Consumer demand for natural product

Consumer demand for natural products and the requirement for eco-friendly processes promote development of innovative processes for flavour synthesis via biotechnology. In this direction, cultivation of selected industrial yeast strain under solid state fermentation of orange peel (OP) was studied. For this purpose, autoclave sterile OP for the elimination of d-limonene and natural microflora was evaluated with regard to yeast viability, nutrient consumption and cell ability to produce flavour active compounds. Non-sterile OP was also used to follow pros and cons of the sterilization process. Yeast cells showed better growth performance under sterilized process conditions, than under non-sterilized ones. In the first case, the enhanced de novo synthesis of “fruity” esters was demonstrated (48.7, 25.2, 9.3, 6.3 and 4.5 mg/kg of fermented OP for isoamyl acetate, ethyl dodecanoate, decanoate, octanoate and phenyl ethyl acetate, respectively, after 72 h). Yeast cells exhibited accelerated synthesis of ethyl hexanoate (154.2 mg/kg OP at 48 h). Biotransformation of naturally occurring aroma compounds by yeast may be considered in this process. The proposed process, resulting in high yields of industrially important volatile aroma esters (total of ∼250 mg/kg OP), could be applied to a sustainable biorefinery for the valorization of OP waste

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้บริโภคต้องการผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการสำหรับกระบวนการมิตรส่งเสริมการพัฒนานวัตกรรมกระบวนการสำหรับการสังเคราะห์รสชาติผ่านทางเทคโนโลยีชีวภาพ ในทิศทางนี้ เป็นศึกษาการเพาะพันธุ์ยีสต์อุตสาหกรรมที่เลือกภายใต้สถานะของแข็งหมักของเปลือกส้ม (OP) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ นึ่งประกอบ OP ปลอดเชื้อสำหรับการกำจัดจุลินทรีย์ d limonene และธรรมชาติเกี่ยวกับชีวิตยีสต์ การใช้สารอาหารและเซลล์สามารถผลิตรสสารที่ใช้ ยังถูกใช้ OP ห้องปลอดเชื้อตามข้อดีและข้อเสียของกระบวนการฆ่าเชื้อ เซลล์ยีสต์พบว่าดีกว่าเจริญเติบโตภายใต้เงื่อนไขกระบวนการผ่านการฆ่าเชื้อ กว่าภายใต้คนที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ แสดงการสังเคราะห์ novo de เพิ่มของ "ผลไม้" esters ในกรณีแรก (48.7, 25.2, 9.3, 6.3 และ 4.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของหมัก OP สำหรับ isoamyl acetate เอทิล dodecanoate, decanoate, octanoate และฟีนิลเอทิลอะซิเต ท ตามลำดับ หลัง 72 ชม.) เซลล์ยีสต์จัดเร่งสังเคราะห์เอทิล hexanoate (154.2 มิลลิกรัมกิโลกรัม OP ที่ 48 ชั่วโมง) Biotransformation ตามธรรมชาติทำให้เกิดสารหอม โดยยีสต์อาจพิจารณาในกระบวนการนี้ได้ กระบวนการนำเสนอ ส่งผลให้ผลผลิตสูงกลิ่นหอมระเหยที่สำคัญทัด esters (รวมมิลลิกรัมกิโลกรัม ∼250 OP), สามารถใช้ได้กับ biorefinery ยั่งยืนสำหรับ valorization ของ OP เสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการสำหรับกระบวนการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมส่งเสริมการพัฒนาของกระบวนการที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการสังเคราะห์รสชาติผ่านทางเทคโนโลยีชีวภาพ ในทิศทางนี้การเพาะปลูกของการคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์อุตสาหกรรมภายใต้การหมักของรัฐที่มั่นคงของเปลือกส้ม (O​​P) ได้ทำการศึกษา เพื่อจุดประสงค์นี้ Autoclave OP ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับการขจัดของ D-limonene และจุลินทรีย์ธรรมชาติได้รับการประเมินในเรื่องเกี่ยวกับการมีชีวิตยีสต์บริโภคสารอาหารและความสามารถในการผลิตเซลล์สารรสด้วย OP แบบไม่ผ่านการฆ่าเชื้อยังถูกใช้ในการปฏิบัติตามข้อดีและข้อเสียของกระบวนการฆ่าเชื้อ เซลล์ยีสต์แสดงให้เห็นการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นภายใต้เงื่อนไขกระบวนการฆ่าเชื้อภายใต้กว่าคนที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ ในกรณีแรกที่เพิ่มขึ้นเดอโนโวสังเคราะห์เอสเทอ "ผลไม้" ก็แสดงให้เห็น (48.7, 25.2, 9.3, 6.3 และ 4.5​​ มิลลิกรัม / กิโลกรัมของ OP หมักอะซิเตท isoamyl เอทิล dodecanoate, decanoate, octanoate และฟีนิลเอทิลอะซิเตตตามลำดับ หลังจาก 72 ชั่วโมง) เซลล์ยีสต์แสดงสังเคราะห์เร่งเอทิล hexanoate (154.2 mg / kg OP 48 ชั่วโมง) เปลี่ยนรูปทางชีวภาพของธรรมชาติที่เกิดขึ้นสารหอมจากยีสต์อาจมีการพิจารณาในขั้นตอนนี้ กระบวนการเสนอผลในอัตราผลตอบแทนที่สูงของอุตสาหกรรมที่สำคัญเอสเทอกลิ่นหอมระเหย (รวมของ ~250 mg / kg OP) สามารถนำไปใช้กับ biorefinery ยั่งยืนสำหรับ valorization ของเสียสหกรณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการของกระบวนการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการพัฒนาของกระบวนการนวัตกรรมกลิ่นสังเคราะห์ทางชีวภาพ ในทิศทางนี้ การเลือกสายพันธุ์ของยีสต์ในอุตสาหกรรมการหมักของแข็งของเปลือกส้ม ( OP ) ผลการทดลองพบว่า สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อโอพีดีไลโมนีนเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ธรรมชาติและประเมินในเรื่องของการบริโภคสารอาหารและเซลล์ยีสต์สามารถผลิตกลิ่นที่ใช้สารประกอบ ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อที่ถูกใช้เพื่อติดตามข้อดีและข้อเสียของกระบวนการทำให้ปราศจากเชื้อ เซลล์ยีสต์ มีการเจริญเติบโตที่ดี ภายใต้เงื่อนไขกระบวนการฆ่าเชื้อ , ฆ่าเชื้อ ไม่ต่ำกว่าคน ในกรณีแรกเพิ่มอีกครั้งการสังเคราะห์เอสเทอร์ " ผลไม้ " ( 48.7% ) 25.2 , 9.3 , 6.3 และ 4.5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ของ OP สำหรับหมักในปริมาณ acetate , เอธิลเอท dodecanoate , และ , octanoate ฟีนิลเอทิลอะซิเตท ตามลำดับ หลังจาก 72 ชั่วโมง ) เซลล์ยีสต์มีการเร่งการสังเคราะห์เอทิล hexanoate ( 154.2 มก. / กก. และ 48 ชั่วโมง ) การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพของเวไนยกลิ่นหอมโดยยีสต์อาจได้รับการพิจารณาในกระบวนการนี้ การนำเสนอกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรม ซึ่งสูงที่สำคัญกลิ่นหอมระเหยเอสเทอร์ ( รวม∼ 250 มก. / กก. OP ) สามารถใช้กับ * ที่ยั่งยืน เพื่อ valorization ของเสียโอพี