ทางโครงการได้เห็นถึงความสำคัญด้านโภชนาการที่ดีสำหรับเด็ก ในพื้นที่เป้าหมาย จึงจัดทำโครงการ “เกษตรเพื่ออาหารกลางวัน” เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนได้มีอาหารที่เพียงพอ ครบหลัก 5 หมู่ มีภาวะโภชนาการดีและมีทักษะและรู้วิธีการทำการเกษตรเพิ่มทักษะให้กับเด็ก/และเยาวชนในการดำรงชีวิตรวมทั้งเพื่อป้องกันการบุกรุกทำลายป่าและแก้ปัญหาด้านโภชนาการในชุมชนที่มีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นต่อไปในอนาคต