Tensile strain values of rice starc

Tensile strain values of rice starch films were higher than the
values found for rice flour films. This result can be explained by
both the existence of irregularities at the microstructure level, and
the presence of lipids in the flour, because lipids are unable to form
a cohesive and continuous matrix, according Films of starch and flour with 0.2 g plasticizer/g raw material
showed low values of strain at break (3 ¼ 2.2–2.8%), and presented
higher tensile strength values. Tensile strength was more influenced
by plasticizer content in films plasticized with glycerol than
in films plasticized with sorbitol.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าความเครียดแรงดึงของฟิล์มแป้งข้าวเจ้าสูงกว่าค่าที่พบฟิล์มแป้งข้าวเจ้า ผลที่ได้นี้สามารถอธิบายได้ด้วยทั้งการดำรงอยู่ของความผิดปกติในระดับจุลภาคและการปรากฏตัวของไขมันในแป้งเพราะไขมันไม่สามารถที่จะรูปแบบเมทริกซ์เหนียวและต่อเนื่องตามภาพยนตร์ของแป้งและแป้งที่มี0.2 กรัมพลาสติ / g ดิบ วัสดุที่มีค่าต่ำของสายพันธุ์ที่แตก(3 ¼ 2.2-2.8%) และนำเสนอค่าความต้านทานแรงดึงสูง ความต้านแรงดึงได้รับอิทธิพลมากขึ้นโดยพลาสติเนื้อหาในภาพยนตร์ plasticized กับกลีเซอรอลกว่าในภาพยนตร์plasticized กับซอร์บิทอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดึงค่าของข้าวสายพันธุ์ฟิล์มแป้งสูงกว่า
ค่าพบแป้งข้าวเจ้าภาพยนตร์ ผลที่ได้นี้สามารถอธิบายได้ด้วยการมีอยู่ของความผิดปกติ
ทั้งในระดับจุลภาคและ
การแสดงตนของไขมัน แป้ง เพราะไขมันจะไม่สามารถที่จะฟอร์ม
เหนียวและต่อเนื่องตามฟิล์มเมทริกซ์ของแป้งและแป้งกับ 0.2 กรัม / กรัมวัตถุดิบ
พลาสติไซเซอร์พบว่าค่าต่ำของสายพันธุ์ที่แตก ( 3 ¼ 2.2 ( 2.8% ) และนำเสนอ
สูงกว่าแรงค่า แรงดึงนั้น ขึ้นอยู่กับเนื้อหาในหนัง plasticized
โดยพลาสติไซเซอร์กับกลีเซอรอลมากกว่า
ฟิล์ม plasticized ด้วยซอร์บิทอล .