AbstractThe fruits of the cultivars

Abstract
The fruits of the cultivars ‘Eros’, ‘Selena’, ‘Northaester’, ‘Fern’, ‘Simphony’, ‘Mohawk’, ‘Elsanta’, ‘Miss’, ‘Evita’, ‘Marmolada’, ‘Pegasus’, ‘Kent’ and ‘Cortina’ were chemicaly analysed. With the high-performance liquid chromatography (HPLC) method the individual sugars (sucrose, glucose, fructose and xylose) and organic acids (citric, fumaric and shikimic) were estimated in two different stages of ripeness: the stage of technological ripeness and the stage of complete ripeness. Statistical differences among the fruits of the same cultivar and of different maturity stages were established in the contents of glucose, fructose, xylose, fumaric and shikimic acids, but there were no statistical differences in the contents of sucrose and citric acid. Among the fruits in the stage of complete ripeness the cvs. ‘Mohawk’ and ‘Evita’ were outranking with regard to the content of sucrose, while the fruits of the cvs. ‘Fern’ and ‘Northaester’ attained the highest contents of glucose, fructose and citric acid. During the same time of ripeness the highest content of total soluble solids (TSS) was measured in the cv. ‘Mohawk’, and the lowest content of TSS was exhibited by the cv. ‘Miss’. The results of the analyses conducted during the research confirm that the chemical composition of strawberry fruits significantly varied among the genotype of the plant and on the stage of maturity of fruits. Therefore harvesting in optimal fruit bearing time is essential for achieving good quality of strawberries, since important changes in the content of individual sugars and acids occur in the last period of maturity as well.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
ผลของพันธุ์ 'รัก', 'Selena', 'northaester', 'เฟิร์น', 'simphony', 'อินเดียนแดง', 'elsanta', 'นางสาว', 'Evita', 'Marmolada', 'แรงบันดาลใจ' 'เคน' และ 'Cortina' วิเคราะห์ chemicaly กับของเหลวสารที่มีประสิทธิภาพสูงวิธีการ (HPLC) น้ำตาลบุคคล (ซูโครสกลูโคสฟรุกโตสและไซโลส) และกรดอินทรีย์ (กรดซิตริก,Fumaric และ shikimic) ได้ประมาณในสองขั้นตอนที่แตกต่างกันของความสุก: ขั้นตอนของการสุกเทคโนโลยีและขั้นตอนของการสุกสมบูรณ์ ความแตกต่างทางสถิติระหว่างผลของพันธุ์เดียวกันและครบกําหนดของขั้นตอนที่แตกต่างกันได้รับการก่อตั้งขึ้นในเนื้อหาของกลูโคสฟรุกโตส, ไซโลส, กรด Fumaric และ shikimic,แต่ไม่มีความแตกต่างทางสถิติในเนื้อหาของน้ำตาลซูโครสและกรดซิตริกเป็น ระหว่างผลไม้ในขั้นตอนของการสุกสมบูรณ์ CVS 'อินเดียนแดง' และ 'Evita' ถูก outranking เกี่ยวกับเนื้อหาของน้ำตาลซูโครสในขณะที่ผลของ CVS 'เฟิร์น' และ 'northaester' บรรลุเนื้อหาที่สูงที่สุดของกรดกลูโคสฟรุกโตสและซิตริกในช่วงเวลาเดียวกันของสุกเนื้อหาสูงสุดของปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TSS) วัดในพันธุ์ 'อินเดียนแดง' และเนื้อหาที่ต่ำที่สุดของ TSS ถูกแสดงโดยพันธุ์ 'พลาด' ผลของการวิเคราะห์การดำเนินการในระหว่างการวิจัยยืนยันว่าองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญสตรอเบอร์รี่ในหมู่จีโนไทป์ของพืชและในขั้นตอนของการครบกําหนดของผลไม้ดังนั้นการเก็บเกี่ยวในเวลาแบกผลไม้ที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุผลที่มีคุณภาพดีจากสตรอเบอร์รี่ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในเนื้อหาของแต่ละน้ำตาลและกรดที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ผ่านมาของการกำหนดเช่นกัน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
ผลไม้ของพันธุ์ 'อีรอส' 'เซเลนา' 'Northaester' 'ใบเฟิร์น' 'Simphony' 'โมฮอว์ค' 'Elsanta' 'นางสาว' 'วิต้า' 'Marmolada' 'เพกาซัส' 'เคนท์' และ 'Cortina' ถูก chemicaly analysed ด้วยวิธี chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) ละน้ำตาล (ซูโครส กลูโคส ฟรักโทส และ xylose) และกรดอินทรีย์ (แอซิด ซิทริก fumaric และชิคิมิก) ถูกประเมินในขั้นตอนที่แตกต่างกันสองของ ripeness: ระยะของ ripeness เทคโนโลยีและขั้นตอนของ ripeness สมบูรณ์ ความแตกต่างทางสถิติระหว่างผลไม้ ของ cultivar เดียว และขั้นตอนต่าง ๆ ครบกำหนดก่อตั้งขึ้นในเนื้อหาของกลูโคส ฟรักโทส xylose กรด fumaric และชิคิมิก แต่มีความแตกต่างทางสถิติไม่ในเนื้อหาของซูโครสและกรดซิตริก ระหว่างผลไม้ในระยะของ cvs สมบูรณ์ ripeness 'โมฮอว์ค' และ 'วิต้า' outranking ได้ตามเนื้อหาของซูโครส ในขณะที่ผลไม้ของ cvs 'ใบเฟิร์น' และ 'Northaester' บรรลุเนื้อหาสูงที่สุดของน้ำตาลกลูโคส ฟรักโทส และกรดซิตริก ในช่วงเวลาเดียวกันของ ripeness เนื้อหาสูงสุดของของแข็งละลายน้ำทั้งหมด (TSS) ถูกวัดในพันธุ์ 'โมฮอว์ค' และเนื้อหาของ TSS ต่ำถูกจัดแสดง โดยพันธุ์ 'นางสาว' ผลการวิเคราะห์การดำเนินการในระหว่างการวิจัยยืนยันว่า องค์ประกอบทางเคมีของสตรอเบอร์รี่ผลไม้อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างในลักษณะทางพันธุกรรม ของพืช และระยะการครบกำหนดอายุของผลไม้ จึงเก็บเกี่ยวในผลไม้สุดเรืองเวลาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบรรลุคุณภาพที่ดีของสตรอเบอร์รี่ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในเนื้อหาของแต่ละน้ำตาล และกรดที่เกิดขึ้นในรอบระยะเวลาสุดท้ายที่ครบกำหนดเช่นกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้ที่เป็นนามธรรมของ cultivars 'พระเจ้าแห่งความรัก" selena " northaester "ใบเฟิร์น" simphony ":โมฮอค" elsanta "พลาด"โปรโมชั่นทัวร์ท่องเที่ยว Evita " marmolada "เทพเจ้าแห่ง" Kent 'และ'ท้ายสุดคือ Cortina 'เป็น chemicaly วิเคราะห์. พร้อมด้วย chromatography ผสมน้ำยาทำความสะอาด ประสิทธิภาพ สูง( hplc )เป็นวิธีการน้ำตาลแบบเฉพาะราย(ซูโครสกลูโคสและน้ำตาลฟรัค - โทซ xylose )และกรดอินทรีย์(มะนาวfumaric และ shikimic )คาดว่าในสองระดับที่แตกต่างของสุกขั้นตอนการแก่ทางด้านเทคโนโลยีและการละครของสุกเสร็จสมบูรณ์ ความแตกต่างกันทางสถิติท่ามกลางผลไม้ของ cultivar เดียวกันและในช่วงอายุแตกต่างกันขึ้นในเนื้อหาของน้ำตาลกลูโคสในน้ำตาลฟรัค - โทซ xylose fumaric และกรด shikimicแต่ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติในเนื้อหาของกรดมะนาวและซูโครส ท่ามกลางผลไม้ที่อยู่ในขั้นตอนของสุก cvs. ให้เสร็จสมบูรณ์ได้ ':โมฮอค'และ'โปรโมชั่นทัวร์ท่องเที่ยว Evita 'เป็น outranking ด้วยการพิจารณาถึงเนื้อหาของซูโครสในขณะที่ผลไม้ของ cvs. ได้ 'เฟิร์น'และ' northaester 'มีเนื้อหาสูงสุดของกรดมะนาวและน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลฟรัค - โทซในระหว่างช่วงเวลาเดียวกันของสุกเนื้อหาสูงสุดที่เป็นของแข็งละลายน้ำได้ทั้งหมด( TSS )วัดได้ใน cv. ได้ ':โมฮอค'และเนื้อหาที่ต่ำสุดของ TSS ก็แสดงออกโดย cv. ได้ 'มิส'. ผลที่ได้จากการวิเคราะห์ที่จัดทำขึ้นในระหว่างการทำวิจัยที่ยืนยันว่าส่วนประกอบทางเคมีของผลไม้สตรอเบอรี่อย่างมีนัยสำคัญที่หลากหลายในลักษณะสำคัญของพืชและอยู่บนเวทีของอายุของผลไม้ดังนั้นในการเก็บเกี่ยวผลผลิตผลไม้ได้ดีที่สุดแบริ่งเวลาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความสำเร็จมี คุณภาพ ที่ดีของสตรอเบอร์รี่นับตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในเนื้อหาของกรดและน้ำตาลแบบเฉพาะรายเกิดขึ้นในช่วงที่ผ่านมาได้ครบกำหนดไถ่ถอนและ.