When the moisture in the nuthas bee

When the moisture in the nut
has been reduced to approximately 5 to 8%, the nut is
cracked. In order to facilitate the cracking and achieve a
high recovery of whole kernels, a precracking operation of
releasing the kernels from their shells is practiced (Stolman,
1958; Grimwood, 1971; Liang and Myers, 1976). After
extensive separation and sorting operations following the
cracking, the kernels are further dried to approximately 1 to
1.5% moisture content, before roasting and packing (Snider,
1976). Macadamia nuts are sold primarily as a processed
(cracked) rather than a fresh “in-shell” product. Like other
nuts, but especially because of their relatively high fat
content, their keeping quality at room temperature is rather
poor. Thus, cracking the shell enclosing the kernel, and the
subsequent separation of the kernels from the shells, are
imperative for a successful marketing of this nut. The poor
recovery of the desired kernels, as reported in the literature
(Yamamoto, 1963; Joubert, 1975; Liang, 1977; Sarig et al.,
1980) is a result of uncracked or incompletely cracked nuts,
kernel chips which are unrecoverable, and kernels discarded
in the bulk of shells due to imperfect shell and kernel
separation (fig. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อความชื้นในอ่อนนุชได้ลดลงเป็นประมาณ 5-8% อ่อนนุชเปรี๊ยะ เพื่ออำนวยความสะดวกในการถอดรหัส และบรรลุการสูงกู้คืนทั้งเมล็ด การดำเนินการ precracking ของปล่อยเมล็ดจากเปลือกหอยของพวกเขาที่มีประสบการณ์ (Stolman1958 Grimwood, 1971 เหลียงและไมเออร์ 1976) หลังจากแยกอย่างละเอียดและเรียงลำดับตามแตก เมล็ดจะเติมแห้งจะประมาณ 11.5% ชื้น ก่อนคั่ว และบรรจุภัณฑ์ (Snider1976) การขายถั่วแมคคาเดเมียส่วนใหญ่เป็นการประมวลผล(เปรี๊ยะ) แทนชูส์ "ในกะลา" เช่นกันถั่ว โดยเฉพาะแต่เนื่องจากไขมันค่อนข้างสูงของพวกเขาเนื้อหา คุณภาพการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องจะค่อนข้างไม่ดี แตกเปลือกล้อมเคอร์เนล ดังนั้น และจะแยกเมล็ดต่อมาจากเปลือกหอยจำการตลาดประสบความสำเร็จของลูกนี้ คนยากจนการฟื้นตัวของเมล็ดต้อง เป็นรายงานในวรรณคดี(ยามาโมโตะ 1963 Joubert, 1975 เหลียง 1977 Sarig et al.,1980) เป็นผลของถั่ว uncracked หรือรอยร้าวสมบูรณ์ชิเคอร์เนลที่ไม่สามารถแก้ไขได้ และเมล็ดถูกละทิ้งในกลุ่มของหอยเชลล์ที่ไม่สมบูรณ์และเมล็ดแยก (fig. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อความชื้นในนัท
ได้ลดลงประมาณ 5 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ เมล็ด
แตก เพื่อความสะดวกในการแตกและบรรลุ
กู้สูงเมล็ด , precracking ดำเนินงาน
ปล่อยเมล็ดจาก เปลือกเป็นท่า ( stolman
1958 ; Grimwood , 1971 ; เลี่ยงและไมเออร์ , 1976 ) หลังจากแยกและเรียงลำดับการดำเนินการต่อไปนี้อย่างละเอียด

แตก ,เมล็ดจะถูกเพิ่มเติมแห้งประมาณ 1
ความชื้นร้อยละ 1.5 ก่อนคั่ว และบรรจุ ( ชไนเดอร์
, 1976 ) ถั่วแมคคาเดเมียที่ขายส่วนใหญ่เป็นประมวลผล
( แตก ) แทนที่จะสด " ในผลิตภัณฑ์กะลา " ชอบถั่วอื่น ๆ
, แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะตนเองค่อนข้างสูงไขมัน
เนื้อหาของพวกเขา การรักษาคุณภาพที่อุณหภูมิในห้องค่อนข้าง
ที่น่าสงสาร ดังนั้นถอดเปลือกครอบเคอร์เนลและ
ต่อมาแยกเมล็ดออกจากเปลือกเป็น
ขวางสำหรับการตลาดที่ประสบความสําเร็จของถั่วนี้ การกู้คืนของไม่ดี
ที่ต้องการเมล็ดตามที่รายงานในวรรณคดี
( ยามาโมโตะ จูแบร์ต 1963 ; 1975 ; เลี่ยง , 1977 ; ซาริจ et al . ,
1980 ) คือผลของ uncracked หรือกระพร่องกระแพร่งแตกถั่ว เมล็ดที่ไม่สามารถกู้
ชิ ,และเมล็ดทิ้ง
ในกลุ่มของหอยเชลล์และแยกเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์เนื่องจาก
( รูปที่ 2 )