Oxidative Stability The oxidative s

Oxidative Stability The oxidative stability of the peptide
profiles generated by heated and non-heated HPI samples
was investigated by determining the TBARS content
formed at the end of simulated gastric and intestinal digestion.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Oxidative เสถียรภาพเสถียรภาพ oxidative ของเพปไทด์โพรไฟล์ที่สร้างขึ้น โดยตัวอย่าง HPI อุ่น และไม่ร้อนถูกตรวจสอบ โดยกำหนดเนื้อหา TBARSเกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร และลำไส้จำลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ออกซิเดชันเสถียรภาพความมั่นคงออกซิเดชันของเปปไทด์
โปรไฟล์ที่สร้างขึ้นโดยอุ่นไม่อุ่นและตัวอย่าง HPI
ถูกสอบสวนที่กำหนดโดยวัดเนื้อหา
เกิดขึ้นที่ส่วนท้ายของกระเพาะอาหารและลำไส้ย่อยจำลอง .