Genetic parameters for 18 fatty aci

Genetic parameters for 18 fatty acids or groups of fatty acids (FA), milk production traits, and somatic cell score (SCS) were estimated by restricted maximum likelihood with a repeatability animal model, using 45,259 test-day records from the first lactations of 13,677 Alpine and Saanen goats. Fatty acid data were collected as part of an extensive recording scheme (PhénoFinLait), and sample testing was based on mid-infrared spectra estimates. The total predicted FA content in milk was approximately 3.5% in Alpine and Saanen goats. Goat milk fat showed similar saturated FA to cattle and sheep, but higher contents of capric (C10:0) FA (~9.7 g/100 g of milk fat). Heritability estimates ranged from 0.18 to 0.49 for FA and estimates were generally higher when FA were expressed in g/100 g of milk fat compared with g/100 g of milk. In general, the 3 specific short- and medium-chain goat FA, caproic acid (C6:0), caprylic acid (C8:0), and especially capric (C10:0) acid, had among the highest heritability estimates (from 0.21 to 0.37; average of 0.30). Heritability estimates for milk yield, fat and protein contents, and SCS were 0.22, 0.23, 0.39, 0.09, and 0.24, 0.20, 0.40, and 0.15, in Alpine and Saanen goats, respectively. When FA were expressed in g/100 g of milk, genetic correlations between fat content and all FA were high and positive. Genetic correlations between the fat content and FA groups expressed in g/100 g of fat led to further investigation of the association between fat content and FA profile within milk fat. Accordingly, in both Saanen and Alpine breeds, no significant genetic correlations were found between fat content and C16:0, whereas the correlations between fat content and specific goat FA (C6:0 to C10:0) were positive (0.17 to 0.59). In addition, the genetic correlation between fat content and C14:0 was negative (−0.17 to −0.35). The values of the genetic correlations between protein content and individual FA were similar, although genetic correlations between protein content and FA groups were close to zero. Genetic correlations of milk yield or SCS with the FA profile were weak. Results for genetic parameters for FA, however, should be further validated, because the low predicting ability of certain FA using mid-infrared spectra and the limited calibration data set might have resulted in low accuracy. In conclusion, our results indicated substantial genetic variation in goat milk FA that supported their amenability for genetic selection. In addition, selection on protein and fat contents is not expected to have an undesirable effect on the FA profile in regard to specificity of goat products and human health.

Key words

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์ทางพันธุกรรมสำหรับกรดไขมัน 18 หรือกลุ่มของกรดไขมัน (เอฟเอ) ลักษณะการผลิตนมและคะแนนเซลล์ร่างกาย (SCS) ได้รับการประเมินจากความน่าจะเป็นสูงสุดถูก จำกัด ด้วยรูปแบบสัตว์การทำซ้ำโดยใช้ 45,259 บันทึกการทดสอบวันจาก lactations แรกของ 13,677 อัลไพน์และซาแพะ ไขมันกรดข้อมูลที่ถูกเก็บรวบรวมเป็นส่วนหนึ่งของโครงการบันทึกกว้างขวาง (PhénoFinLait) และการทดสอบตัวอย่างมีพื้นฐานอยู่บนกลางอินฟราเรดประมาณการสเปกตรัม เอฟเอคัเนื้อหาทั้งหมดที่คาดการณ์ไว้ในนมอยู่ที่ประมาณ 3.5% ในอัลไพน์และซาแพะ ไขมันนมแพะที่คล้ายกันแสดงให้เห็นว่าเอฟเอจะอิ่มตัววัวและแกะ แต่เนื้อหาที่สูงขึ้นของ Capric (C10: 0) เอฟเอ (~ 9.7 กรัม / 100 กรัมของไขมันนม) อัตราพันธุกรรมอยู่ในช่วง 0.18-0.49 สำหรับเอฟเอและประมาณการโดยทั่วไปสูงขึ้นเมื่อเอฟเอได้รับการแสดงในกรัม / 100 กรัมของไขมันนมเมื่อเทียบกับกรัม / 100 กรัมของนม โดยทั่วไป 3 ระยะสั้นที่เฉพาะเจาะจงและแพะกลางห่วงโซ่เอฟเอกรด CAPROIC (C6: 0) กรดคาไพรลิก (C8: 0) และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Capric (C10: 0) กรดมีในอัตราพันธุกรรมมากที่สุด (จาก 0.21 0.37; เฉลี่ย 0.30) อัตราพันธุกรรมสำหรับปริมาณน้ำนมปริมาณไขมันและโปรตีนและ SCS เป็น 0.22, 0.23, 0.39, 0.09 และ 0.24, 0.20, 0.40 และ 0.15 ในอัลไพน์และซาแพะตามลำดับ เมื่อเอฟเอได้รับการแสดงในกรัม / 100 กรัมของนมสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณไขมันและเอฟเอทั้งหมดสูงและบวก ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณไขมันและกลุ่มเอฟเอคัแสดงในกรัม / 100 กรัมของไขมันนำไปสู่การตรวจสอบต่อไปของความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณไขมันและรายละเอียดเอฟเอคัภายในไขมันนม ดังนั้นในทั้งซาและอัลไพน์สายพันธุ์ไม่มีความสัมพันธ์ที่มีนัยสำคัญทางพันธุกรรมที่พบระหว่างปริมาณไขมันและ C16: 0 ในขณะที่ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณไขมันและแพะโดยเฉพาะเอฟเอ (C6: 0 ถึง C10: 0) เป็นบวก (0.17-0.59) นอกจากนี้ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณไขมันและ C14: 0 เป็นลบ (-0.17 ถึง -0.35) ค่าของความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณโปรตีนและบุคคลเอฟเอมีความคล้ายคลึงกัน แต่ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณโปรตีนและกลุ่มเอฟเออยู่ใกล้กับศูนย์ ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมของผลผลิตน้ำนมหรือ SCS ที่มีรายละเอียดเอฟเอกำลังอ่อนแอ ผลสำหรับพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมสำหรับเอฟเอ แต่ควรได้รับการตรวจสอบต่อไปเพราะความสามารถในการคาดการณ์ที่ต่ำของบางอย่างเอฟเอโดยใช้สเปกตรัมกลางอินฟราเรดและชุดข้อมูลการสอบเทียบ จำกัด อาจมีผลในความแม่นยำต่ำ ในการสรุปผลของเราแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมมากในเอฟเอคันมแพะที่ได้รับการสนับสนุนการรับผิดชอบของพวกเขาสำหรับการเลือกทางพันธุกรรม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในปริมาณโปรตีนและไขมันไม่คาดว่าจะมีผลที่ไม่พึงประสงค์ในรายละเอียดเอฟเอในเรื่องความจำเพาะของผลิตภัณฑ์แพะและสุขภาพของมนุษย์คำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมสำหรับ 18 กรดไขมันหรือกลุ่มของกรดไขมัน ( FA ) ลักษณะผลผลิตน้ำนมและคะแนนเซลล์โซมาติก ( SCS ) ด้วยวิธี Restricted Maximum Likelihood ด้วยรูปแบบการใช้สัตว์ , ประวัติ 45259 วันสอบจาก lactations แรกของ 13677 อัลไพน์และซาเนนแพะ ข้อมูลกรดไขมันครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการอย่างละเอียด บันทึก ( Ph é nofinlait )และทดสอบตัวอย่างจากกลางอินฟราเรดสเปกตรัม ประมาณการ รวมทำนายโดยเนื้อหาในนมอยู่ที่ประมาณ 3.5 % ในอัลไพน์และซาเนนแพะ ไขมันในน้ำนมแพะมีไขมันอิ่มตัว ฟ้าจะคล้ายวัวและแกะ แต่เนื้อหาที่สูงของคาพริก ( c10:0 ) ฟ้า ( ~ 9.7 กรัม / 100 กรัมของไขมันนม ) การประมาณค่าเท่ากับ 049 สำหรับฟ้าและประมาณการโดยทั่วไปสูงขึ้นเมื่อ เอฟเอ ได้แสดงออกในกรัม / 100 กรัมของไขมันนมเปรียบเทียบกับกรัม / 100 กรัมของนม โดยทั่วไป เฉพาะ 3 สั้นและกลางโซ่ฟ้าแพะรบกวนความสงบ ( c6:0 ) , caprylic acid ( c8:0 ) และโดยเฉพาะกรดคาปริก ( c10:0 ) ได้ในอัตราสูงสุดประมาณ ( ใน 0.37 ; เฉลี่ย 0.30 ) การประมาณผลผลิตน้ำนมไขมันและโปรตีนและ SCS เป็น 0.22 0.23 , 0.39 , 0.09 และ 0.24 , 0.20 , 0.40 และ 0.15 , อัลไพน์ และแพะซาแนน ตามลำดับ เมื่อฟ้าได้แสดงออกในกรัม / 100 กรัมของนม สหสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณไขมันและฟ้าอยู่สูง และบวกความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณไขมันและกลุ่มฟ้าแสดงออกในกรัม / 100 กรัมของไขมันทำให้การสืบสวนเพิ่มเติมของความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณไขมันและฟาโปรไฟล์ภายในไขมันนม ดังนั้น ทั้งพันธุ์ซาเนน และอัลไพน์ พันธุกรรม พบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณไขมันและ c16:0 ในขณะที่ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณไขมันและโดยเฉพาะแพะ ( c6:0 เพื่อล้าง :0 ) มีค่าเป็นบวก ( 0.17 0.59 ) นอกจากนี้ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างปริมาณไขมันและ c14:0 เป็นลบ ( −− 0.35% 0.17 ) ค่าสหสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างโปรตีนและเอฟเอ บุคคลใกล้เคียง ถึงแม้ว่าความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมระหว่างกลุ่มโปรตีนและเอฟเอ อยู่ใกล้กับศูนย์ ความสัมพันธ์ทางพันธุกรรมของผลผลิตน้ำนมหรือ SCS กับเอฟเอโปรไฟล์อ่อนแอผลการค้นหาสำหรับค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมสำหรับเอฟเอ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบเพิ่มเติม เพราะความสามารถของ เอฟเอ ที่แน่นอน ใช้น้อย ประมาณกลางอินฟราเรดสเปกตรัม และข้อมูลการสอบเทียบ จำกัด ชุดอาจมีผลในความแม่นยำต่ำ สรุป ผลของเราระบุความหลากหลายทางพันธุกรรมมากในนมแพะ เอฟเอ ที่สนับสนุน amenability สำหรับการคัดเลือกทางพันธุกรรม นอกจากนี้เลือกในโปรตีนและไขมันไม่คาดว่ามีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์บนฟ้า รายละเอียดในเรื่องของผลิตภัณฑ์แพะและสุขภาพของมนุษย์ต่อ

คําสําคัญ