3. MicrowavesMicrowaves and electro

3. Microwaves
Microwaves and electromagnetic sensors offer a non-invasive solution,
but are not widely used in the meat industry. The relevant quality
attributes that can be assessed with the mare related to structure, composition
(particularly water content), water state and water distribution in
the product, and particularly water content profiles (Clerjon & Damez,
2009).
In the high frequency range the dielectric properties of meat are closely
correlated with water state and water content. Dielectric relaxation
spectroscopy determines the response of the molecular motion of polar
molecules in the sample to a weak external alternating electric field. As
the frequency of the electric field is increased, it reaches a frequency
called the relaxation frequency when the polar molecule can no longer
rotate with the electric field. Dielectric properties change significantly
around this relaxation frequency (Clerjon, Daudin, & Damez, 2003).
The rare industrial applications currently using microwave are based
either on cavity, antenna or probe measurements. A specific method
using transmission–reflection measurements should be highlighted. The
basic configuration of this method uses two antennas, one transmitting
and one receiving, the meat streaming on a conveyor belt between the
two non-contacting antennas (Nyfors, 2000).
Applications of microwave sensors in other sectors of the food industry
could be adapted for the meat industry, particularly for measuring
water content.Work has been carried out over the last two decades
by the US Department of Agriculture on water content, water state and
density of grain and seed (Nelson & Trabelsi, 2008), andmeat (Nelson &
Trabelsi, 2012; Trabelsi & Nelson, 2009). The information presented is
helpful to those considering applications of dielectric properties for
sensing quality attributes of agricultural products and for those considering
microwave or radio-frequency dielectric heating applications as
well.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3 ไมโครเวฟ
ไมโครเวฟและเซ็นเซอร์แม่เหล็กไฟฟ้านำเสนอโซลูชั่นที่ไม่รุกราน
แต่ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
คุณลักษณะที่มีคุณภาพที่เกี่ยวข้องที่สามารถประเมินด้วยม้าที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างองค์ประกอบ
(ปริมาณน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง), รัฐน้ำและกระจายน้ำใน
ผลิตภัณฑ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบปริมาณน้ำ (clerjon & damez
2009).
ในช่วงความถี่สูงคุณสมบัติเป็นฉนวนของเนื้อสัตว์อย่างใกล้ชิด
มีความสัมพันธ์กับรัฐน้ำและปริมาณน้ำ อิเล็กทริกผ่อนคลาย
กำหนดสเปคโทรการตอบสนองของการเคลื่อนไหวในระดับโมเลกุลของขั้วโลก
โมเลกุลในตัวอย่างเพื่อสลับสนามภายนอกอ่อนแอไฟฟ้า
เป็นความถี่ของสนามไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้นถึงความถี่
เรียกว่าความถี่ผ่อนคลายเมื่อโมเลกุลมีขั้วไม่
สามารถหมุนด้วยสนามไฟฟ้า คุณสมบัติเป็นฉนวนที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ
รอบความถี่การผ่อนคลายนี้ (clerjon Daudin, & damez, 2003).
ประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมที่หายากในปัจจุบันการใช้เตาไมโครเวฟจะขึ้นอยู่
ทั้งในช่องเสาอากาศหรือสอบสวนวัด วิธีการเฉพาะ
โดยใช้การวัดการส่งสะท้อนควรจะเน้น
การตั้งค่าพื้นฐานของวิธีการนี​​้ใช้สองเสาอากาศส่งสัญญาณหนึ่ง
และหนึ่งที่ได้รับเนื้อสตรีมมิ่งบนสายพานลำเลียงระหว่าง
สองไม่ติดต่อเสาอากาศ (Nyfors, 2000).
การใช้งานของเซ็นเซอร์ไมโครเวฟในภาคอื่น ๆ ของอาหาร อุตสาหกรรม
อาจจะเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการวัด
content.work น้ำได้รับการดำเนินการในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา
โดยฝ่ายเราการเกษตรในปริมาณน้ำรัฐน้ำและ
ความหนาแน่นของเมล็ดพืชและเมล็ดพันธุ์ (nelson & Trabelsi, 2008), andmeat (nelson &
Trabelsi, 2012; Trabelsi & nelson, 2009) ข้อมูลที่นำเสนอเป็น
ประโยชน์กับผู้ใช้งานที่พิจารณาคุณสมบัติของอิเล็กทริก
การตรวจวัดคุณลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสำหรับการพิจารณา
ไมโครเวฟหรือวิทยุความถี่การใช้งานที่ให้ความร้อนในขณะที่อิเล็กทริก
ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ไมโครเวฟ
ไมโครเวฟและเซนเซอร์แม่เหล็กไฟฟ้ามีปัญหาไม่รุกราน,
แต่ไม่ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ มีคุณภาพ
แอตทริบิวต์ที่สามารถประเมินกับแมร์เกี่ยวข้องกับโครงสร้าง ส่วนประกอบ
(โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหา), น้ำสถานะ น้ำน้ำกระจายใน
ผลิตภัณฑ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำโปรไฟล์เนื้อหา (Clerjon & Damez,
2009) .
ในช่วงความถี่สูง คุณสมบัติเป็นฉนวนของเนื้อสัตว์ได้อย่างใกล้ชิด
correlated กับปริมาณน้ำและสถานะของน้ำ ผ่อนคลายเป็นฉนวน
กกำหนดคำตอบของการเคลื่อนที่โมเลกุลของโพลาร์
โมเลกุลจากตัวอย่างจะอ่อนแอภายนอกสลับไฟฟ้าเขต เป็น
เพิ่มความถี่ของสนามไฟฟ้า ได้ถึงความถี่
เรียกว่าความถี่ของการพักผ่อนเมื่อโมเลกุลขั้วไม่สามารถ
หมุน ด้วยสนามไฟฟ้า คุณสมบัติเป็นฉนวนเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ
รอบความถี่นี้ผ่อนคลาย (Clerjon, Daudin & Damez, 2003) .
งานอุตสาหกรรมหายากใช้ไมโครเวฟอยู่
บนโพรง เสาอากาศ หรือโพรบวัด วิธีการเฉพาะ
ควรจะเน้นใช้วัด transmission–reflection
กำหนดค่าพื้นฐานของวิธีการนี้ใช้เสาอากาศสอง หนึ่งส่ง
และการรับสินค้า การสตรีมมิ่งบนสายพานระหว่างเนื้อ
เสาสองไม่ติดต่ออากาศ (Nyfors, 2000) .
ใช้ไมโครเวฟเซ็นเซอร์ในภาคอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร
สามารถดัดแปลงในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวัด
น้ำเนื้อหางานการดำเนินสองทศวรรษ
โดยเรากรมวิชาการเกษตรบนน้ำ น้ำรัฐ และ
ความหนาแน่นของเมล็ดข้าวและเมล็ด (เนลสัน& Trabelsi, 2008), andmeat (เนลสัน&
Trabelsi, 2012 Trabelsi &เนลสัน 2009) ข้อมูลที่นำเสนอเป็น
เป็นผู้พิจารณาคุณสมบัติเป็นฉนวนสำหรับงาน
การตรวจคุณภาพคุณลักษณะ ของสินค้าเกษตร และผู้พิจารณา
โปรแกรม dielectric ร้อนไมโครเวฟหรือคลื่นความถี่วิทยุเป็น
ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ไมโครเวฟ
ไมโครเวฟและเซ็นเซอร์วัดคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าจัดให้บริการโซลูชันแบบไม่รุกล้ำความเป็นส่วนตัวที่
แต่ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเนื้อ แอตทริบิวต์ที่เกี่ยวข้อง คุณภาพ
ซึ่งจะช่วยให้สามารถได้รับการประเมินด้วยม้าที่เกี่ยวข้องกับการเขียนโครงสร้าง
(โดยเฉพาะเนื้อหาน้ำ)การกระจายน้ำและรัฐน้ำใน ผลิตภัณฑ์
และโดยเฉพาะส่วนกำหนดค่าข้อมูลน้ำ( clerjon & damez
2009 )..
ในช่วงความถี่สูงได้คุณสมบัติที่เป็นฉนวนของเนื้อมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด
น้ำพร้อมด้วยเนื้อหาของรัฐและน้ำ เพื่อการผ่อนคลายที่เป็นฉนวน
Emission Spectroscopy จะเป็นตัวกำหนดว่าจะให้การตอบสนองของการเคลื่อนไหวระดับโมเลกุลของขั้วโลก
โมเลกุลของในตัวอย่างที่อยู่ในฟิลด์ถึงไฟฟ้าสลับที่ ภายนอก ประเทศที่อ่อน
ซึ่งจะช่วยเป็นความถี่ของฟิลด์ไฟฟ้าที่จะเพิ่มขึ้นมาถึงความถี่ที่
เรียกว่าความถี่เพื่อการผ่อนคลายได้เมื่อรูปแบบทิศทางสัญญาณเสียงโมเลกุลที่สามารถหมุนฟิลด์ด้วยไฟฟ้าที่ไม่มี
ตามมาตรฐานได้อีกต่อไป คุณสมบัติการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญที่เป็นฉนวน
ซึ่งจะช่วยประมาณการผ่อนคลายความถี่( clerjon daudin & damez 2003 )โรงแรมแห่งนี้..
แอปพลิเคชันอุตสาหกรรมได้ยากในปัจจุบันโดยใช้ไมโครเวฟได้ใช้
ทั้งบนเสาอากาศรูหรือตรวจสอบการวัดค่า วิธีการระบุ
ตามมาตรฐานการใช้การวัดการส่งสัญญาณแบบสะท้อนควรจะถูกไฮไลต์
ซึ่งจะช่วยให้การกำหนดค่าพื้นฐานของวิธีนี้ใช้สองเสา,หนึ่งส่ง
และหนึ่งได้รับ,เนื้อในการสตรีมที่สายพานลำเลียงเข็มขัด
ซึ่งจะช่วยระหว่างที่ทั้งสองไม่มีการติดต่อกับเสาสัญญาณแบบกำลังส่ง( nyfors , 2000 )..
แอปพลิเคชันของเซ็นเซอร์ไมโครเวฟใน ภาค เอกชนของ ภาค อุตสาหกรรมอาหาร
ไม่ได้ปรับให้เหมาะสมกับที่เนื้ออุตสาหกรรม,โดยเฉพาะสำหรับการวัด
น้ำ.ทำงานได้รับการนำออกไปในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา
ซึ่งจะช่วยเราโดยกรมวิชาการเกษตรในเนื้อหาน้ำรัฐน้ำและ
ความหนาแน่นของเมล็ดพันธุ์และเมล็ด( Nelson & trabelsi 2008 ) andmeat ( Nelson &
trabelsi 2012 trabelsi & Nelson 2009 ) ข้อมูลที่นำเสนอเป็น
ซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่กำลังพิจารณาคุณสมบัติของแอปพลิเคชันที่เป็นฉนวนสำหรับ
พร้อมด้วยการตรวจจับช่องเสียบแอตทริบิวต์ คุณภาพ ของสินค้าเกษตรและสำหรับผู้ที่กำลังพิจารณาที่เป็นฉนวน
ไมโครเวฟหรือคลื่นความถี่วิทยุเครื่องทำความร้อนรวมทั้งแอพพลิเคชันเป็น