The methods described previously fo

The methods described previously for determining heat transfer
coefficient rely on measuring surface temperature of the potato
slice during frying. However, obtaining reliable surface temperature
data using thermocouples involves difficulties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการอธิบายไว้ก่อนหน้านี้การถ่ายเทความร้อนค่าสัมประสิทธิ์พึ่งวัดอุณหภูมิพื้นผิวของมันฝรั่งชิ้นระหว่างทอด อย่างไรก็ตาม ได้รับอุณหภูมิพื้นผิวที่เชื่อถือได้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับข้อมูลโดยใช้เทอร์โมคัปเปิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ในการพิจารณาการถ่ายเทความร้อน
ค่าสัมประสิทธิ์การพึ่งพาการวัดอุณหภูมิพื้นผิวของมันฝรั่ง
ชิ้นในระหว่างการทอด อย่างไรก็ตามการได้รับอุณหภูมิพื้นผิวมีความน่าเชื่อถือ
ข้อมูลโดยใช้เทอร์โมเกี่ยวข้องกับความยากลำบาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้สำหรับการถ่ายโอนความร้อนโดยอาศัยการวัดอุณหภูมิพื้นผิวของมันฝรั่งชิ้นในการทอด อย่างไรก็ตาม การได้รับอุณหภูมิพื้นผิวที่น่าเชื่อถือข้อมูลที่ใช้และเกี่ยวข้องกับปัญหา