คำเตือน et al, (2012) ได้เสนอรูปแบบที่มีรูพรุนตามสื่อสำหรับทอดสูญญากาศลึกไขมันมันฝรั่งทอด.
พวกเขาพัฒนารูปแบบสื่อมัลติมีรูพรุนอธิบายความร้อนและการถ่ายโอนมวลโมเมนตัมภายในมันฝรั่งในช่วงสูญญากาศการทอดต่อไปนี้การทำงานของ Halder et al, (2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..