Improving the stability of wheat pr

Improving the stability of wheat protein-stabilized emulsions: Effect of pectin and xanthan gum addition

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงเสถียรภาพของข้าวสาลีโปรตีนเสถียร emulsions: ผลของการเพิ่มเพกทินและหมากฝรั่ง xanthan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับปรุงเสถียรภาพของอิมัลชันเสถียรภาพโปรตีนข้าวสาลีผลของเพคตินและแซนแทนกัมนอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับปรุงเสถียรภาพของข้าวสาลีโปรตีนเสถียรภาพอิมัลชัน : ผลของแซนแทนกัมและนอกจากนี้เพกติน