Juliano (1996) suggested that the c

Juliano (1996) suggested that the cooking profile of rice obtained from Rapid Visco Analyzer (RVA) might be helpful for the evaluation of grain quality and the selection of lines with good quality in rice breeding. The mechanical properties of
flour and starch gels are dependent upon the retrogradation tendency of starch molecules. Amylose has been reported to be
responsible for retrogradation in gels stored for short time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Juliano (1996) แนะนำว่า ค่าอาหารของข้าวที่ได้รับจากอย่างรวดเร็วสโกวิเคราะห์ (RVA) อาจมีประโยชน์สำหรับการประเมินคุณภาพข้าวและการเลือกรายการที่มีคุณภาพดีในพันธุ์ข้าว คุณสมบัติทางกลของ
เจแป้งและมีแนวโน้ม retrogradation ของโมเลกุลแป้งขึ้น และมีรายงานว่า ได้
รับผิดชอบสำหรับ retrogradation ในเจเก็บไว้สำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Juliano (1996) ชี้ให้เห็นว่ารายละเอียดการทำอาหารของข้าวที่ได้จากการวิเคราะห์อย่างรวดเร็ว Visco (RVA) อาจจะเป็นประโยชน์สำหรับการประเมินผลที่มีคุณภาพของเมล็ดข้าวและการเลือกของสายที่มีคุณภาพดีในการปรับปรุงพันธุ์ข้าว คุณสมบัติทางกลของ
แป้งและสตาร์ชเจลจะขึ้นอยู่กับแนวโน้มชันของโมเลกุลแป้ง อะไมโลสได้รับการรายงานที่จะ
รับผิดชอบในการรีโทรเกรดในเจลที่เก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

juliano ( 1996 ) พบว่าข้าวที่ได้จากการปรุงอาหารโปรไฟล์ของ Visco Analyzer ( ความหนืด ) อาจเป็นประโยชน์สำหรับการประเมินคุณภาพเมล็ดและการคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพดีในการเพาะพันธุ์ คุณสมบัติเชิงกลของเจล
แป้งและแป้งจะขึ้นอยู่กับแนวโน้มของโมเลกุลแป้งรี . โลสได้
รับผิดชอบในรีเจลเก็บไว้สำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ