We measured the dose–response effec

We measured the dose–response effects of drink sodium content (treatments: 0 mmol/l, 18 mmol/l, 30 mmol/l, 40 mmol/l, and 60 mmol/l) on sensory perception and palatability in athletes at four time points: in a sedentary laboratory setting (non-exercise context), pre-exercise, and after 60 min and 120 min of aerobic-circuit exercise. Fifty-five triathletes and runners (30 males, 39.7 (8.0 S.D.) years; 25 females, 37.2 (9.2 S.D.) years) sip-tested chilled 6% carbohydrate drinks varying in sodium content during sedentary and pre-exercise conditions and had ad lib access to drinks during exercise conditions. There was a significant intensity discrimination among all sodium levels (p ≤ 0.001) except 0 mmol/l vs. 18 mmol/l, and 30 mmol/l vs. 40 mmol/l. There were no significant differences among time points for perceived salt intensity. However, overall drink acceptability and liking of saltiness of the 60 mmol/l drink was greater pre-exercise, after 60 min and after 120 min of exercise than during the sedentary condition. The environmental cues of the exercise context may be associated with an increase in palatability of the drink containing 60 mmol/l of sodium over the sedentary condition. Sensory measures provided better differentiation (were more sensitive to treatment effects) among salt concentrations than was fluid intake. Neither thirst nor sweat loss were related to drink palatability or liking of saltiness. Liking of saltiness but not thirst was related to fluid intake. There was a significant negative correlation between sodium ingested (mg/kg) and percent body mass loss.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราวัดผลยา – ตอบรับเครื่องดื่มโซเดียมเนื้อหา (รักษา: 0 mmol/l, 18 mmol/l, 30 mmol/l, 40 mmol/l และ 60 mmol/l) ประสาทรับรู้และ palatability ในนักกีฬาที่จุดครั้งที่สี่: ประจำห้องปฏิบัติการ (บริบทไม่ใช่ออกกำลังกาย), ก่อนออกกำลังกาย และหลัง จาก 60 นาทีและ 120 นาทีของการออกกำลังกายแอโรบิกของวงจร ห้าสิบห้า triathletes และรอบชิงชนะเลิศ (ชาย 30, 39.7 (8.0 S.D.) ปี หญิง 25, 37.2 (9.2 S.D.) ปี) ทดสอบสิบเย็น 6% คาร์โบไฮเดรตดื่มแตกต่างกันในเนื้อหาโซเดียมระหว่างสภาพแย่ ๆ และการออกกำลังกายก่อน และมีการเข้าถึงเครื่องดื่ม ad lib ระหว่างเงื่อนไขของการออกกำลังกาย มีการเลือกปฏิบัติความเข้มที่สำคัญระหว่างโซเดียมทุกระดับ (p ≤ 0.001) ยกเว้น 0 mmol/l เทียบกับ 18 mmol/l และ 30 mmol/l เทียบกับ 40 mmol/l ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างคะแนนเวลารับรู้ความเข้มของเกลือได้ อย่างไรก็ตาม ดื่ม acceptability โดยรวม และความชื่นชอบของเค็มของเครื่องดื่ม 60 mmol/l ถูกมากก่อนออกกำลังกาย หลัง จาก 60 นาที และ 120 นาทีออกกำลังกายมากกว่าระหว่างสภาพแย่ ๆ สัญลักษณ์สิ่งแวดล้อมของบริบทการออกกำลังกายอาจเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นใน palatability ของเครื่องดื่มที่มี 60 mmol/l ของโซเดียมมากกว่าสภาพแย่ ๆ ประเมินทางประสาทสัมผัสให้สร้างความแตกต่างที่ดีกว่า (อ่อนไหวมากกับผลการรักษา) ระหว่างเกลือความเข้มข้นมากกว่าบริโภคของเหลว สูญเสียความกระหายน้ำหรือเหงื่อไม่ได้เกี่ยวข้องกับดื่ม palatability หรือความชื่นชอบของเค็ม ชื่นชอบเค็มแต่ไม่กระหายเกี่ยวข้องกับการบริโภคของเหลว มีความสัมพันธ์เชิงลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกินโซเดียม (มิลลิกรัม/กิโลกรัม) และเปอร์เซ็นต์ร่างกายสูญเสียมวลชน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราวัดผลกระทบปริมาณการตอบสนองของเครื่องดื่มปริมาณโซเดียม (การรักษา: 0 มิลลิโมล / ลิตร, 18 มิลลิโมล / ลิตร, 30 มิลลิโมล / ลิตร, 40 มิลลิโมล / ลิตรและ 60 มิลลิโมล / ลิตร) ในการรับรู้ทางประสาทสัมผัสและความอร่อยในนักกีฬาที่สี่เวลา ชี้ในการตั้งค่าที่อยู่ประจำห้องปฏิบัติการ (บริบทที่ไม่ออกกำลังกาย) ก่อนการออกกำลังกายและหลังจาก 60 นาทีและ 120 นาทีของการออกกำลังกายแอโรบิกวงจร ห้าสิบห้าไตรกีฬาและวิ่ง (30 เพศชาย 39.7 (8.0 SD) ปี 25 เพศหญิง 37.2 (9.2 SD) ปี) จิบทดสอบแช่เย็น 6% เครื่องดื่มคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันในปริมาณโซเดียมในสภาวะอยู่ประจำและก่อนการออกกำลังกายและมีกลอนสด การเข้าถึงเครื่องดื่มในสภาวะการออกกำลังกาย มีการเลือกปฏิบัติความรุนแรงอย่างมีนัยสำคัญในทุกระดับโซเดียม (p ≤ 0.001) ยกเว้น 0 มิลลิโมล / ลิตรเทียบกับ 18 มิลลิโมล / ลิตรและ 30 มิลลิโมล / ลิตรเทียบกับ 40 มิลลิโมล / ลิตร ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจุดเวลาสำหรับความเข้มของเกลือที่รับรู้ได้ แต่โดยรวมเครื่องดื่มที่ยอมรับและชื่นชอบของความเค็มของ 60 มิลลิโมล / ลิตรเป็นเครื่องดื่มมากขึ้นการออกกำลังกายก่อนหลังจาก 60 นาทีและหลัง 120 นาทีของการออกกำลังกายกว่าในช่วงสภาพอยู่ประจำ ความหมายด้านสิ่งแวดล้อมของบริบทการออกกำลังกายอาจจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของความอร่อยของเครื่องดื่มที่มี 60 มิลลิโมล / ลิตรของโซเดียมมากกว่าสภาพอยู่ประจำ มาตรการทางประสาทสัมผัสให้ความแตกต่างที่ดีกว่า (มีความไวต่อผลกระทบการรักษา) ท่ามกลางความเข้มข้นของเกลือกว่าคือดื่มน้ำ ทั้งความกระหายหรือการสูญเสียเหงื่อที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มอร่อยหรือความชอบของความเค็ม ความชอบของความเค็ม แต่ไม่กระหายที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของเหลว มีความสัมพันธ์ทางลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโซเดียมกิน (mg / kg) และการสูญเสียมวลกายร้อยละ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราก็วัดการตอบสนองผลของขนาดและปริมาณโซเดียมดื่ม ( การรักษา : 0 มิลลิโมล / ลิตร , 18 มิลลิโมล / ลิตร 30 mmol / L 40 มิลลิโมล / ลิตร 60 mmol / L ) ในประสาทสัมผัส ( นักกีฬาในเวลาสี่คะแนน : ในการตั้งค่าห้องปฏิบัติการประจำ ( ไม่ออกกำลังกายบริบท ) ก่อน ออกกำลังกาย และหลังจาก 60 นาที และ 120 นาทีของการออกกำลังกายแบบแอโรบิค ห้าสิบห้า triathletes และมาราธอน ( เพศชาย , 39.7 ( 8.0 .) ปี เพศหญิง 25 500 รอบต่อนาที ( 9.2 S.D . ) ปี ) จิบเครื่องดื่มเย็น 6 % คาร์โบไฮเดรตการทดสอบที่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มก่อนการออกกำลังกายและโซเดียมเงื่อนไขและมีโฆษณา lib เข้าถึงเครื่องดื่มในช่วงสภาวะการออกกําลังกาย การเลือกปฏิบัติในทุกความเข้มระดับโซเดียม ( P ≤ 0.001 ) ยกเว้น 0 มิลลิโมล / ลิตรและ 18 มิลลิโมล / ลิตร และ 30 มิลลิโมล / ลิตรและ 40 มิลลิโมล / ลิตรไม่พบความแตกต่างของคะแนนการรับรู้ เวลา ความเข้มของเกลือ อย่างไรก็ตาม การยอมรับการดื่มโดยรวมและชอบความเค็มของ 60 มิลลิโมล / ลิตร ดื่มก่อนออกกำลังกายได้มากขึ้น หลังจาก 60 นาที และหลังจาก 120 นาทีของการออกกำลังกายมากกว่าในช่วงภาวะ sedentary .คิวที่สิ่งแวดล้อมของการออกกำลังกายบริบทอาจจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มความน่ากินของเครื่องดื่มที่มี 60 มิลลิโมล / ลิตรโซเดียมเกินเงื่อนไข sedentary . มาตรการด้านการจัดดีกว่า ( มีความไวต่อผลการรักษา ) ระหว่างความเข้มข้นเกลือกว่าการบริโภคของเหลวไม่กระหายหรือการสูญเสียเหงื่อ มีความสัมพันธ์ กับดื่มกิน หรือความชอบของความเค็ม ชอบความเค็มแต่ไม่กระหายมีความสัมพันธ์กับการบริโภคของเหลว มีความสัมพันธ์ทางลบความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมกิน ( มก. / กก. ) และเปอร์เซ็นต์น้ำหนักการสูญเสีย