Ellajosyula and others (1998 observ

Ellajosyula and others (1998 observed that fermentation alone caused less reduction of E. coli O157: H7 grown in tryptic soy broth containing 1% glucose before inoculation into bologna mix, compared to culture grown in the same broth with out glucose. Use of stationary phase. inoculum resulted in bet tersurvival during fermentation and drying (Benjamin and Datta 1995). The prolonged survival and poststress growth of station phase E. coli O157: H7 in dry, fermented sausage was tributed to stationary phase-induced expression of Rpos and other stress. response elements, which enhanced the ability of E. coli O157: H7 to withstand the salt, acid, and heat stresses in dry, fer mented sausage (Cheville and others 1996). Dineen and others (1998) also reported enhanced survival of E. coli O157: H7 in various cultured dairy products due to stationary phase and RpoS production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ellajosyula และคนอื่น ๆ (1998 สังเกตว่า หมักเพียงอย่างเดียวที่เกิดขึ้นลดน้อยลงของ E. coli O157: H7 ที่ปลูกในน้ำซุปถั่วเหลือง tryptic ที่ประกอบด้วยกลูโคส 1% ก่อนกักบริเวณเป็นผสมโบโลญญา เมื่อเทียบกับวัฒนธรรมที่ปลูกในน้ำซุปเหมือนกับออกน้ำตาลกลูโคส ใช้ระยะหยุดนิ่ง inoculum ผลใน tersurvival เดิมพันระหว่างหมักและอบแห้ง (เบนจามินและ Datta 1995) การอยู่รอดเป็นเวลานานและเจริญเติบโต poststress ของสถานีเฟส E. coli O157: H7 ในไส้กรอกแห้ง หมักถูกอากาศ tributed อยู่กับเฟสที่เกิดนิพจน์ Rpos และความเครียดอื่น ๆ ตอบสนององค์ประกอบ ซึ่งเพิ่มความสามารถของ E. coli O157: H7 ทนต่อเกลือ กรด และเครียดร้อนในแห้ง fer ไส้กรอก mented Cheville จอดและ 1996) Dineen และอื่น ๆ (1998) ยังมีรายงานเพิ่มความอยู่รอดของ E. coli O157: H7 ในต่าง ๆ ล้างผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากระยะหยุดนิ่งและผลิต RpoS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ellajosyula และอื่น ๆ (1998 ตั้งข้อสังเกตว่าการหมักเพียงอย่างเดียวที่เกิดจากการลดลงน้อยกว่าของเชื้อ E. coli O157:. H7 ที่ปลูกในน้ำซุปถั่วเหลือง tryptic มี 1% กลูโคสก่อนที่จะฉีดวัคซีนเข้าผสมโบโลญญาเมื่อเทียบกับวัฒนธรรมที่ปลูกในน้ำซุปเหมือนกันกับน้ำตาลกลูโคสจากการใช้เฟส . หัวเชื้อผลในการเดิมพัน tersurvival ระหว่างการหมักและการอบแห้ง (เบนจามินและ Datta 1995) ยืดเยื้ออยู่รอดและการเจริญเติบโตของ poststress เฟสสถานีเชื้อ E. coli O157:. H7 แห้ง, ไส้กรอกหมัก tributed การแสดงออกเฟสเหนี่ยวนำให้เกิดนิ่งของ RPOs และความเครียดอื่น ๆ . องค์ประกอบการตอบสนองซึ่งเพิ่มความสามารถของเชื้อ E. coli O157 นี้. H7 ที่จะทนต่อเกลือกรดและความเครียดความร้อนแห้ง Fer ไส้กรอกมพีเมนท์ (Cheville และคนอื่น ๆ 1996) Dineen และอื่น ๆ (1998) นอกจากนี้ยังมีรายงานการอยู่รอดที่เพิ่มขึ้นของ E . coli O157: H7 ในผลิตภัณฑ์นมเลี้ยงต่างๆเนื่องจากเฟสและการผลิต RPOs

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ellajosyula และอื่น ๆ ( สังเกตว่าหมักคนเดียวทำให้ 1998 น้อยกว่าการลดเชื้อ E . coli เป็นสมาชิก ) อาหารถั่วเหลืองที่ปลูกในอาหารที่มีกลูโคส 1% ก่อนการฉีดวัคซีนในโบโลญญาผสมกับวัฒนธรรมที่ปลูกในน้ำซุปเดียวกันกับกลูโคส ใช้เฟสอยู่กับที่ โดยมีผลในการเดิมพัน tersurvival ในระหว่างการหมักและแห้ง ( เบนจามิน และ ทัตตา 1995 ) การอยู่รอดและการเจริญเติบโตของนาน poststress สถานี ( E . coli ) เป็นสมาชิกในบริการ ไส้กรอกหมักเป็น tributed ที่จะนิ่งระยะจากการแสดงออกของ rpos และความเครียดอื่น ๆ องค์ประกอบของการตอบสนอง ซึ่งเพิ่มความสามารถของ E . coli เป็นสมาชิก ) ทนต่อเกลือ , กรดและความร้อนแรงในที่แห้ง เพื่อ mented ไส้กรอก ( cheville และคนอื่น 1996 ) ดินีนและอื่น ๆ ( 1998 ) ยังมีรายงานการเพิ่มขึ้นของเชื้อ E . coli เป็นสมาชิก : H7 ในต่างๆเลี้ยงนมเนื่องจากระยะ stationary และการผลิต rpos .