orange juice concentrate from freshly squeezed and filtered orange
juice.
Citrus fruits and juice, as such, have long been valued for their
wholesome nutritious and antioxidant properties and, by virtue
of their abundance in vitamins, antioxidants and minerals, have
many proven health benefits. Moreover, it is now well confirmed,
in citrus fruits, the presence of biologically active non-nutrient
compounds, such as phytochemical antioxidants (Goulas &
Manganaris, 2012) and soluble or insoluble dietary fibres involved
in reducing the risk for stroke (Kurl et al., 2002), chronic diseases
like arthritis (Pattison et al., 2004), hypertension (Galati et al.,
1994), and coronary heart diseases.
While traditional nutrition research has focused on secondary
metabolites, it is important to consider also food-derived proteins
and peptides. Proteins are not only the major macronutrients
involved in every cellular process, but also the precursors of
bioactive peptides, characterised by antihypertensive or antimicrobial
functions and capability to regulate immune response
(Kussmann, Panchaud, & Affolter, 2010). For example food allergy,
which is an adverse reaction to food components or additives with
an underlying immunological mechanism, is well studied through
proteomic analysis able to detect and identify allergenic proteins
(Eigenmann, 2001). As regards C. sinensis, a proteomic analysis of
flesh at ripening time has characterised over expressed proteins
devoted to sugar metabolism, to stress response and to secondary
metabolism. In particular Mucilli et al. (2009) have demonstrated
น้ำส้มเข้มข้นจากส้มสดค็อฟ และกรองน้ำกระป๋องผลไม้และน้ำ เช่น ได้รับคุณค่าของพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติบริสุทธ์ และ คุณธรรมความอุดมสมบูรณ์ในวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระได้ประโยชน์สุขภาพพิสูจน์มากมาย นอกจากนี้ มันคือตอนนี้ดียืนยันในผลไม้ ของชิ้นงานไม่ใช่อาหารสาร เช่นสารพฤกษเคมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Goulas &Manganaris, 2012) และเกี่ยวข้องกับเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำ หรือละลายได้ในการลดความเสี่ยงสำหรับโรคหลอดเลือดสมอง (Kurl et al., 2002), โรคเรื้อรังเช่นโรคไขข้ออักเสบ (Pattison et al., 2004), ความดันโลหิตสูง (คู่ et al.,ปี 1994), และโรคหัวใจในขณะที่ได้เน้นวิจัยโภชนาการแบบดั้งเดิมเป็นรองmetabolites มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณานอกจากนี้ยังได้รับอาหารโปรตีนและเปปไทด์ โปรตีนไม่ใช่เพียงรับหลักเกี่ยวข้องในทุกขั้นตอนการโทรศัพท์มือถือ precursors ของเปปไทด์กรรมการก รนีต้านจุลชีพหรือยาลดความดันฟังก์ชันและความสามารถในการควบคุมการตอบสนองภูมิคุ้มกัน(Kussmann, Panchaud, & Affolter, 2010) เช่นการแพ้อาหารซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่ร้ายเพื่อประกอบอาหารหรือวัตถุเจือปนหรือไม่ดีมีศึกษากลไกภูมิคุ้มกันเป็นต้น ผ่านproteomic วิเคราะห์สามารถตรวจสอบ และระบุแพ้โปรตีน(Eigenmann, 2001) สำหรับ C. sinensis วิเคราะห์แบบ proteomicเนื้อที่ ripening เวลามีประสบการ์มากกว่าโปรตีนแสดงทุ่มเท เพื่อเผา ผลาญน้ำตาล การตอบสนองต่อความเครียด และรองเผาผลาญ โดยเฉพาะ มีแสดง Mucilli et al. (2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

น้ำผลไม้เข้มข้นจากส้มคั้นสดสีส้มและกรองน้ำ. ผลไม้เช่นมะนาวและน้ำผลไม้เป็นเช่นนี้มีมานานแล้วและมีมูลค่าสำหรับพวกเขาคุณสมบัติคุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระและบริสุทธ์โดยอาศัยอำนาจของความอุดมสมบูรณ์ของพวกเขาด้วยวิตามินและแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายคนพิสูจน์แล้ว ยิ่งไปกว่านั้นก็คือตอนนี้ได้รับการยืนยันอย่างดีในผลไม้ส้ม, การปรากฏตัวของงานทางชีวภาพที่ไม่ได้สารอาหารสารเช่นสารต้านอนุมูลอิสระสารพฤกษเคมี(Goulas และManganaris 2012) และละลายน้ำได้หรือไม่ละลายน้ำเส้นใยอาหารมีส่วนร่วมในการลดความเสี่ยงสำหรับโรคหลอดเลือดสมอง(Kurl et al, ., 2002) โรคเรื้อรังเช่นโรคข้ออักเสบ (แพตทิสัน et al., 2004), ความดันโลหิตสูง (กาลา et al., 1994) และโรคหลอดเลือดหัวใจ. ขณะที่การวิจัยโภชนาการแบบดั้งเดิมได้มุ่งเน้นไปที่รองสารก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณายังมีอาหาร-derived โปรตีนและเปปไทด์ โปรตีนเป็นไม่ได้เป็นเพียงธาตุอาหารหลักที่สำคัญมีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนโทรศัพท์มือถือแต่ยังเป็นสารตั้งต้นของเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่โดดเด่นด้วยการลดความดันโลหิตยาต้านจุลชีพหรือฟังก์ชั่นและความสามารถในการควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน(Kussmann, Panchaud และ Affolter 2010) สำหรับการแพ้อาหารเช่นซึ่งเป็นอาการข้างเคียงส่วนประกอบอาหารหรือสารเติมแต่งที่มีกลไกภูมิคุ้มกันพื้นฐานมีการศึกษาดีผ่านการวิเคราะห์โปรตีนสามารถตรวจสอบและระบุโปรตีนที่เป็นภูมิแพ้(Eigenmann, 2001) ที่เกี่ยวกับซีเนซิส, การวิเคราะห์โปรตีนของเนื้อสุกในเวลาที่มีความโดดเด่นกว่าโปรตีนแสดงที่ทุ่มเทให้กับการเผาผลาญน้ำตาลที่จะเน้นการตอบสนองและรองการเผาผลาญอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mucilli et al, (2009) ได้แสดงให้เห็น
การแปล กรุณารอสักครู่..

เข้มข้นส้มคั้นและกรองจากน้ำส้ม
.
ส้มผลไม้และน้ำผลไม้ เช่น มีมานานแล้ว มูลค่าของ
บริสุทธ์มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต้านออกซิเดชันและคุณธรรม
ของความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ มี
หลายพิสูจน์ประโยชน์ต่อสุขภาพ และมันคือตอนนี้ได้รับการยืนยัน ,
ในผลไม้ส้ม , การแสดงที่ใช้งานทางชีวภาพที่ไม่ใช่สารอาหาร
สารประกอบ เช่น สารพฤกษเคมี ( goulas &
manganaris , 2012 ) และละลายหรือละลายน้ำใยอาหารเกี่ยวข้อง
ในการลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง ( kurl et al . , 2002 ) , โรคเรื้อรัง
เช่นโรคไขข้ออักเสบ ( แพททิสัน et al . , 2004 ) , ความดันโลหิตสูง ( Galati et al . ,
1994 ) และโรค หลอดเลือดหัวใจ
ในขณะที่วิจัยโภชนาการดั้งเดิมจะเน้นสาร secondary metabolites
,มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาอาหารและโปรตีน
และเปป . โปรตีนที่ไม่ได้เป็นเพียงธาตุอาหารหลักที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ Cellular
ทุก แต่ยังตั้งต้นของ
สารเปปไทด์ลักษณะโดยลดหรือยับยั้งการทำงานและความสามารถในการควบคุม
( panchaud โฮเต็ล คุซมันน์ , ภูมิคุ้มกัน , & affolter , 2010 ) ตัวอย่างเช่นแพ้อาหาร ,
ซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารหรือสารไม่พึงประสงค์ปฏิกิริยากับ
ต้นแบบกลไกภูมิคุ้มกันเป็นเรียน
การวิเคราะห์โปรตีนสามารถตรวจจับและระบุโปรตีนก่อภูมิแพ้
( eigenmann , 2001 ) ส่วนซีไซแนนซิส เป็นโปรตีนการวิเคราะห์
เนื้อที่สุกเวลามีเอกลักษณ์กว่าแสดงออกโปรตีน
อุทิศให้กับการเผาผลาญน้ำตาล ความเครียด การตอบสนอง และมัธยมศึกษา
การเผาผลาญอาหาร โดยเฉพาะ mucilli et al . ( 2009 ) แสดง
การแปล กรุณารอสักครู่..
