Best results in crumb hardness and

Best results in crumb hardness and specific volume were obtained using 1 Â 106 units/300 g rice flour. Given
the cost of the enzyme used in bread making, we suggest a thermoase level of 2 Â 105 units/300 g rice flour, because this level
yielded low crumb hardness and high bread volume. The experi-mental purchase price of the thermoase level was about 6 yen in 2012, but the industrial purchase price is expected to be much cheaper. This low cost is an advantage of thermoase compared with glutathione.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ในเศษความแข็งและปริมาณ specific ได้รับมาใช้ 1 Â 106 หน่วย/300 กรัมข้าว flour กำหนดให้ต้นทุนของเอนไซม์ที่ใช้ในการทำขนมปัง เราขอแนะนำระดับ 2 Â 105 หน่วย/300 กรัมข้าว flour, thermoase เนื่องจากระดับนี้หาเศษต่ำความแข็งและปริมาณขนมปังสูง ราคาซื้อ experi จิตของระดับ thermoase ได้ประมาณ 6 เย็น ใน 2012 แต่ราคาซื้ออุตสาหกรรมคาดว่าจะถูกกว่ามาก ประหยัดนี้คือข้อดีของ thermoase เมื่อเทียบกับกลูตาไธโอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในความแข็งเศษและปริมาณคระบุไว้ที่ได้รับใช้ 1 106 หน่วย / 300 กรัมข้าว fl ของเรา ได้รับค่าใช้จ่ายของเอนไซม์ที่ใช้ในการทำขนมปังเราขอแนะนำระดับ thermoase 2 105 หน่วย / 300 กรัมข้าว fl ของเราเพราะในระดับนี้ให้ผลความแข็งต่ำเศษขนมปังและปริมาณสูง ราคาซื้อ experi จิตระดับ thermoase เป็นประมาณ 6 เยนในปี 2012 แต่ราคาซื้ออุตสาหกรรมที่คาดว่าจะถูกกว่ามาก ต้นทุนต่ำนี้เป็นข้อได้เปรียบของ thermoase เมื่อเทียบกับกลูตาไธโอน