Textural, Water Holding, and Sensor

Textural, Water Holding, and Sensory Properties of Low‐fat Pork Bologna with Normal or Waxy Starch Hull‐less Barley

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Textural น้ำจับ และทางประสาทสัมผัสคุณสมบัติของ Low‐fat โลน่าหมูกับข้าวบาร์เลย์ Hull‐less แป้งปกติ หรือแว็กซี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อ, น้ำโฮลดิ้งและประสาทสัมผัสคุณสมบัติของหมูไขมันต่ำกับโบโลญญ่าปกติหรือข้าวเหนียวแป้งฮัลล์น้อยข้าวบาร์เลย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อ , น้ำถือและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกหมูไขมันต่ำ‐ปกติหรือข้าวเหนียว แป้ง‐ข้าวบาร์เลย์น้อย กับ ฮัลล์