The principle that lies behind the

The principle that lies behind the design of solar dryers is as follows: in drying relative and
absolute humidity are of great importance. Air can take up moisture, but only up to a limit.
This limit is the absolute (maximum) humidity, and it is temperature dependent. When air
passes over a moist food it will take up moisture until it is virtually fully saturated, that is
until absolute humidity has been reached. But, the capacity of the air for taking up this
moisture is dependent on its temperature. The higher the temperature, the higher the absolute
humidity, and the larger the uptake of moisture. If air is warmed, the amount of moisture in it
remains the same, but the relative humidity falls; and the air is therefore enabled to take up
more moisture from it’s surrounding.
To produce a high-quality product economically, it must be dried fast, but without using
excessive heat, which could cause product degradation. Drying time can be shortened by two
main procedures: one is to raise the product temperature so that the moisture can be readily
vaporized, while at the same time the humid air is constantly being removed. The second is to
treat the product to be dried so that the moisture barriers, such as dense hydrophobic skin
layers or long water migration paths, will be minimized (2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลักการที่อยู่เบื้องหลังการออกแบบเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์จะเป็นดังนี้: ในการอบแห้งแบบสัมพัทธ์ และความชื้นสัมบูรณ์มีความสำคัญมาก อากาศสามารถนำ ค่าความชื้น แต่ไปจน ถึงขีดจำกัดขีดจำกัดนี้เป็นความชื้นสัมบูรณ์ (สูงสุด) และก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เมื่ออากาศผ่านผ่านอาหารชุ่มชื่นจะใช้ค่าความชื้นจนกว่าจะอิ่มตัวจริงอย่าง คือจนกระทั่งความชื้นสัมบูรณ์แล้ว แต่ กำลังการผลิตของอากาศสำหรับการนี้ความชื้นจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของ อุณหภูมิสูง สูงสัมบูรณ์ความชื้น และดูดซับใหญ่มากของความชื้น ถ้าอากาศเป็น warmed จำนวนความชื้นในยังคงเหมือนเดิม แต่ความชื้นสัมพัทธ์ อยู่ และอากาศจึงเปิดรับความชื้นที่เพิ่มมากขึ้นจากนั้นเป็นรอบการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่าง มันต้องแห้งได้อย่างรวดเร็ว แต่โดยมากเกินไปความร้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ย่อยสลาย สามารถลงเวลาการทำแห้ง ด้วยสองขั้นตอนหลัก: คือการเพิ่มอุณหภูมิผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้ความชื้นพร้อมระเหย ในขณะที่ในเวลาเดียวกัน อากาศชื้นตลอดเวลาการเอาออก สองคือการรักษาผลิตภัณฑ์ให้แห้งให้ความชื้นอุปสรรค เช่นผิวหนาแน่น hydrophobicชั้นหรือเส้นทางน้ำยาวย้าย จะถูกย่อเล็กสุด (2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลักการที่ว่าอยู่เบื้องหลังการออกแบบของเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์เป็นดังนี้:
ในการอบแห้งญาติและความชื้นที่แน่นอนมีความสำคัญมาก อากาศอาจใช้เวลาถึงความชื้น แต่ถึงขีด จำกัด .
ข้อ จำกัด นี้เป็นที่แน่นอน (สูงสุด) ความชื้นและมันก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เมื่ออากาศผ่านไปเป็นอาหารที่ชื้นจะใช้เวลาความชื้นจนกว่าจะมีแทบอิ่มตัวอย่างเต็มที่นั่นคือจนกระทั่งความชื้นที่แน่นอนได้รับถึง แต่ความจุของอากาศสำหรับการขึ้นนี้ความชื้นจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของมัน สูงกว่าอุณหภูมิที่สูงกว่าแน่นอนความชื้นและขนาดใหญ่ดูดซึมของความชื้น หากมีอากาศอบอุ่นปริมาณความชื้นในมันยังคงเหมือนเดิม แต่ความชื้นสัมพัทธ์ตก; และอากาศที่ถูกเปิดใช้งานจึงจะใช้ความชุ่มชื้นมากขึ้นจากมันโดยรอบ. เพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงทางเศรษฐกิจก็จะต้องแห้งอย่างรวดเร็ว แต่โดยไม่ต้องใช้ความร้อนมากเกินไปซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมโทรมของสินค้า เวลาการอบแห้งจะสั้นลงสองขั้นตอนหลักหนึ่งคือการเพิ่มอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ความชื้นที่สามารถหาได้ง่ายระเหยในขณะที่ในเวลาเดียวกันอากาศชื้นอยู่ตลอดเวลาถูกลบออก ที่สองคือการรักษาผลิตภัณฑ์ที่จะแห้งเพื่อให้อุปสรรคความชื้นเช่นผิวไม่ชอบน้ำหนาแน่นชั้นหรือเส้นทางการโยกย้ายน้ำยาวจะลดลง(2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลักการที่อยู่เบื้องหลังการออกแบบเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ มีดังนี้ ในการอบแห้งและความชื้นสัมพัทธ์
แน่นอนไสย อากาศสามารถใช้ความชื้น แต่ถึงขีดจำกัด
จำกัดนี้เป็นสัมบูรณ์ ( สูงสุด ) มันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้น . เมื่ออากาศ
ผ่านไปอาหารชื้นจะรับความชื้นจนเกือบอิ่มตัวอย่างเต็มที่ นั่นคือ
จนกระทั่งความชื้นสัมบูรณ์ได้ถึง แต่ความจุของอากาศทำให้ความชื้นนี้
ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของมัน สูงกว่าอุณหภูมิสูงความชื้นสัมบูรณ์
, และขนาดใหญ่การดูดซึมความชื้น ถ้าอากาศอุ่น ปริมาณความชื้นในมัน
ยังคงเหมือนเดิม แต่ความชื้นตก และอากาศ จึงทำให้ต้องใช้เวลา
เพิ่มเติมความชื้นจากมันได้โดยรอบ เพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูง
คอรัปชั่น มันต้องแห้งเร็ว แต่โดยไม่ต้องใช้
ความร้อนมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์ เวลาในการอบแห้งสามารถสั้นลงโดยสอง
ขั้นตอนหลัก : หนึ่งคือการเพิ่มอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้นสามารถพร้อม
ระเหยในขณะที่ในเวลาเดียวกันอากาศชื้นตลอดเวลาจะถูกลบออกประการที่สองคือ

ถือว่าผลิตภัณฑ์ที่จะแห้งให้ความชื้นอุปสรรคเช่นหนาแน่น ) ผิว
ชั้นหรือเส้นทางน้ำการย้ายถิ่นยาวจะลดลง ( 2 )