Table 1 (continued )Attribute Defin

Table 1 (continued )
Attribute Definition References and reference intensities
Fiber awareness The degree to which fibers are present. Evaluated during
mastication after 5 to 8 chews (excluding skin).
Private Selection Frozen Whole Strawberries ¼ 2.0
Pulpy residue A soft moist residue. Del Monte Lite Peaches ¼ 2.0
Cohesiveness of massa Degree to which the mass holds together after 7 chews. Oscar Mayer Wieners ¼ 6.5
Sweet potato ¼ 9.0
Firmnessa The force required to compress the sample between the tongue
and palate.
Highland Sour Cream ¼ 5.5
Philadelphia Light Cream Cheese (tub) ¼ 7.0
Philadelphia Cream Cheese (tub) ¼ 10.0
Philadelphia Cream Cheese (block) ¼ 14.0
Viscosityb The measure of flow as the product moves on the tongue when
pressed between the tongue and the palate (2.46 mL of
product).
Gerber Applesauce Stage 1 ¼ 9.0b
Musselman’s Natural Applesauce ¼ 11.0b
Dillon’s 1/2 and 1/2 ¼ 2.0c
Dillon’s Whipping Cream ¼ 4.0c
Mealyb The perception of fine, soft particles distributed within the
product.
Gerber Applesauce Stage 1 ¼ 2.0
Musselman’s Natural Applesauce ¼ 14.0
Mouthcoatingb Sensation of having a slick coating on the tongue and other
mouth surfaces (2.46 mL swallowed after 3 manipulations).
Dillon’s Whipping Cream ¼ 8.0

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 1 (ต่อ)อ้างอิงข้อกำหนดแอตทริบิวต์และปลดปล่อยก๊าซอ้างอิงใยความรู้ระดับถึงเส้นใยที่มีอยู่ ประเมินระหว่างmastication หลัง chews 5-8 (ยกเว้นผิว)ส่วนตัวเลือกแช่ทั้งสตรอเบอร์รี่¼ 2.0Pulpy ตกค้างสารตกค้างชุ่มชื่นนุ่มนวล ลูกพีช Del Monte Lite ¼ 2.0Cohesiveness ที่มวลมีกันหลัง 7 chews ปริญญามาซซา เมเยอร์ Oscar Wieners ¼ 6.5มันฝรั่งหวาน¼ 9.0Firmnessa บังคับให้ต้องรวมตัวอย่างระหว่างลิ้นและโหว่ราบสูงครีมเปรี้ยว¼ 5.5ไฟครีมชีสฟิลาเดลเฟีย (อ่าง) ¼ 7.0ฟิลาเดลเฟียครีมชีส (อ่าง) ¼ 10.0ฟิลาเดลเฟียครีมชีส (บล็อก) ¼ 14.0Viscosityb ย้ายวัดกระแสเป็นผลิตภัณฑ์บนลิ้นเมื่อกดลิ้นและลิ้น (2.46 mL ของผลิตภัณฑ์)Gerber Applesauce ระยะ 1 ¼ 9.0bของ Musselman ธรรมชาติ Applesauce ¼ 11.0b1/2 ของดิลลอนและ 1/2 ¼ 2.0 cดิลลอนของ Whipping ครีม¼ 4.0cMealyb การรับรู้ของอนุภาคดี นุ่มกระจายภายในผลิตภัณฑ์Gerber Applesauce ระยะ 1 ¼ 2.0ของ Musselman ธรรมชาติ Applesauce ¼ 14.0Mouthcoatingb รู้สึกมีเคลือบรีดบนลิ้นและอื่น ๆปากผิว (มล 2.46 ที่กลืนกินหลัง manipulations ภาพ 3)ดิลลอนของ Whipping ครีม¼ 8.0

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1 (ต่อ)
อ้างอิงนิยามคุณสมบัติและความเข้มของการอ้างอิง
การรับรู้ไฟเบอร์ระดับที่เส้นใยที่มีอยู่ การประเมินในระหว่าง
เคี้ยวหลังจาก 5-8 เคี้ยว (ไม่รวมผิวหนัง).
ส่วนตัวเลือกแช่แข็งทั้งสตรอเบอร์รี่¼ 2.0
เน¸สารตกค้างที่เหลือนุ่มนวลชุ่มชื่น Del Monte Lite พีช¼ 2.0
เหนียวแน่นของ Massa ปริญญาที่มวลถือด้วยกันหลังจาก 7 เคี้ยว ออสการ์เมเยอร์ Wieners ¼ 6.5
มันเทศ¼ 9.0
Firmnessa แรงที่ใช้ในการบีบอัดตัวอย่างระหว่างลิ้น
และเพดานปาก.
ไฮแลนด์ครีมเปรี้ยว¼ 5.5
ฟิลาเดลไลท์ครีมชีส (อ่าง) ¼ 7.0
ฟิลาเดลครีมชีส (อ่าง) ¼ 10.0
ฟิลาเดลครีมชีส (บล็อก ) ¼ 14.0
Viscosityb วัดการไหลเป็นย้ายสินค้าลิ้นเมื่อ
กดระหว่างลิ้นและเพดานปาก (2.46 มิลลิลิตร
ผลิตภัณฑ์).
Gerber Applesauce ขั้นตอนที่ 1 ¼ 9.0b
Musselman ธรรมชาติ Applesauce ¼ 11.0b
ดิลลอน 1/2 และ 1 / 2 ¼ 2.0c
ดิลลอนวิปปิ้งครีม¼ 4.0c
Mealyb ปรับการรับรู้ของอนุภาคนุ่มกระจายภายใน
ผลิตภัณฑ์.
Gerber Applesauce ขั้นตอนที่ 1 ¼ 2.0
Musselman ธรรมชาติ Applesauce ¼ 14.0
Mouthcoatingb ความรู้สึกของการมีการเคลือบผิวเนียนบนลิ้นและอื่น ๆ ที่
พื้นผิวปาก (2.46 มิลลิลิตรกลืนกินหลังจาก 3 กิจวัตร).
ดิลลอนวิปปิ้งครีม¼ 8.0

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 ( ต่อ )

และแอตทริบิวต์นิยามอ้างอิงอ้างอิงเข้มไฟเบอร์ความตระหนักการที่เส้นใยอยู่ ประเมินในช่วงหลังจาก 5 ถึง 8
เคี้ยว เคี้ยว ( ไม่รวมผิว ) .
เลือกส่วนบุคคลแช่แข็งทั้งสตรอเบอร์รี่¼ 2.0
เเละกาก นุ่มชุ่มชื้น กาก Del Monte Lite ลูกพีช¼ 2.0
3 ของ Massa การที่มวลมีด้วยกัน 7 เคี้ยว .ออสการ์เมเยอร์ไส้กรอก¼ 6.5

firmnessa มันฝรั่งหวาน¼ 9.0 แรงต้องบีบตัวอย่างระหว่างลิ้นและเพดานปาก
.
และครีมเปรี้ยว ¼ 5.5
ฟิลาเดลเฟียครีมชีสอ่อน ( ทับ ) ¼ 7.0
ฟิลาเดลเฟียครีมชีส ( ทับ ) ¼ 10.0
ฟิลาเดลเฟียครีมชีส ( บล็อก ) ¼ 14.0
viscosityb วัดการไหลของเป็นผลิตภัณฑ์ย้ายลิ้นเมื่อ
กดระหว่างลิ้นและเพดานปาก ( 246 มล.
ผลิตภัณฑ์ ) .
Gerber applesauce เวที 1 ¼ 9.0b
มัสเซิลเมิ่น applesauce ธรรมชาติ¼ 11.0b
ดิลลอน 1 / 2 และ 1 / 2 ของ¼ 2.0c
ลอน วิปปิ้งครีม ¼ 4.0c
mealyb รับรู้ดี นุ่มอนุภาคกระจายภายใน

ผลิตภัณฑ์ พื้นผิว Gerber applesauce ขั้นที่ 1 ¼ 2.0
มัสเซิลเมิ่นเป็น applesauce ธรรมชาติ¼ 14.0
mouthcoatingb ความรู้สึกของการมีผิวเนียนบนลิ้น ปาก
( 246 มลกลืน 3 หลังตกแต่ง )
¼ 8.0 ดิลลอน วิปปิ้งครีม