1. IntroductionMeat and meat produc

1. Introduction
Meat and meat products are contaminated by microbes at
distinct stages of the production chain, including the preparation,
storage, and distribution stages. Thus, the quality of the products
deteriorates and potential public-health problems develop unless
the products are properly handled and preserved (Jayasena and Jo,
2013). Foodborne diseases are not limited to a particular age group
or country and have emerged as a growing economic problem in
most countries over the past few decades (Tauxe et al., 2010). In
USA, 76 million cases of foodborne diseases are reported to occur
annually leading to 325,000 hospitalizations and 5000 deaths
(Mead et al., 1999; Tauxe et al., 2010); this results in high medical

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปนเปื้อน ด้วยจุลินทรีย์ที่ขั้นตอนที่แตกต่างของโซ่ผลิต รวมถึงการจัดเตรียมจัดเก็บ และขั้นตอนการกระจาย ดังนั้น คุณภาพของผลิตภัณฑ์deteriorates และปัญหาด้านสาธารณสุขพัฒนายกเว้นด้านการจัดการอย่างถูกต้อง และเก็บรักษาไว้ (Jayasena และ Jo2013) . โรค Foodborne ไม่จำกัดกลุ่มอายุเฉพาะหรือประเทศ และได้เกิดเป็นปัญหาเศรษฐกิจเติบโตในประเทศส่วนใหญ่กว่าสองสามทศวรรษ (Tauxe et al., 2010) ในสหรัฐอเมริกา 76 ล้านกรณีโรค foodborne รายงานเกิดขึ้นนำ 325,000 hospitalizations และเสียชีวิต 5000 ปี(มีด et al., 1999 Tauxe et al., 2010); ซึ่งผลการรักษาสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ที่
ขั้นตอนที่แตกต่างของห่วงโซ่การผลิตรวมทั้งการเตรียมการ
จัดเก็บข้อมูลและขั้นตอนการกระจาย ดังนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์
เสื่อมและปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับสุขภาพของประชาชนในการพัฒนาเว้นแต่
ผลิตภัณฑ์ได้รับการจัดการอย่างถูกต้องและเก็บรักษาไว้ (Jayasena และโจ,
2013) โรคที่เกิดจากอาหารไม่ จำกัด กลุ่มอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
หรือประเทศและได้กลายเป็นปัญหาทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้นใน
ประเทศส่วนใหญ่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา (Tauxe et al., 2010) ใน
สหรัฐอเมริกา 76 ล้านกรณีของโรคที่เกิดจากอาหารจะมีการรายงานที่จะเกิดขึ้น
เป็นประจำทุกปีนำไปสู่การรักษาในโรงพยาบาล 325,000 และ 5000 เสียชีวิต
(ทุ่งหญ้า, et al, 1999;. Tauxe et al, 2010.); ผลในทางการแพทย์สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปนเปื้อน โดยการแนะนำ

จุลินทรีย์ที่แตกต่างกันขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิต รวมถึงการเตรียม
กระเป๋า และขั้นตอนการกระจาย ดังนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์
เสื่อมและปัญหาสาธารณสุขที่มีศักยภาพพัฒนานอกจาก
ผลิตภัณฑ์จะถูกจัดการและรักษา ( jayasena และโจ
2013 )อาหารเป็นพิษโรคจะไม่ จำกัด เฉพาะกลุ่มอายุ
หรือประเทศ และได้กลายเป็น การเติบโตทางเศรษฐกิจปัญหา
ประเทศส่วนใหญ่กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ( tauxe et al . , 2010 ) ใน
สหรัฐอเมริกา 76 ล้านกรณีของโรคอาหารเป็นพิษมีรายงานเกิดขึ้น
ปีนำไปสู่ 325 , 000 ซึ่งเสียชีวิตและ 5000
( Mead et al . , 1999 ; tauxe et al . , 2010 ) ; ผลลัพธ์สูงทางการแพทย์