The oil occupies the porous area le

The oil occupies the porous area left vacant by evaporated water and adheres to the dry portion of the chips. Thus, the increase of oil content in potato chips is related to the decrease of moisture content

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันพื้นที่รูพรุนที่เหลือว่าง โดยการระเหยน้ำ และยึดส่วนแห้งของเบี้ย ดังนั้น การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำมันมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับการลดความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันตรงบริเวณพื้นที่ที่มีรูพรุนซ้ายว่างด้วยน้ำระเหยไปตามส่วนที่แห้งของชิป ดังนั้นการเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำมันในมันฝรั่งทอดที่เกี่ยวข้องกับการลดลงของปริมาณความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันที่ใช้พื้นที่ว่างโดยการระเหยน้ำและวัสดุพรุนไปยึดกับส่วนแห้งของชิป ดังนั้น การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำมันในมันฝรั่งทอดจะเกี่ยวข้องกับการลด ความชื้น