3.1. MicrostructureThe photomicrogr

3.1. Microstructure
The photomicrographs of fresh water prawn and tiger prawn showed the arrangement of muscles in the form of bundles of muscle fibres (Fig. 1). The specimens of tiger prawn showed more compact arrangement of muscle tissue compared to those of freshwater prawn. The unirradiated control sample of both the species showed gaps between the bundles of muscle fibres; however, individual muscle fibres were not delineated. Irradiated specimens with doses up to 10 kGy showed no significant histological changes compared to that of the controls but at a higher dose of 20 kGy distinct gap between the muscle fibres became visible (pointed with arrows) which might be due to an increased compactness of the myofibrils within the muscle fibres. The observation is in conformity to Yoon (2003) who reported shrinkage in sarcomere width (myofibril diameter) in irradiated chicken meat at a lower dose of 2.9 kGy. Earlier, Anglemier, El-Badawi, and Cain (1964) had reported slight tightening of muscle structure at the sterilizing doses due to an increased number of weak hydrogen or electrostatic bonds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การต่อโครงสร้างจุลภาคPhotomicrographs อาหารสดน้ำกุ้งและกุ้งไทเกอร์แสดงให้เห็นว่าการจัดเรียงของกล้ามเนื้อในรูปแบบของการรวมกลุ่มของเส้นใยกล้ามเนื้อ (Fig. 1) ไว้เป็นตัวอย่างของกุ้งไทเกอร์พบมากขึ้นกระชับการเรียงตัวของกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับกุ้งก้ามกราม ตัวอย่างควบคุม unirradiated ของทั้งสองสายพันธุ์พบว่าช่องว่างระหว่างการรวมกลุ่มของเส้นใยกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม เส้นใยกล้ามเนื้อแต่ละไม่ delineated Irradiated specimens มีปริมาณถึง 10 kGy พบไม่สำคัญสรีรวิทยาเปลี่ยนแปลงเปรียบเทียบกับการควบคุม แต่ก็เห็นที่ปริมาณสูงของ 20 kGy ช่องว่างความแตกต่างระหว่างเส้นใยกล้ามเนื้อ (ชี้ ด้วยลูกศร) ซึ่งอาจจะเกิดจาก compactness การเพิ่มขึ้นของ myofibrils ภายในเส้นใยกล้ามเนื้อได้ ที่สังเกตได้ใน conformity การจินเกสท์ (2003) ที่หดตัวใน sarcomere กว้าง (เส้นผ่าศูนย์กลาง myofibril) รายงาน ในเนื้อไก่ irradiated ที่ปริมาณต่ำกว่าของ 2.9 kGy ก่อนหน้านี้ Anglemier เอล Badawi และคาอินคือใคร (1964) ได้รายงานเล็กกระชับของกล้ามเนื้อโครงสร้างที่ปริมาณ sterilizing เนื่องจากการเพิ่มจำนวนไฮโดรเจนอ่อนแอหรือพันธบัตรสถิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 จุลภาค
photomicrographs กุ้งน้ำจืดและกุ้งกุลาดำแสดงให้เห็นว่าการจัดเรียงตัวของกล้ามเนื้อในรูปแบบของการรวมกลุ่มของเส้นใยกล้ามเนื้อ (รูปที่ 1). ตัวอย่างของกุ้งกุลาดำแสดงให้เห็นว่าการจัดเรียงขนาดกะทัดรัดมากขึ้นเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับบรรดากุ้งน้ำจืด ตัวอย่างการควบคุม unirradiated ของทั้งสองชนิดพบว่ามีช่องว่างระหว่างการรวมกลุ่มของเส้นใยกล้ามเนื้อ; แต่เส้นใยกล้ามเนื้อของแต่ละบุคคลที่ไม่ได้เบี่ยง ตัวอย่างการฉายรังสีด้วยปริมาณถึง 10 กิโลเกรย์แสดงให้เห็นว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญทางเนื้อเยื่อวิทยาเมื่อเทียบกับการควบคุม แต่ในปริมาณที่สูงกว่า 20 กิโลเกรย์ช่องว่างที่แตกต่างกันระหว่างเส้นใยกล้ามเนื้อกลายเป็นมองเห็นได้ (ที่มีลูกศรชี้) ซึ่งอาจจะเกิดจากการเพิ่มขึ้นของความเป็นปึกแผ่น myofibrils ภายในเส้นใยกล้ามเนื้อ สังเกตอยู่ในสอดคล้องกับยุน (2003) ที่รายงานการหดตัวในความกว้างซีก (เส้นผ่าศูนย์กลาง myofibril) ในเนื้อไก่ที่ผ่านการฉายรังสีปริมาณต่ำกว่า 2.9 กิโลเกรย์ ก่อนหน้านี้ Anglemier, El-บาดาวีและอดัม (1964) ได้รายงานกระชับเล็กน้อยของโครงสร้างของกล้ามเนื้อในปริมาณการฆ่าเชื้อเนื่องจากการเพิ่มจำนวนของไฮโดรเจนที่อ่อนแอหรือพันธบัตรไฟฟ้าสถิต