• Set-up work station• Wash and unw

• Set-up work station
• Wash and unwrap fresh fruits and vegetables
• Weigh, evaluate, and mix ingredients
• Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food
• Cover, date and correctly store all bits and pieces and food prep items
• Prepare and cook food in keeping with recipes, quality standards and presentation standards
• Operate stoves, grills, fryers, ovens and microwaves
• Serve food in appropriate portions onto suitable receptacles
• Serve menu items compliant with established standards

• Use food preparation tools in accordance with manufactures instructions

• Close the kitchen correctly and follow the closing checklist for kitchen stations

• Maintain a prepared and sanitary work area at all times

• Keep the work area fresh all through the shift

• Make sure all storage areas are tidy and all products are stored appropriately

• Constantly use safe and hygienic food handling practices

• Returns dirty food preparation utensils to the appropriate areas

• Assist with all duties as assigned by Kitchen Manager

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•ตั้งสถานีงาน•ล้าง และไม่ตัดผักและผลไม้สด•น้ำหนัก ประเมิน และผสมส่วนผสม•เตรียมส่วนผสมสำหรับปรุงอาหาร รวมทั้ง สับ และการเก็บอาหาร•ปลอก วัน และเก็บอย่างถูกต้องทุกบิต และชิ้น และเป็นการเตรียมอาหาร•จัดเตรียม และปรุงอาหารรักษาสูตร มาตรฐานคุณภาพ และมาตรฐานของงานนำเสนอ•มีเตา เตา หม้อทอดไฟฟ้า เตาอบ และไมโครเวฟ•ให้บริการอาหารในส่วนที่เหมาะสมลงในภาชนะที่เหมาะสม•รายการเมนูให้กำหนดมาตรฐาน•ใช้อาหารเตรียมเครื่องมือตามที่ผู้ผลิตแนะนำ•ปิดครัวอย่างถูกต้อง และทำตามรายการตรวจสอบการปิดบัญชีสำหรับห้องครัว•รักษาพื้นที่ทำงานเตรียมพร้อม และอนามัยตลอดเวลา•ทำให้พื้นที่ทำงานสดที่ผ่านการ•ตรวจสอบพื้นที่เก็บข้อมูลทั้งหมดจะเรียบร้อย และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้อย่างเหมาะสม•ใช้แนวทางปฏิบัติในการจัดการอาหารปลอดภัย และถูกสุขอนามัยอย่างต่อเนื่อง•กลับเครื่องเตรียมอาหารสกปรกไปยังพื้นที่ที่เหมาะสม•ช่วย ด้วยหน้าที่ทั้งหมดตามที่กำหนดโดยผู้จัดการครัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•สถานีงานการตั้งค่า•ล้างและแกะไม้สดและผัก•ชั่งน้ำหนักประเมินผลและผสมส่วนผสม•เตรียมส่วนผสมในการปรุงอาหารรวมทั้งการแบ่งส่วนตัดและจัดเก็บอาหาร• Cover, วันที่และถูกต้องในการจัดเก็บทุกบิตและชิ้นส่วนและเตรียมอาหาร รายการ•จัดทำและทำอาหารในการรักษาด้วยสูตรมาตรฐานคุณภาพและมาตรฐานการนำเสนอ•งานเตา, เตา, หม้อทอดไฟฟ้า, เตาอบและไมโครเวฟ•เสิร์ฟอาหารในส่วนที่เหมาะสมลงบนภาชนะที่เหมาะสม•เสิร์ฟรายการเมนูสอดคล้องกับมาตรฐานที่จัดตั้งขึ้น•จัดเตรียมเครื่องมือใช้อาหารในสอดคล้องกับผู้ผลิตคำแนะนำ•ปิดห้องครัวได้อย่างถูกต้องและปฏิบัติตามรายการตรวจสอบการปิดสถานีครัว•รักษาพื้นที่ทำงานเตรียมความพร้อมและสุขาภิบาลตลอดเวลา•ให้พื้นที่ทำงานที่สดใหม่ทั้งหมดที่ผ่านการเปลี่ยนแปลง•ตรวจสอบพื้นที่จัดเก็บข้อมูลทั้งหมดเป็นระเบียบเรียบร้อยและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีเก็บไว้อย่างเหมาะสม•ใช้อย่างต่อเนื่องและการปฏิบัติที่ปลอดภัยการจัดการอาหารที่ถูกสุขอนามัย•ผลตอบแทนเครื่องใช้เตรียมอาหารสกปรกไปยังพื้นที่ที่เหมาะสม•ความช่วยเหลือกับหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการฝ่ายครัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Education Set-up work station.Education Wash and unwrap fresh fruits and vegetables.Education Weigh evaluate and mix ingredients,,,Education Prepare ingredients, for cooking including portioning chopping and storing food,,,Education Cover date and, correctly store all bits and pieces and food prep items.Education Prepare and cook food in keeping with recipes quality standards, and presentation standards.Education, Operate stoves grills fryers ovens and microwaves,,,Education Serve food in appropriate portions onto suitable receptacles.Education Serve menu items compliant with established standards.Education Use food preparation tools in accordance with manufactures instructions.Education Close the kitchen correctly and follow the closing checklist for kitchen stations.Education Maintain a prepared and sanitary work area at all times.Education Keep the work area fresh all through the shift.Education Make sure all storage areas are tidy and all products are stored appropriately.Education Constantly use safe and hygienic food handling practices.Education Returns dirty food preparation utensils to the appropriate areas.Education Assist with all duties as assigned by Kitchen Manager.