L-lactic acid is the preferred isom

L-lactic acid is the preferred isomer in food
preservation and pharmaceutical industries as humans have only L lactate
dehydrogenase whereas D-lactic acid is often harmful to
human metabolism (3).

Industrial production of lactic acid is achieved via chemical
synthesis or microbial fermentation. Optically pure isomers of lactic
acid can be produced only by fermentation process. Currently, lactic
acid production by fermentation uses food feedstock such as
starches and sugars (1), which could cause food shortages and price
increases. Therefore, use of a non-food feedstock such as lignocellulosic
biomass offers a non-competitive, cost-attractive, and environmentally
friendly substrate for the production of lactic acid (4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดแล็กติก L เป็นไอโซเมอร์ที่ต้องการในอาหารอนุรักษ์และอุตสาหกรรมยาเป็นมนุษย์มีเพียง L lactatedehydrogenase ในขณะที่กรดแล็กติก D มักจะเป็นอันตรายต่อมนุษย์เผาผลาญ (3)ทำผลิตกรดทางเคมีสังเคราะห์หรือหมักจุลินทรีย์ Isomers optically บริสุทธิ์ของแล็กติกกรดสามารถผลิต โดยการหมักเท่านั้น ปัจจุบัน แล็กติกกรดผลิต โดยการหมักใช้วัตถุดิบอาหารเช่นสมบัติและน้ำตาล (1), ซึ่งอาจทำให้เกิดการขาดแคลนอาหารและราคาเพิ่มขึ้น ดังนั้น ใช้วัตถุดิบไม่ใช่อาหารเช่น lignocellulosicชีวมวลไม่ใช่การแข่งขันให้บริการ ต้นทุน สนใจ และสิ่งแวดล้อมพื้นผิวที่ดีสำหรับการผลิตกรด (4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดแลคติก L-isomer
เป็นที่ต้องการในอาหารที่เก็บรักษาและการอุตสาหกรรมยาเป็นมนุษย์มีเพียงL ให้น้ำนม
dehydrogenase ในขณะที่กรดแลคติก
D-มักจะเป็นอันตรายต่อการเผาผลาญอาหารของมนุษย์(3). การผลิตภาคอุตสาหกรรมของกรดแลคติกจะประสบความสำเร็จผ่านทางเคมีสังเคราะห์หรือการหมักจุลินทรีย์ ไอโซเมอบริสุทธิ์สายตาของแลคติกกรดสามารถผลิตได้โดยเฉพาะกระบวนการหมัก ปัจจุบันแลคติกผลิตกรดโดยการหมักที่ใช้วัตถุดิบอาหารเช่นแป้งและน้ำตาล(1) ซึ่งอาจก่อให้เกิดการขาดแคลนอาหารและราคาที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นการใช้วัตถุดิบที่ไม่ใช่อาหารเช่นลิกโนเซลลูโลสชีวมวลมีที่ไม่ใช่การแข่งขันค่าใช้จ่ายที่น่าสนใจและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสารตั้งต้นที่เป็นมิตรสำหรับการผลิตกรดแลคติค(4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Name เป็นที่ต้องการในอุตสาหกรรมการเก็บรักษาอาหาร และ ยาโซเมอร์
เป็นมนุษย์มีเพียงฉันและกรดแลคดี


d-lactic มักจะเป็นอันตรายการเผาผลาญของมนุษย์ ( 3 ) .

อุตสาหกรรมผลิตกรดแลคติกได้ผ่านทางเคมี
สังเคราะห์หรือจุลินทรีย์หมัก สลับสีแท้ไอโซเมอร์ของกรดแลคติก
สามารถผลิตโดยกระบวนการหมัก ติก
ในปัจจุบันการผลิตกรดโดยการหมักใช้อาหารวัตถุดิบเช่น
แป้งและน้ำตาล ( 1 ) ซึ่งจะทำให้อาหารขาดแคลน และราคาค่า

ดังนั้น การใช้ของที่ไม่ใช่อาหาร เช่น วัตถุดิบชีวมวล lignocellulosic
เสนอไม่แข่งขัน ราคาน่าสนใจ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ตั้งต้นสำหรับการผลิตกรดแลกติก ( 4 )