Chelating activity on Fe2+The chela

Chelating activity on Fe2+
The chelating activity of the ethanolic extracts on Fe2+ was measured according
to the method of D e c k e r and We l c h (1990). Aliquots of 1 mL
of different concentrations of ethanolic extracts of buckwheat and wheat flours
(0.1, 0.5, 1.0 and 2.0 mg/mL and 0.01, 0.05, 0.1 and 0.5 mg/mL, respectively)
were mixed with 3.7 mL deionized water. The mixture was left for reaction
with FeSO4 (2 mM, 0.1 mL) and ferrozine (5 mM, 0.2 mL) for 10 min at
room temperature, and then the absorbance was measured at 562 nm in a
Jenway (6405 UV/Vis) spectrophotometer. A lower absorbance indicates a
higher chelating power.
The chelating activity on Fe2+ of the ethanolic extracts was compared
with that of EDTA at a level of 0.036 mM.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมคีเลตใน Fe2 +
กิจกรรมการจับของสารสกัดเอทานอลใน Fe2 +
วัดตามวิธีการของD Ecker และเรา LCH (1990) aliquots 1
มิลลิลิตรของความเข้มข้นที่แตกต่างกันของสารสกัดเอทานอลจากโซบะและแป้งข้าวสาลี
(0.1, 0.5, 1.0 และ 2.0 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและ 0.01, 0.05, 0.1 และ 0.5 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรตามลำดับ)
ได้รับการผสมกับ 3.7 มิลลิลิตรน้ำปราศจากไอออน ส่วนผสมที่ถูกทิ้งไว้สำหรับการเกิดปฏิกิริยากับ FeSO4 (2 มิลลิ 0.1 มิลลิลิตร) และ ferrozine (5 มิลลิ 0.2 มิลลิลิตร) เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องและจากนั้นดูดกลืนแสงวัดที่562 นาโนเมตรในJenway (6405 UV / Vis) spectrophotometer . การดูดกลืนแสงที่ลดลงบ่งชี้ว่ามีอำนาจคีเลตที่สูงขึ้น. กิจกรรมคีเลตใน Fe2 + สารสกัดเอทานอลของเมื่อเทียบกับที่ของEDTA ที่ระดับ 0.036 มิลลิเมตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และกิจกรรมใน fe2
คีเลกิจกรรมของสารสกัดเอทานอลใน fe2 วัดตาม
วิธีการ D e c k e r และ l C H ( 1990 ) เฉยๆ 1 ml
ของระดับความเข้มข้นของเอทานอลที่สกัดจากข้าวและข้าวสาลีแป้ง
( 0.1 , 0.5 , 1.0 และ 2.0 มก. / มล. และ 0.01 , 0.05 , 0.1 และ 0.5 mg / ml ตามลำดับ )
ผสม 3.7 ml คล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำส่วนผสมที่เหลือสำหรับปฏิกิริยา
กับ feso4 ( 2 มม. , 0.1 มิลลิลิตร ) และ ferrozine ( 5 มม. , 0.2 มล. ) สำหรับ 10 นาทีที่
อุณหภูมิห้อง แล้วทำการวัดค่าการดูดกลืนแสง 562 นาโนเมตรใน
jenway ( 6405 UV / VIS ) วัสดุ เป็นค่าบ่งชี้และพลังงานที่สูงกว่า
.
และกิจกรรม fe2 ของสารสกัดเอทานอลเทียบ
ด้วย EDTA ที่ระดับ 0.036 มิล