Antimicrobial agents that migrate from the active packaging
material to the food product are very attractive because of their
potential to control microorganism growth, and thus extend the
shelf-life of the product (Han, 2000). In this type of packaging,
antimicrobial agents migrate from the packaging material in small
quantities and in a controlled manner instead of being added
directly to the food (Silveira et al., 2007; Soares, Rutishauser, Melo,
Cruz & Andrade, 2002).
ยาต้านจุลชีพที่อพยพมาจากบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน
วัสดุกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความน่าสนใจมากเพราะพวกเขา
มีศักยภาพในการควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และทำให้ยืด
อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ (ฮั่น, 2000) ในรูปแบบของบรรจุภัณฑ์นี้
ยาต้านจุลชีพโยกย้ายจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กใน
ปริมาณและในลักษณะที่ควบคุมแทนที่จะถูกเพิ่ม
โดยตรงกับอาหาร (Silveira et al, 2007;. Soares, Rutishauser, Melo,
ครูซและ Andrade, 2002)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ยาต้านจุลชีพที่อพยพจากวัสดุบรรจุภัณฑ์
งานผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าสนใจมาก เนื่องจากตน
ศักยภาพในการควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และจึงขยาย
การเก็บผลิตภัณฑ์ ( ฮัน , 2000 ) ในบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้
ยาต้านจุลชีพที่โยกย้ายจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ในปริมาณน้อย
และในลักษณะที่ควบคุมแทนการเพิ่ม
โดยตรงกับอาหาร ( Silveira et al . , 2007 ; Soares rutishauser
, , เพลง , ครูซ& อันดราเด้ , 2002 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
