1. เนื้อไก่ล้างน้ำให้สะอาดก่อนที่จะซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องหั่นให้บางมาก
2. ตั้งกระทะ เทหัวกะทิลงไป ตอนนี้ต้องคนด้วยนะค่ะ เคี่ยวให้กะทิแตกมัน ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ผัดให้พอสุกเนื้อจะนุ่มถ้าผัดนานไปเนื้อจะออกแข็ง เติมหางกะทิใส่ลงไป
4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายดี ชิมรสเอาตามชอบ ใสใบมะกรูด ใบโหระพา
1 chicken rinse thoroughly before the sub to dry and then cut into small pieces. Don't cut บางมาก
2 pan. Pour into the elite, now people too. Sugar and coconut milk. Add curry paste and stir to a
3.Add chicken and stir. Stir fry and the texture is soft and if with long meat will out hard, add coconut milk and put
4. Season with water fish, palm sugar. Stir the sugar dissolved. Taste it preferred. Clear, kaffir lime leaves, basil.