Our results showed that citric acid

Our results showed that citric acid
affected
total anthocyanins in corn cookies dough and final cookies by lowering pH and by acylation of their sugar residues or flavylium cationn

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเราแสดงให้เห็นว่ากรด ได้รับผลกระทบรวม anthocyanins ในข้าวโพดแป้งคุกกี้และคุกกี้ขั้นสุดท้าย โดยลดค่า pH และไร acylation น้ำตาลตกค้างหรือ flavylium cationn

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเราแสดงให้เห็นว่ากรดซิตริก
ได้รับผลกระทบ
anthocyanins รวมในคุกกี้ข้าวโพดแป้งและคุกกี้สุดท้ายโดยการลดค่า pH และ acylation ของสารตกค้างน้ำตาลหรือ flavylium cationn