GHP and HACCP Codex General Princi

GHP and HACCP
 Codex General Principles of Food Hygiene
recommends a HACCP-based approach as a means
to enhance food safety
 The code is generally applicable. Provisions must be
interpreted on the basis of sound knowledge of
process, conditions, potential hazards and
associated risks
 Guidance provided to industry should emphasise
measures necessary to control main risks

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

GHP และ HACCP
 Codex
หลักการทั่วไปของสุขลักษณะอาหารแนะนำวิธีการHACCP
ที่ใช้เป็นวิธีการเพื่อเพิ่มความปลอดภัยของอาหารรหัสมีผลบังคับใช้โดยทั่วไป
ประมาณการจะต้องตีความบนพื้นฐานของความรู้เสียงของกระบวนการเงื่อนไขและอันตรายที่อาจเกิดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องการแนะแนวให้กับอุตสาหกรรมควรเน้นมาตรการที่จำเป็นในการควบคุมความเสี่ยงหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

GHP HACCP Codex และ
หลักการทั่วไปของสุขอนามัยอาหาร
แนะนำวิธีการตาม HACCP เป็นวิธีการเพื่อเพิ่มความปลอดภัย

อาหารรหัสทั่วไปใช้ได้ เสบียงต้อง
ตีความบนพื้นฐานของความรู้
เสียงกระบวนการ เงื่อนไข อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและ

ความเสี่ยงแนะแนวให้กับอุตสาหกรรมควรเน้นมาตรการที่จำเป็นเพื่อควบคุมความเสี่ยงหลัก