After germination, it was shown tha

After germination, it was shown that for all rice
varieties, germination had more effect on dehulled
rice (soaking time 6 hrs) compared to rough rice
(soaking time 12 hrs) It can be been seen that
germinated rice prepared from rough rice retained
higher levels of anthocyanin content, which was
not significantly different compared to those of
control. This was due to protection of anthocyanin
loss by the husk during soaking stage. The husk
plays important role in inhibiting exposure of rice
kernels to air and light, which causes oxidation to
take place. Taylor and Briggs (1990) reported that
accumulation of anthocyanin in plant is controlled
by multiple regulatory genes and induced by various
factors such as light. Pasko et al. (2009), who studied
anthocyanin content in amaranth and quinoa seeds
and sprouts during their growth, reported that dark
grown plant generally accumulates fewer anthocyanin
as compared to light grown plant. In this study, rice
grains were kept in dark during germination, which
could partially explain that TAC in rice grains did
not increase as germination time increased.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากงอกมันแสดงให้เห็นว่าทุกข้าวพันธุ์งอกมีผลกระทบเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวกล้องข้าว( (มันสามารถถูกเห็นว่าข้าวงอกที่ทำจากข้าวหยาบสะสมระดับที่สูงขึ้นเนื้อหา ซึ่งไม่ได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการควบคุม นี่คือสาเหตุที่ป้องกันของ การสูญเสียจากแกลบในระหว่างขั้นตอนการแช่ เปลือกมีบทบาทสำคัญในการยับยั้งการสัมผัสของข้าวเมล็ดต่ออากาศและแสงซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดออกซิเดชันที่จะใช้สถานที่ เทย์เลอร์และบริกส์ รายงานว่าการสะสมของanthocyanin ในโรงงานจะถูกควบคุมโดยยีนหลายและกฎระเบียบที่เกิดจากการต่างๆปัจจัยเช่นแสง คริสมาสต์และอัล After germination, it was shown that for all rice
varieties, germination had more effect on dehulled
rice (soaking time 6 hrs) compared to rough rice
(soaking time 12 hrs) It can be been seen that
germinated rice prepared from rough rice retained
higher levels of anthocyanin content, which was
not significantly different compared to those of
control. This was due to protection of anthocyanin
loss by the husk during soaking stage. The husk
plays important role in inhibiting exposure of rice
kernels to air and light, which causes oxidation to
take place. Taylor and Briggs (1990) reported that
accumulation of anthocyanin in plant is controlled
by multiple regulatory genes and induced by various
factors such as light. Pasko et al. (2009), who studied
anthocyanin content in amaranth and quinoa seeds
and sprouts during their growth, reported that dark
grown plant generally accumulates fewer anthocyanin
as compared to light grown plant. In this study, rice
grains were kept in dark during germination, which
could partially explain that TAC in rice grains did
not increase as germination time increased.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากที่งอก พบว่าข้าวพันธุ์
ทั้งหมดงอกมีผลมากขึ้นใน dehulled
ข้าว ( เวลาแช่ 6 ชั่วโมง ) เมื่อเทียบกับหยาบข้าว
( เวลาแช่ 12 ชั่วโมง ) จะสามารถถูกเห็นที่เตรียมจากข้าวงอกข้าว

หยาบสะสมระดับที่สูงขึ้นของแอนโธไซยานินเนื้อหาซึ่ง
ไม่แตกต่างกันที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับบรรดา
ควบคุม เนื่องจากการคุ้มครองของแอนโธไซยานิน
การสูญเสียจากแกลบในขั้นตอนการแช่ แกลบ
มีบทบาทสำคัญในการเปิดรับแสงของเมล็ดข้าว
อากาศและแสง ซึ่งสาเหตุการ
ใช้สถานที่ เทย์เลอร์และบริกส์ ( 1990 ) รายงานว่า การสะสมของแอนโธไซยานินในพืช

โดยกฎระเบียบควบคุมหลายยีนและกระตุ้นด้วยปัจจัยต่าง ๆที่
เช่นแสง คริสต์มาส et al . ( 2009 ) ที่เรียน
แอนโธไซยานินในผักโขมและ quinoa เมล็ดเนื้อหา
และถั่วงอกในการเจริญเติบโตของพวกเขารายงานว่าพืชที่ปลูกโดยทั่วไปมืด

แอนโธไซยานินสะสมน้อยลงเมื่อเทียบกับแสงที่พืชเจริญเติบโต ในการศึกษานี้ถูกเก็บไว้ในที่มืดธัญพืชข้าว

บางส่วนระหว่างการงอก ซึ่งได้อธิบายว่า TAC ในเมล็ดข้าวได้
ไม่เพิ่มเวลาการงอกเพิ่มขึ้น