In previous researches, the decompo

In previous researches, the decomposition of aflatoxin B1 by ozone in peanuts has been determined, but the safety of ACPs treated by ozone has not been evaluated by any studies. This study further verified that aflatoxin B1 could be mostly decomposed by ozone, which significantly reduced the liver and kidney damages and improved blood biochemical indexes, thus decreased the risk of cancers of test animals.

Based on the ozonolysis efficiency and safety assessment of AFB1 in peanuts, these results provide the guidance for the food industry to decrease AFB1 in peanuts or other foods for the sake of food safety and health of consumers, and also lay the groundwork for additional studies to further investigate chronic toxicity of AFB1 in foods.

Conflict of Interest

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานวิจัยก่อนหน้านี้ การเน่าของนระหว่างกระบวน B1 โดยโอโซนในถั่วลิสงได้รับการพิจารณา แต่ไม่ได้รับความปลอดภัยของรักษา ด้วยโอโซน ACPs ประเมิน โดยการศึกษาใด ๆ ศึกษานี้การตรวจสอบเพิ่มเติมว่า นระหว่างกระบวน B1 สามารถย่อยสลายเป็นส่วนใหญ่ โดยโอโซน ซึ่งลดลงอย่างมากและไตเสียหาย และดัชนีทางชีวเคมีของเลือดดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งของสัตว์การทดสอบดังนั้นตามการ ozonolysis ประสิทธิภาพและประเมินความปลอดภัยของ AFB1 ในถั่วลิสง ผลลัพธ์เหล่านี้ให้คำแนะนำสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อลด AFB1 ในถั่วลิสงหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของผู้บริโภค และยัง วางรากฐานสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความเป็นพิษเรื้อรังของ AFB1 ในอาหารต่อไปความขัดแย้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการวิจัยก่อนหน้านี้การสลายตัวของอะฟลาท็อกซินบี 1 โดยใช้โอโซนในถั่วลิสงได้รับการพิจารณา แต่ความปลอดภัยของ ACPs ได้รับการรักษาโดยใช้โอโซนยังไม่ได้รับการประเมินโดยการศึกษาใด ๆ การศึกษาครั้งนี้ต่อไปสอบว่าอะฟลาท็อกซินบี 1 จะได้รับการย่อยสลายโดยส่วนใหญ่โอโซนที่มีนัยสำคัญที่ลดลงตับและไตเกิดความเสียหายและการปรับปรุงดัชนีทางชีวเคมีในเลือดจึงลดลงความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งของสัตว์การทดสอบ.

ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพ ozonolysis และความปลอดภัยการประเมิน AFB1 ในถั่วลิสง ผลลัพธ์เหล่านี้ให้คำแนะนำสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อลด AFB1 ในถั่วลิสงหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อประโยชน์ของความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของผู้บริโภคและยังวางรากฐานสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบเพิ่มเติมความเป็นพิษเรื้อรังของ AFB1 ในอาหาร.

ขัดแย้งทางผลประโยชน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานวิจัยก่อนหน้า การขีดคั่นโดยโอโซนในถั่วลิสง ได้รับการพิจารณา แต่ความปลอดภัยของ acps รักษาโอโซนยังไม่ได้รับการประเมินโดยศึกษา การศึกษานี้ยังยืนยันว่า ขีดคั่น สามารถย่อยสลายเป็นส่วนใหญ่โดยโอโซน ซึ่งช่วยลดความเสียหายที่ตับและไต และชีวเคมีของเลือดดีขึ้น ดัชนีจึงลดความเสี่ยงของมะเร็งสัตว์แบบทดสอบขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพและการประเมินความปลอดภัยสารทำปฏิกิริยาโอโซโนไลซิสของในถั่วลิสง ผลลัพธ์เหล่านี้มีคำแนะนำสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อลดสารในถั่วหรืออาหารอื่น ๆเพื่อความปลอดภัยในอาหารและสุขภาพของผู้บริโภค และยังวางรากฐานสำหรับการศึกษาเพิ่มเติม เพื่อศึกษาความเป็นพิษเรื้อรังของสารเพิ่มเติมในอาหารความขัดแย้งของผลประโยชน์