Blueberries (Vaccinium corymbosum L

Blueberries (Vaccinium corymbosum L., cv. Bluecrop) were obtained from a local farm (Czerwinskie, Baranowo, Poland). Blueberries were divided into two groups and packed in sealed plastic containers several hours after harvest. The first group was refrigerated (2 ± 2 °C) at 90% relative humidity for up to two weeks. In the applied storage conditions, the fruits remained unfrozen for a specified period of time ( Whiteman, 1957, 32 pp.). The second group was frozen (−20 ± 2 °C) and stored under freezing conditions for up to two weeks. Frozen blueberries were thawed for 24 h in a refrigerator before the experiment. Both, refrigerated and frozen blueberries were warmed at room temperature for 2 h to reach equilibrium temperature before drying tests. The minimum freezing and refrigeration time under specified conditions was 48 h. The first group of fruits was referred to raw blueberries and the second group as frozen/thawed blueberries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum L. พันธุ์ Bluecrop) ได้รับจากฟาร์ม (Czerwinskie, Baranowo โปแลนด์) ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม และบรรจุในภาชนะพลาสติกที่ปิดผนึกหลายชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว กลุ่มแรกเป็นตู้เย็น (2 ± 2 ° C) ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 90% ถึงสองสัปดาห์ ในเงื่อนไขที่ใช้จัดเก็บข้อมูล ผลไม้ยังคง unfrozen สำหรับรอบระยะเวลาที่ระบุ (Whiteman, 1957, 32 pp.) กลุ่มสองถูกแช่แข็ง (−20 ± 2 ° C) และเก็บไว้ภายใต้หยุดเงื่อนไขถึงสองสัปดาห์ บลูเบอร์รี่แช่แข็งถูกขับสำหรับ 24 ชั่วโมงในตู้เย็นก่อนการทดลอง บลูเบอร์รี่ แช่เย็น และแช่แข็งมีห้องอบอุ่นที่อุณหภูมิห้อง 2 ชั่วโมงไปถึงอุณหภูมิสมดุลก่อนทดสอบการอบแห้ง เวลาแช่แข็งและเครื่องทำความเย็นต่ำสุดภายใต้เงื่อนไขที่ระบุได้ 48 ชม กลุ่มแรกของผลไม้ที่ถูกเรียกว่าบลูเบอร์รี่ดิบและกลุ่มสองเป็นบลูเบอร์รี่แช่แข็งขับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum ลิตร CV. Bluecrop) ที่ได้รับจากฟาร์มท้องถิ่น (Czerwinskie, Baranowo โปแลนด์) บลูเบอร์รี่ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มและบรรจุในภาชนะพลาสติกปิดผนึกหลายชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว กลุ่มแรกที่ได้รับการแช่เย็น (2 ± 2 ° C) ความชื้นสัมพัทธ์ 90% ถึงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ในสภาพการเก็บรักษาที่ใช้ผลไม้ที่ยังคงอยู่ unfrozen สำหรับระยะเวลาที่กำหนด (Whiteman 1957, 32 PP.) กลุ่มที่สองถูกแช่แข็ง (-20 ± 2 ° C) และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขการแช่แข็งนานถึงสองสัปดาห์ บลูเบอร์รี่แช่แข็งมาละลายเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในตู้เย็นก่อนการทดลอง ทั้งตู้เย็นและบลูเบอร์รี่แช่แข็งถูกอุ่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจะถึงอุณหภูมิสมดุลก่อนที่จะทดสอบการอบแห้ง แช่แข็งต่ำสุดและเวลาแช่แข็งภายใต้เงื่อนไขที่ระบุไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมง กลุ่มแรกของผลไม้ที่ถูกเรียกว่าบลูเบอร์รี่ดิบและกลุ่มที่สองเป็นแช่แข็ง / บลูเบอร์รี่ละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บลูเบอร์รี่ ( แวคซีเนียม corymbosum L . cv . bluecrop ) ที่ได้รับจากฟาร์มท้องถิ่น ( czerwinskie baranowo , โปแลนด์ ) บลูเบอร์รี่แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม และบรรจุในภาชนะพลาสติกปิดผนึกหลายชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว กลุ่มแรก คือ ตู้เย็น ( 2 ± 2 ° C ) ที่ 90 ความชื้นสัมพัทธ์ นานถึง 2 สัปดาห์ ในการใช้กระเป๋า สภาพผลไม้ยังคง unfrozen สำหรับรอบระยะเวลาที่ระบุ ( ไวต์แมน 2500 , 32 . ) กลุ่มที่สองคือแช่แข็ง ( − 20 ± 2 ° C ) และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขการแช่แข็งถึง 2 สัปดาห์ บลูเบอร์รี่แช่แข็งและละลายสำหรับ 24 ชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนการทดลอง ทั้งตู้เย็นแช่แข็งและบลูเบอร์รี่เป็นอบอุ่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจะถึงอุณหภูมิสมดุลก่อนอบการทดสอบ สุดหนาวและเวลาแช่แข็งภายใต้เงื่อนไขที่ระบุไว้ คือ 48 ชั่วโมง กลุ่มแรกของผลไม้ที่ถูกเรียกว่า ดิบ บลูเบอร์รี่ และกลุ่มที่สองเป็นแช่แข็ง / ละลายบลูเบอร์รี่