Espinoza et al. (76) evaluated yeast culture of K. marxianus for the simultaneous production of two enzymes (one being inulinase) using glucose as the carbon source. Notably higher activities of inulinases were produced in two-enzyme fermentation.
พิโนซ่า, et al (76) การประเมินผลของเชื้อยีสต์ K. marxianus สำหรับการผลิตพร้อมกันของสองเอนไซม์ (หนึ่งเป็น inulinase) โดยใช้น้ำตาลกลูโคสเป็นแหล่งคาร์บอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมที่สูงขึ้นของ inulinases มีการผลิตในสองเอนไซม์หมัก