Khanom Jeen or Khanom Jeen–Namya is

Khanom Jeen or Khanom Jeen–Namya is a very delicious and healthy Thai curry noodle dish. Khanom Jeen is made with soft, thin noodles made from fermented rice flour. Nam-ya is the delicious fish or chicken curry made with coconut milk and lots of herbs and spices such as red chili, lemon grass, galangal, turmeric, garlic and shallots. This kind of dish is usually eaten with lots of vegetables such as long beans, cucumber, Thai basil, cabbage and mung bean sprouts. It is a healthy dish. Khanom Jeen is a festival food too. It is popular for a merit-making ceremonies, weddings and thamboon baan or house blessings. Locals also serve it to guests and monks who perform blessings. They believe that the length of this noodle means happiness and love will be go on forever. In contrast, many people don’t serve this dish at funerals because they believe that there will be another in the village who will die because of the length of noodle.

In Ban Lueam district, there are many vendors who always cook and sell this dish. Some villages have 1-3 Khanom Jeen vendors. Every morning, the vendors will wake up early at about 2 a.m. to start preparing the Khanom Jeen. They finish their work before 6 a.m. The amount of Khanom Jeen prepared for sale each day depends on the orders received. During festivals or long holidays there will be more orders than is usual because people will travel back to their home towns for family re-unions. Khanom Jeen seems to be the main food that their families will have prepared for them. Many people like Khanom Jeen because of its taste and price. It will be a part of Ban Lueam society for a long time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนอมจีนหรือขนอมจีน – โรงแรมวากานัมเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวแกงที่อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก ขนอมจีนทำ ด้วยเส้นหมี่ที่ทำจากแป้งนุ่ม บาง น้ำ-เป็นอาหารปลาหรือไก่แกงกะทิและจำนวนมากของสมุนไพรและเครื่องเทศเช่นพริกแดง ตะไคร้ ข่า ขมิ้น กระเทียม และหอมแดง มักจะมีการรับประทานอาหารชนิดนี้ มีจำนวนมากของผักเช่นถั่ว แตงกวา โหระพา กะหล่ำปลี และถั่วงอก มันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ขนอมจีนเป็นเทศกาลอาหารเกินไป มันเป็นที่นิยมสำหรับพิธีทำบุญ งานแต่งงานและ thamboon บ้านหรือบ้านพร ชาวบ้านยังเสิร์ฟให้กับแขกและพระผู้ที่ทำการพร พวกเขาเชื่อว่า ความยาวของเส้นนี้หมายถึง ความสุขและความรักจะไปอยู่ตลอดไป คมชัด คนไม่เสิร์ฟจานนี้ที่ศพ เพราะเชื่อว่า จะมีอีกหมู่บ้านที่จะตายเนื่องจากความยาวของเส้นก๋วยเตี๋ยว ในอำเภอบ้านเหลื่อม มีผู้ขายจำนวนมากที่ทำอาหาร และขายจานนี้เสมอ บางหมู่บ้านมีผู้ขายขนอมจีน 1-3 ทุกเช้า ผู้ขายที่จะปลุกขึ้นต้นที่ประมาณ 14.00 น.เพื่อเริ่มเตรียมจีนขนอม พวกเขาเสร็จงานก่อน 06.00 น. จำนวนขนอมจีนเตรียมพร้อมสำหรับการขายแต่ละวันขึ้นอยู่กับใบสั่งที่ได้รับ ในช่วงเทศกาลหรือวันหยุดยาว จะมีใบสั่งมากขึ้นกว่าปกติ เพราะคนที่จะเดินทางกลับไปยังเมืองของพวกเขาบ้านสำหรับครอบครัวเรื่องสหภาพแรงงาน ขนอมจีนน่าจะ เป็นอาหารหลักที่ครอบครัวจะได้เตรียมไว้สำหรับพวกเขา หลายคนชอบขนอมจีนเนื่องจากรสชาติและราคา มันจะเป็นส่วนหนึ่งของสังคมบ้านเหลื่อมเป็นเวลานาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนอม Jeen หรือขนอม Jeen-Namya เป็นจานแกงก๋วยเตี๋ยวไทยอร่อยมากและมีสุขภาพดี ขนอม Jeen ทำด้วยผ้านุ่มก๋วยเตี๋ยวบางที่ทำจากแป้งข้าวหมัก Nam-ya เป็นปลาหรือไก่อร่อยแกงที่ทำด้วยกะทิและจำนวนมากของสมุนไพรและเครื่องเทศเช่นพริกตะไคร้ข่าขมิ้นกระเทียมและหอมแดง ชนิดของอาหารจานนี้มักจะรับประทานกับผักเช่นถั่วฝักยาวแตงกวาโหระพาไทย, กะหล่ำปลีและกะหล่ำถั่วเขียว มันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ขนอม Jeen เป็นเทศกาลอาหารมากเกินไป มันเป็นที่นิยมสำหรับพิธีทำบุญงานแต่งงานและ thamboon บ้านหรือบ้านพร ชาวบ้านยังให้บริการแก่ผู้เข้าพักและพระสงฆ์ที่ปฏิบัติพร พวกเขาเชื่อว่าความยาวของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นี้หมายถึงความสุขและความรักจะอยู่กับคุณตลอดไป ในทางตรงกันข้ามหลาย ๆ คนไม่ได้ให้บริการอาหารจานนี้ในงานศพเพราะพวกเขาเชื่อว่าจะมีอีกในหมู่บ้านที่จะตายเพราะความยาวของเส้นก๋วยเตี๋ยว. ในบ้านอำเภอบ้านเหลื่อมมีผู้ค้าจำนวนมากที่มักจะปรุงอาหารและขายอาหารจานนี้ . บางหมู่บ้านมี 1-3 ผู้ขายขนอม Jeen ทุกเช้าผู้ขายจะตื่นขึ้นมา แต่เช้าประมาณ 02:00 ที่จะเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมขนอม Jeen พวกเขาเสร็จสิ้นการทำงานของพวกเขาก่อน 06:00 ปริมาณของขนอม Jeen เตรียมพร้อมสำหรับการขายในแต่ละวันขึ้นอยู่กับคำสั่งที่ได้รับ ในช่วงเทศกาลหรือวันหยุดยาวจะมีคำสั่งซื้อมากขึ้นกว่าปกติเพราะคนจะเดินทางกลับไปยังเมืองบ้านของพวกเขาให้กับครอบครัวอีกครั้งยูเนี่ยน ขนอม Jeen ดูเหมือนว่าจะเป็นอาหารหลักที่ครอบครัวของพวกเขาจะได้เตรียมไว้สำหรับพวกเขา หลายคนชอบที่ขนอม Jeen เพราะรสชาติและราคาของมัน มันจะเป็นส่วนหนึ่งของสังคมบ้านเหลื่อมเป็นเวลานาน