CRITICAL REVIEW:ANALYSING NITROFURA

CRITICAL REVIEW:
ANALYSING NITROFURAN METABOLITES IN FOOD PRODUCTS

INTRODUCTION
Nitrofuran drugs (NFs) are broard-spectrum antibacterial drugs used against both Gram-positive and Gramnegative bacteria as well as Protozoan. Among of hundred listed NFs, four of them such as furazolidone, furaltadone, nitrofurantoin, and nitrofurazone have been banned in many countries including the EU and the U.S for food producing animals due to mutagenicity and carcinogenicity concerns. Since NFs are metabolized
rapidly, only these metabolites are detectable in meat as tissue bound residues. The marker residues indentified are 3-amino-2-oxazolidinone (AOZ) for furazolidone, 3-amino-5-methyl-morpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) for furaltadone, semicarzide (SEM) for nitrofurazone, and 1-aminohydantoin (AHD) for nitrofurantoin.

Recently it was found that SEM can as well result from azodicarbonamide
(ADC) decomposition during the thermal food processing. ADC is widely used as
bleaching agent, flour improving agent in the step of dough preparation, and
blowing reagent for food packaging to ensure a tight seal. The products which
contained SEM from this source are bread, flour, processed food with flour,
and baby food products. Additionally,SEM may occur naturally in algae and
shell of crustacean species including shrimp and crab. Apart from these
sources, SEM has been discovered in egg powder, lysozyme, and carrageenan.
Since it is difficult to distinguish if SEM in food products is resulting from
antibiotic abuse, food processing or natural resources, the specific method
to prove the illegal nitrofurazone use has been more focused by the researcher.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สาร
วิเคราะห์ nitrofuran ในผลิตภัณฑ์อาหาร


แนะนำ nitrofuran ยาเสพติด (NFS) เป็นยาต้านเชื้อแบคทีเรียสเปกตรัม broard นำมาใช้กับทั้งเชื้อแบคทีเรียแกรมบวกและ gramnegative รวมทั้งโปรโตซัว: ความคิดเห็นที่สำคัญ ในหมู่ของ NFS ระบุไว้ร้อยสี่ของพวกเขาเช่น furazolidone, furaltadone, nitrofurantoin และ nitrofurazone ได้รับการต้องห้ามในหลายประเทศรวมทั้งสหภาพยุโรปและ uสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ที่เกิดจากการก่อกลายพันธุ์และสารก่อมะเร็งกังวล ตั้งแต่ NFS จะเผาผลาญ
อย่างรวดเร็วเพียง แต่สารเหล่านี้มีการตรวจพบในเนื้อสัตว์เป็นเนื้อเยื่อผูกพันตกค้าง ตกค้างเครื่องหมายไว้เป็นอะมิโน 3-2-oxazolidinone (AOZ) เพื่อ furazolidone, 3 อะมิโน-5-methyl-Morpholino-2-oxazolidinone (อามอส) เพื่อ furaltadone, semicarzide (SEM) เพื่อ nitrofurazone,และ 1-aminohydantoin (AHD) เพื่อ nitrofurantoin.

เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่า sem เป็นอย่างดีเป็นผลมาจาก azodicarbonamide
(ADC) การสลายตัวในช่วงการแปรรูปอาหารด้วยความร้อน ADC ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นสารฟอกขาว
แป้งตัวแทนการปรับปรุงในขั้นตอนของการเตรียมแป้งและ
เป่าสารเพื่อการบรรจุอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าผนึกแน่น ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
sem จากแหล่งนี้เป็นขนมปังแป้งอาหารแปรรูปที่มีแป้ง
และอาหารทารกผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ sem อาจเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสาหร่ายและ
เปลือกของสายพันธุ์กุ้งรวมทั้งกุ้งและปู นอกเหนือจากนี้
แหล่ง sem ได้รับการค้นพบในผงไข่ไลโซไซม์และคาราจีแนน.
เพราะมันเป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะความแตกต่างถ้า sem ในผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นผลมาจากการทำผิดกฎเกี่ยว
ยาปฏิชีวนะแปรรูปอาหารหรือทรัพยากรธรรมชาติวิธีการเฉพาะ
เพื่อพิสูจน์การใช้งานที่ผิดกฎหมาย nitrofurazone ได้มุ่งเน้นมากขึ้นโดยนักวิจัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจทานสำคัญ:
วิเคราะห์ NITROFURAN METABOLITES ในผลิตภัณฑ์อาหาร

แนะนำ
Nitrofuran ยา (NFs) เป็นยาต้านเชื้อแบคทีเรีย broard สเปกตรัมที่ใช้กับทั้งแบคทีเรียแกรมบวก และแบคทีเรีย Gramnegative ตลอดจน Protozoan ในหมู่ของ NFs แสดงร้อย สี่ของพวกเขาเช่น furazolidone, furaltadone, nitrofurantoin และ nitrofurazone ได้ถูกห้ามในหลายประเทศรวมทั้ง EU และประเทศS สำหรับอาหารสัตว์เนื่องจากความกังวลของการศึกษาและ carcinogenicity ผลิต เนื่องจาก NFs ถูก metabolized
รวดเร็ว เหล่านี้ metabolites เป็นอาสาในเนื้อเยื่อผูกตกค้าง ตกเครื่องหมาย indentified เป็น 3-อะมิโน-2-oxazolidinone (AOZ) สำหรับ furazolidone, 3-amino-5-methyl-morpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) สำหรับ furaltadone, semicarzide (SEM) สำหรับ nitrofurazone และ 1-aminohydantoin (AHD) สำหรับ nitrofurantoin

เมื่อเร็ว ๆ นี้ พบว่า สามารถเป็นผล SEM จากแยกส่วนประกอบของ azodicarbonamide
(ADC) ในระหว่างการประมวลผลอาหารร้อนเช่นกัน อย่างกว้างขวางมีใช้ ADC เป็น
แทนฟอกสี แป้งแทนการปรับปรุงในขั้นตอนการเตรียมแป้ง และ
รีเอเจนต์พัดสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารให้ตราแน่น ผลิตภัณฑ์ที่
SEM มีอยู่จากแหล่งนี้มีขนมปัง แป้ง แป้ง อาหารแปรรูป
และผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก นอกจากนี้ SEM อาจเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสาหร่าย และ
เปลือกกุ้งและปูชนิด crustacean นอกเหนือจากนี้
แหล่ง SEM พบในไข่ผง lysozyme และ carrageenan
เนื่องจากเป็นการยากที่จะแยกความแตกต่างถ้า SEM ในผลิตภัณฑ์อาหารจะเกิดจาก
ผิดยาปฏิชีวนะ แปรรูปอาหาร หรือ ทรัพยากรธรรมชาติ วิธีการเฉพาะ
พิสูจน์ nitrofurazone ไม่ถูกต้อง ใช้ได้ถูกเพิ่มเติมเน้น โดยนักวิจัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สำคัญการตรวจสอบ:
วิเคราะห์ nitrofuran metabolites

สิ่งเสพติดในการแนะนำ
nitrofuran ผลิตภัณฑ์ อาหาร(ชนิด)มีสิ่งเสพติด broard ต้านแบคทีเรีย - Spectrum นำมาใช้กับแบคทีเรียกรัมบวกและ gramnegative และ protozoan ทั้งสอง ในการแสดงอยู่ในรายการสี่ร้อยชนิดของพวกเขาเช่น nitrofurazone และ nitrofurantoin furaltadone furazolidone ได้มีคำสั่งห้ามในหลายประเทศรวมทั้ง สหภาพ ยุโรปและสหรัฐอเมริกาs สำหรับการผลิตอาหารสัตว์เนื่องจากมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาและ mutagenicity carcinogenicity . นับตั้งแต่ชนิดมี metabolized
อย่างรวดเร็วเพียง metabolites เหล่านี้มีสารตกค้างในเนื้อสามารถตรวจพบเป็นเนื้อเยื่อติด ทำเครื่องหมายที่ตกค้างอยู่ให้หมดไป indentified คือ 3 - กรดอะมิโน 2 - oxazolidinone ( aoz )สำหรับ furazolidone , 3 - 5 กรดอะมิโน - ไม - morpholino 2 - oxazolidinone (อามอส)สำหรับ furaltadone , semicarzide (ความหมายอย่างไรต่อ)สำหรับ nitrofurazone ,และ 1 - aminohydantoin ( AHD )สำหรับ nitrofurantoin .

เมื่อไม่นานมานี้พบว่าความหมายอย่างไรต่อจาก azodicarbonamide
( ADC )และโครงข่ายของข้อมูลในระหว่างการผลิตอาหารระบายความร้อนได้ มีการใช้เครื่องตรวจจับข้อมูลอัตโนมัติเป็น Agent
ซึ่งจะช่วยการฟอกสีกันอย่างกว้างขวางแป้งการปรับปรุงของ Agent ในขั้นตอนของการเตรียมแป้งและ
ซึ่งจะช่วยพัดซัดยาสำหรับบรรจุ ภัณฑ์ อาหารไปตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผ่นปิดผนึกแน่น ผลิตภัณฑ์ ที่มีความหมายอย่างไรต่อซึ่ง
จากแหล่งที่มานี้มีขนมปังแป้งอาหารสำเร็จรูปด้วยแป้ง
และ ผลิตภัณฑ์ อาหารสำหรับทารก นอกจากนี้ความหมายอย่างไรต่ออาจเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในพืชทะเลจำพวกเห็ดราและ
เปลือกของกุ้งสายพันธุ์รวมถึงปูและกุ้ง นอกจาก
แหล่งเหล่านี้มีความหมายอย่างไรต่อการค้นพบใน carrageenan lysozyme แป้งและไข่.
เนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะแยกความแตกต่างหากความหมายอย่างไรต่อใน ผลิตภัณฑ์ อาหารทำให้จาก
ซึ่งจะช่วยทรัพยากรธรรมชาติหรือการผลิตอาหารการข่มขืนกระทำชำเราปฏิชีวนะวิธีการที่
ซึ่งจะช่วยในการพิสูจน์ว่าการใช้ nitrofurazone ผิดกฎหมายได้รับการเพิ่มเติมให้ความสำคัญโดยนักวิจัยได้