โครงการแผนธุรกิจผลิตภัณฑ์วุ้นลูกชิ้นกะทิ มีวัตถุประสงค์ดังนี้ เพื่อศึกษากระบวนการและขึ้นตอนการเขียนแผนธุรกิจ ผู้รับผิดชอบโครงการได้ศึกษาค้นคว้าทฤษฎีจากการสำรวจตลาดและเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ เพื่อใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการทำแผนธุรกิจผลิตภัณฑ์วุ้นลูกชิ้นกะทิ เพื่อเขียนแผนธุรกิจ ผู้รับผิดชอบโครงการได้มีการประชุมวางแผน สำรวจตลาด ทำการเก็บข้อมูล เริ่มลงมือเขียนแผนธุรกิจ ลงมือผลิตวุ้นลูกชิ้นกะทิ ผู้รับผิดชอบโครงการได้วิเคราะห์ 4P’ ดังนี้ P1. Product ผลิตภัณฑ์ วุ้นลูกชิ้นกะทิ P2. Price ราคา กล่องละ 20 บาท P3. Place สถานที่ ตลาดบางศรีเมือง ช่องทางการจำหน่ายออนไลน์ P4. Promotion การส่งเสริมการขาย ซื้อวุ้นลูกชิ้นกะทิ 5 กล่อง แถมฟรี 1 กล่อง ทำการวิเคราะห์ SWOT ดังนี้ S. Strengths จุดแข็งคือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ W. Weaknesses จุดอ่อน คือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค O. Opportunities โอกาสของคือ สามารถเป็นอาชีพเสริมที่มีรายได้เพิ่มขึ้นได้ง่าย T. Threats อุปสรรคคือ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียนแบบได้ง่าย ทำการจำหน่ายตามสถานที่ต่าง ๆ เพื่อสร้างรายได้และทราบความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์วุ้นลูกชิ้นกะทิ ผู้รับผิดชอบโครงการได้จำหน่ายวุ้นลูกชิ้นกะทิที่ตลาดบางศรีเมือง โดยได้รับความพึงพอใจจากผู้บริโภควุ้นลูกชิ้นกะทิไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80 และสร้างรายได้เสริมในอนาคต