Muscle pH is used to determine the

Muscle pH is used to determine the level of acidity or alkalinity, and muscle pH is associated with many fresh pork quality attributes, including color, firmness, and water-holding capacity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH กล้ามเนื้อถูกใช้เพื่อกำหนดระดับของกรดหรือสภาพด่าง และ pH ของกล้ามเนื้อเกี่ยวข้องกับหลายหมูคุณลักษณะคุณภาพ รวมถึงสี ผิวกระชับ และน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้ามเนื้อค่า pH จะใช้ในการกำหนดระดับของความเป็นกรดหรือด่างและค่า pH ของกล้ามเนื้อมีความเกี่ยวข้องกับคุณลักษณะคุณภาพเนื้อหมูสดจำนวนมากรวมทั้งสีความแน่นและความจุน้ำโฮลดิ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH ของกล้ามเนื้อถูกใช้เพื่อกำหนดระดับของความเป็นกรด หรือ ด่าง และ pH ของกล้ามเนื้อเกี่ยวข้องกับคุณลักษณะคุณภาพหมูสดมาก เช่น สี ความแน่นเนื้อ และน้ำถือความจุ