Oxidative stability was evaluated b

Oxidative stability was evaluated by thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) on day (D) 1–8 of storage at 4 C; and FA analysis was done on samples obtained on D1 and D8. Significant effects on TBARS were noted on day (D) 1, 3, 4 and 7; increased with increasing storage time, and with increase in MOLM supplementation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เสถียรภาพ oxidative ถูกประเมิน โดย thiobarbituric กรดสารปฏิกิริยา (TBARS) วัน (D) 1-8 ของการจัดเก็บที่ 4 C และ FA วิเคราะห์เสร็จบนตัวอย่างได้รับง 1 และ D8 ผลสำคัญ TBARS ถูกสังเกตวัน (D) 1, 3, 4 และ 7 เพิ่มขึ้น พร้อมเพิ่มการเก็บ และเพิ่มขึ้นใน MOLM แห้งเสริม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสถียรภาพออกซิเดชันประเมินโดยกรดด่างทั้งหมดที่ระเหยสารปฏิกิริยา (TBARS) ในวันที่ (D) 1-8 ของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส; และการวิเคราะห์เอฟเอได้รับการทำในกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับใน D1 และ D8 ผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญใน TBARS ถูกตั้งข้อสังเกตในวัน (D) 1, 3, 4 และ 7; เพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการเก็บที่เพิ่มขึ้นและมีการเพิ่มขึ้นในการเสริม MOLM

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพออกซิเดชันประเมินเท่ากับกรดปฏิกิริยาสาร ( ปกติ ) ในวัน ( D ) 1 - 8 ของเก็บที่ 4  C ; และการวิเคราะห์ เอฟเอ ทำให้การเก็บตัวอย่างใน D1 และ d8 . อย่างมีนัยสำคัญต่อจำนวนที่ระบุไว้ในวันปกติ ( D ) 1 , 3 , 4 และ 7 ; เพิ่มขึ้นตามระยะเวลาการเก็บ และเพิ่มขึ้นใน molm ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร