนึ่งนาน้ำฝนที่มีปริมาณสูงสุดของปุ๋ย
ในบางพื้นที่ปลูก เช่น ในประเทศไทย ชลประทาน คือตอนนี้แนะนำแทน
การเพียงวิธี แต่ต้นทุนการลงทุนคือการตัดสินใจของเกษตรกรมีความต้องการของตลาดสูงและเกิน
ราคามันสำปะหลังเป็นพืชแข่งขันอื่น ๆ โดยการจัดการฟาร์ม
มีประสิทธิภาพคาดว่าราก ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นสองเท่า จาก 25 ถึง 50
ตัน / เฮกแตร์ โดยการรวมกับการปรับปรุงพันธุ์ ราก ผลผลิตสามารถ
ดีขึ้นอาจเกิน 80 ตัน / เฮกแตร์ ( ตันติเจริญ , 2009 ) .
ต้นทุนการผลิตมันสําปะหลัง คือแบ่งออกเป็นต้นทุนคงที่และค่าใช้จ่ายผันแปร ต้นทุนรวมคงที่
ให้เช่า เครื่องจักร ที่ดิน ค่าเสื่อมราคา ค่าใช้จ่ายและภาษีต้นทุนแปรผันจะ
ประกอบด้วยต้นทุนแรงงาน ( เพื่อเตรียมดินปลูก การเตรียมวัสดุปลูกปุ๋ย
&การใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช , การเก็บเกี่ยวและชลประทาน ) และอื่น ๆรวมถึง
ปลูกวัตถุดิบ สารเคมี ( สารกำจัดวัชพืช , กระสอบ ) , เชื้อเพลิง , เครื่องมือ ยกเว้น จีน ทุกประเทศ
แสดงให้เห็นว่าต้นทุนแรงงานมีมากกว่า 40 % ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด โดย
ต้นทุนแรงงาน ตลอดจนต้นทุนคงที่ของการปลูกมันสำปะหลังในอินเดียค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ
, ทําให้ต้นทุนการผลิตค่อนข้างสูง แบบกึ่งกลไกการปฏิบัติ
มันสำปะหลังจึงเป็นการพัฒนาในบางประเทศ เช่น บราซิล และไทย ใน
เพื่อลดต้นทุนแรงงาน และต้นทุนการผลิตโดยรวม .
การแปล กรุณารอสักครู่..
