2.4. Influence of extracts on some

2.4. Influence of extracts on some physiochemical
properties milk Extracts were added at 0.4% (w/v) to standard milk and at 0.8% (w/v) to concentrated milk and stirred for 30 min. The heat stability, rennet coagulation time, alcohol stability and calcium ion concentration of samples of control and experimental milks were determined as methods described by O'Connell et al. (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4. อิทธิพลของสารสกัด physiochemical บางนมคุณสมบัติสารสกัดเพิ่ม 0.4% (w/v) เพื่อนมมาตรฐาน และ 0.8% (w/v) ให้เข้มข้นนม และกวนสำหรับ 30 นาที ความร้อนเสถียร rennet เวลาแข็งตัวของเลือด เสถียรภาพแอลกอฮอล์ และแคลเซียมไอออนความเข้มข้นของตัวอย่างและทดลอง milks ถูกกำหนดเป็นวิธีอธิบายโดยโอคอนเนลสต et al. (1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 อิทธิพลของสารสกัดในบางทางเคมีกายภาพ
คุณสมบัติสารสกัดจากนมที่เพิ่มขึ้นที่ 0.4% (w / v) กับนมและมาตรฐานที่ 0.8% (w / v) กับนมเข้มข้นและขยับเวลา 30 นาที ความเข้มข้นของความมั่นคงความร้อนเวลาวัวแข็งตัวเสถียรภาพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแคลเซียมไอออนของกลุ่มตัวอย่างของการควบคุมและนมทดลองได้รับการพิจารณาเป็นวิธีการอธิบายโดยคอนเนลล์และคณะ (1998)