To effectively evaluate the surviva

To effectively evaluate the survival of bifidobacteria encapsulated in beads, a method of releasing the cells from gellan–xanthan beads was developed. Enumeration of viable cells in beads involved steps of immobilizing bifidobacteria in beads, exposing the beads to phosphate buffer, and grinding the beads in a mortar with a pestle. As the original bifidobacterial cell concentration in both 1 ml of beads and 1 ml of free cells was the same, the viable count difference between immobilized and free cells indicated a loss of viable cells during those procedures. Usually, dissolution of calcium alginate beads involved incubation of the beads at room temperature with pH 7.0 sodium phosphate buffer for a few hours (Fraser and Bickerstaff, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อประเมินผลการอยู่รอดของ bifidobacteria ห่อหุ้มในลูกปัด, วิธีการปล่อยเซลล์จากลูกปัด gellan-xanthan ได้รับการพัฒนา นับเซลล์ที่มีชีวิตในลูกปัดที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนของการตรึง bifidobacteria ในลูกปัด, ลูกปัดเผยให้เห็นไปยังบัฟเฟอร์ฟอสเฟตและบดเม็ดในครกกับสากในขณะที่ความเข้มข้นของเซลล์เดิม bifidobacterial ทั้งใน 1 มล. ของเม็ดและ 1 มล. ของเซลล์ฟรีได้เหมือนกันที่แตกต่างนับทำงานได้ระหว่างที่ถูกตรึงและเซลล์อิสระชี้ให้เห็นการสูญเสียของเซลล์ที่ทำงานได้ในระหว่างขั้นตอนเหล่านั้น โดยปกติการสลายตัวของแคลเ​​ซียมอัลจิเนตลูกปัดที่เกี่ยวข้องกับการบ่มเพาะของเม็ดที่อุณหภูมิห้องที่มี pH 70 ฟอสเฟตบัฟเฟอร์โซเดียมไม่กี่ชั่วโมง (เฟรเซอร์และ Bickerstaff, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเมินความอยู่รอดของ bifidobacteria นึ้ในลูกปัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีพัฒนาวิธีการปล่อยเซลล์จากลูกปัด gellan–xanthan การแจงนับของเซลล์ทำงานได้ในขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับลูกปัด immobilizing bifidobacteria ในลูกปัด ลูกปัดกับฟอสเฟตบัฟเฟอร์เปิดเผย และบดเม็ดในครกกับ pestle เป็นเข้มข้นเซลล์ bifidobacterial ฉบับใน 1 มิลลิลิตรของเม็ดและ ml 1 เซลล์ฟรีเหมือนกัน ได้นับความแตกต่างระหว่างเซลล์เอนไซม์ และฟรีระบุสูญเสียของเซลล์ทำงานได้ในระหว่างขั้นตอนเหล่านั้น โดยปกติ ยุบเม็ดแคลเซียมแอลจิเนตเกี่ยวข้องบ่มที่อุณหภูมิห้องมีค่า pH 7 เม็ด0 โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์กี่ชั่วโมง (เฟรเซอร์และสบิคเคอร์สตาฟฟ์ 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการประเมินความอยู่รอดของห่อหุ้ม bifidobacteria ในลูกปัดได้อย่างมี ประสิทธิภาพ วิธีการหนึ่งของการวางเซลล์ที่จากลูกปัด gellan - xanthan ได้รับการพัฒนาขึ้น ระบุของเซลล์ได้ในลูกปัดมีส่วนเกี่ยวข้องกับขั้นตอนของ bifidobacteria immobilizing ในลูกปัดเผยลูกปัดที่จะฟอสเฟตบัฟเฟอร์และใบมีดบดลูกปัดในครกตะลุมพุกด้วยเป็นการรวมศูนย์บริการข้อมูลของสถานีฐาน bifidobacterial เดิมใน 1 มล.ของลูกปัดและ 1 มล.ของเซลล์แบบไม่เสียค่าบริการทั้งสองมีจำนวนใกล้เคียงกันที่แตกต่างกันได้ระหว่างเซลล์ศักตรูและแบบไม่เสียค่าบริการระบุการสูญเสียของเซลล์ได้ในระหว่างดำเนินการที่ โดยปกติแล้วการยุบ สภา ของลูกปัด alginate แคลเซียมเข้าร่วมแสดงระยะฟักตัวของลูกปัดที่ อุณหภูมิ ห้องที่พร้อมด้วยโทรศัพท์ 70 โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ไม่กี่ชั่วโมง( Fraser bickerstaff และ 1997 )