The present paper accounts for the

The present paper accounts for the study of the storage of Chemlali olive fruits at two conditions of limited
aerobiosis: in closed plastic bags and in open perforated plastic boxes for different periods before oil
extraction. The ultimate objective is to investigate the effect of the container type of the postharvest fruit
storage on the deterioration of the olive oil quality. The results have shown that the oil quality of Chemlali
olives deteriorated more rapidly during fruit storage in closed plastic bags than in perforated plastic
boxes. Therefore, the use of perforated plastic boxes is recommended for keeping the olives for longer
periods of storage. The repeated measures analysis of variance of all parameters analyzed indicated that
the olive oil quality is mainly affected by the olives storage conditions (containers type and storage periods).
Finally, blends of extra-virgin olive oil and mildly deodorized low-quality olive oils can be detected
by their alkyl esters concentrations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัญชีกระดาษในปัจจุบันสำหรับการศึกษาของการจัดเก็บของ Chemlali ผลไม้มะกอกที่สองเงื่อนไขของการ จำกัด
aerobiosis:
ในถุงพลาสติกปิดและเปิดกล่องพลาสติกเจาะรูสำหรับระยะเวลาที่แตกต่างกันก่อนที่น้ำมันสกัด
จุดมุ่งหมายคือการศึกษาผลของภาชนะประเภทของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวที่เก็บรักษาต่อการเสื่อมสภาพของคุณภาพน้ำมันมะกอก ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าคุณภาพของน้ำมัน Chemlali มะกอกเสื่อมโทรมมากขึ้นอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษาผลไม้ในถุงพลาสติกปิดกว่าในพลาสติกพรุนกล่อง ดังนั้นการใช้กล่องพลาสติกเจาะจะแนะนำการรักษามะกอกนานระยะเวลาของการจัดเก็บ การวิเคราะห์วัดซ้ำความแปรปรวนของพารามิเตอร์ทั้งหมดวิเคราะห์ชี้ให้เห็นว่าคุณภาพน้ำมันมะกอกได้รับผลกระทบส่วนใหญ่โดยมะกอกสภาพการเก็บรักษา (ระยะเวลาชนิดของภาชนะบรรจุและการเก็บรักษา). ในที่สุดการผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และกลิ่นอย่างอ่อนโยนที่มีคุณภาพต่ำน้ำมันมะกอกสามารถ ถูกตรวจพบโดยความเข้มข้นของเอสเทอคิลของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจุบันกระดาษบัญชีสำหรับการศึกษาของกระเป๋าของ chemlali มะกอกผลไม้สองเงื่อนไขจำกัด
aerobiosis ในถุงพลาสติก และในกล่องพลาสติกปิดรูเปิดสำหรับช่วงเวลาที่แตกต่างกันก่อนการสกัดน้ำมัน

จุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาผลกระทบของชนิดของภาชนะเก็บผลไม้
หลังการเก็บเกี่ยวในการเสื่อมสภาพของคุณภาพของน้ำมันมะกอกผลลัพธ์ที่ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันคุณภาพเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็วในช่วง chemlali
มะกอกผลไม้เก็บในถุงพลาสติกปิดกว่าในกล่องพลาสติก
ปรุ ดังนั้นการใช้กล่องพลาสติกเจาะรู เหมาะสำหรับเก็บมะกอกสำหรับระยะเวลานาน
ของการจัดเก็บ ซ้ำมาตรการการวิเคราะห์ความแปรปรวนของตัวแปรทั้งหมดที่วิเคราะห์พบว่า
คุณภาพของน้ำมันมะกอกเป็นหลักได้รับผลกระทบจากมะกอกกระเป๋าสภาพ ( ภาชนะ ประเภท และระยะเวลาการจัดเก็บ ) .
สุดท้ายผสมของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันมะกอกเล็กน้อย deodorized ที่มีคุณภาพต่ำและสามารถตรวจพบ
โดยอัลคิลเอสเทอร์เข้มข้น